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% M- e# N2 P/ u# @* n$ I* h- Y; z# l材料：
+ g O( \0 j$ H2 }4 C3 \公仔箱論壇面粉300-400克、猪肉馅200克、公仔箱論壇/ r& ~1 [! q( x1 K e
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
2 D2 G7 c( M0 T. U( h e1 E% G* [# O生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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. I& ]1 D& X8 s( u' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b( c# e9 S- Y" j1 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
- J d, P, p( O) Z, Ptvb now,tvbnow,bttvb1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j- P' C# T% A# W" b& P. o
2、面粉和成面团揉透揉匀。
- k0 E6 Z+ J% `/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。: }9 h/ d0 Q, ? X }
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
6 ^' q" M, T$ z7 Q4 q) b5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，( T- T5 r& s: ~) {3 D" s/ ~* ? d
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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- s& Y8 D: _" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，tvb now,tvbnow,bttvb0 K O( R& y4 Y* Z- h& x
但里面还没熟透的现象~
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0 Y0 {4 j; O3 s/ t; I" i: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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