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7 i! Y$ A) C6 ~ ^用料: 5.39.217.76/ x5 k, v* I5 |: K
西兰花 200gtvb now,tvbnow,bttvb) |8 i: }" e" @
香菇 200g
: A. Q5 o& l* e9 S+ X- j公仔箱論壇口蘑 100g
" a1 p; A0 U. }5 h$ F小番茄 100g公仔箱論壇7 e9 r/ z3 j: s# a
蚝油 2汤匙（30ml）公仔箱論壇' I+ \4 V1 r/ x5 \1 [3 ?( A$ {
生抽 1汤匙（15ml）
' L6 i' S+ R3 F- O& B1 ]# S& W) X盐 1茶匙（5g）
+ D* E& P, P _; K r& B公仔箱論壇白砂糖 1茶匙（5g）公仔箱論壇; H' ]/ ?% }% F8 \9 ]% C1 n! p
芝麻香油 1茶匙（5ml）
' J, P" @4 |* r. vtvb now,tvbnow,bttvb油 20ml 5.39.217.76! o9 m2 s1 V" z" U6 P
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做法
: R( m. j8 x# k! h; E1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
% |. A' g0 X: r2 z8 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 }, K4 U, P$ }- H: b+ A, O5 a5 V
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 5.39.217.76# D: X. A) A4 [" h2 M$ |" M9 r X: H
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N4 K* T) W, A. |1 F; L! ] {
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。% Y# @- [, Q7 w" c- |8 `
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小贴士
* u# B8 q, l2 T; P1 }5.39.217.76各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。4 C- s+ U) {, r5 b0 d) W8 Y* o
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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