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用料:
% ~3 w S; H0 `) J: A6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西兰花 200g
3 }+ z( ?3 I) H; C公仔箱論壇香菇 200g公仔箱論壇7 {; w8 s8 f% G' B! }7 j
口蘑 100g
+ l9 x, ` T: k+ n( p小番茄 100g
9 I( D( ~% I0 d( O! @ |4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油 2汤匙（30ml）5.39.217.76* s3 l1 s3 ~& d% I0 A
生抽 1汤匙（15ml）! `& P( k2 Y$ k: S" {
盐 1茶匙（5g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c* T! F) {' t
白砂糖 1茶匙（5g）
( _1 H* @' r1 E U$ g; q芝麻香油 1茶匙（5ml）
% ]3 Z" a8 Q0 C: Z8 E6 X5.39.217.76油 20ml
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4 u( Y& j3 A5 P: h8 a% B公仔箱論壇做法 . D6 D( a6 R! Q l2 K% b
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
- G, H$ z: k2 t; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 / Q$ C1 w" a# R
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
- `$ h0 P$ Y3 b7 K3 |4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 0 P6 Y- ^6 k8 T3 _2 w* t+ ^( K
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C' f5 o; s- _$ y0 d
M) h- z4 `* o" [% e. s小贴士
: V& F, _! P0 d) G2 i: U) P: |各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C6 m9 u S" l% h
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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