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( m! `. t9 I* q0 h* a0 H公仔箱論壇材料：
% v- d1 m9 E: U$ ?; g8 I% R5.39.217.76面粉300-400克、猪肉馅200克、5.39.217.76/ i" X$ K9 ]4 g7 v) P$ l4 Y* W9 d
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
) S5 [4 t K6 E) I2 ^ Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V/ K- u. W* K
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公仔箱論壇8 F/ i/ k. n: z2 G0 G; R) p: R/ |0 V
做法：5 w1 A6 {/ W! R, [, t3 E7 Y
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
; l9 D1 s8 E) _0 I4 u7 y" o2、面粉和成面团揉透揉匀。
5 x# R$ D) P7 u5 i. ]% w3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
v/ Q% Q: a& Z) b4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。tvb now,tvbnow,bttvb+ S9 O* V" d; O+ I0 Y
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
! D2 {" E. T3 n3 d8 m$ h 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
0 Y) o4 q' W9 c. otvb now,tvbnow,bttvb但里面还没熟透的现象~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m B. m5 X! b
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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