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用料: 5.39.217.76$ d/ B6 V Z7 A
西兰花 200g
) u" h0 H! f4 otvb now,tvbnow,bttvb香菇 200g
8 n2 k0 b' o. |; r口蘑 100g
) w$ z1 c7 `5 t& G2 L7 D小番茄 100g
+ _2 j6 m* ~7 `) s蚝油 2汤匙（30ml）
, k6 Z' D8 a6 E! x4 A! e; ntvb now,tvbnow,bttvb生抽 1汤匙（15ml）8 B! x& _& g4 Y1 U) E
盐 1茶匙（5g）
$ J0 L! Y0 b' v5 T2 D3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1茶匙（5g）) N+ k/ c" _! t3 J+ [$ C
芝麻香油 1茶匙（5ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m- U. A9 e. i2 G, K6 E
油 20ml
* k' q- v) I n2 w$ [9 U& l7 Y公仔箱論壇; y3 h$ c7 N R! U7 _# ~! U# M' p9 I
tvb now,tvbnow,bttvb- X3 ^ Z# T' ]
做法
( s) F$ ~0 R+ I# U7 |* x! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
7 }' C# M, V5 l! T' H) K' a公仔箱論壇2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
' Z% S; Y9 Y* P8 @2 h7 P( Q0 d5.39.217.763.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \4 C9 q+ O- B5 h
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
! c3 j: t0 p, R5.39.217.765.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。公仔箱論壇- Q+ n- J+ Q H$ B
5.39.217.76( i! i8 [4 `3 G8 }1 U4 I' l" j
小贴士
0 K1 |$ j7 ^" o3 {( y ]各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
4 m; N6 {$ n3 Z2 d Q3 ?: G2 N公仔箱論壇菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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