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材料：
0 t% f8 [$ G$ o面粉300-400克、猪肉馅200克、4 u$ M& m- A* H5 _
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、公仔箱論壇3 P/ \7 d$ E9 I+ L3 g8 r' A, s# S
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
: S( L9 A1 M3 a" g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i9 h- B" l8 ?3 [$ T) {! X0 Y
% Y0 x$ B3 ~ v8 n5 h公仔箱論壇做法：
2 w) t+ t' U* `1 P" t1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。& x/ P7 j2 {& Z
2、面粉和成面团揉透揉匀。8 l3 I3 y1 A! ~2 Z1 n+ B: g4 T
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
. g X8 S- ]1 Z. e公仔箱論壇4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
7 V% i6 B" Q& I y+ w4 U# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
1 V& u, r2 p4 h; j. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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1 [: m& H4 r6 _( }* G公仔箱論壇煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
2 f. \6 H4 i4 r. N3 i/ ]/ j但里面还没熟透的现象~
( l- L9 K5 g3 t( K1 Z" ^" ^: {0 s# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # M" Z( |. U: I; ^0 L
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' K: z, x) v# e: ~$ `4 |tvb now,tvbnow,bttvb吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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