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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" ~7 ?' M, F8 J% y
面粉300-400克、猪肉馅200克、
) t1 o; j# o1 s& Q. \0 y9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
1 r4 O3 M K8 A4 ^+ {) w/ ?5.39.217.76生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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" W1 Y/ E+ a4 |( i" e% e, g! }3 C做法：
% \; a. l3 |$ G1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
* h5 l' [9 f7 Ltvb now,tvbnow,bttvb2、面粉和成面团揉透揉匀。
/ d) y7 Q1 f% T" K4 C, D: J3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
% c: i# X! ~% N$ G! |# i4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。5.39.217.76# L# e& x8 z+ g. l! o& P' X
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
/ n5 M, X' b5 O/ [& m+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
5 v# F7 |, {' J3 C7 o5.39.217.76但里面还没熟透的现象~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S! x4 t @8 F
\5 T$ c; |! g+ ?% g2 m( }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) v1 @$ M& J7 b7 J
 公仔箱論壇" i7 b0 c$ |+ `1 q" _% M
n6 Y( U% g5 B吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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