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% F1 |9 \: S! o5 N" v9 z: Y2 u( ~材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N0 \/ v4 Z3 G4 X5 }; R! u6 n0 V
面粉300-400克、猪肉馅200克、
* y3 B- l [! q1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、- |/ B" S8 r. W1 L; j" v4 J
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。公仔箱論壇1 t" J* `$ u# }) L# b
% f2 g( M6 ~+ H& N* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p; Y" O7 J- `* r% }tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇# c: @$ n, b7 }
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
) U$ }- d- P9 s, {+ }0 j) A2、面粉和成面团揉透揉匀。
N+ c) |8 X8 b+ \* B3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
. z6 {5 N. e0 ]; F' G+ _5.39.217.764、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。% C2 U6 Y7 M/ j5 J. t
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，公仔箱論壇: u1 l8 {% d \- M; @( B7 X
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
3 I9 H) n$ P2 V2 k; a5.39.217.76但里面还没熟透的现象~公仔箱論壇1 `' i! N% g: | b
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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