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材料：公仔箱論壇7 C: z& w5 ^& `( h
面粉300-400克、猪肉馅200克、
% ^7 Z& X! O- _/ N2 p& A+ Gtvb now,tvbnow,bttvb香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、4 l/ B9 f7 ?) z8 k. H" p4 `1 Y) t! ^
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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/ P2 |) s3 l& a: i W; G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k# {( t9 n1 G6 t F8 ~
做法：公仔箱論壇1 W, W' J* J5 K# d2 o2 P
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
6 S. ^: S% y3 R) C+ Ttvb now,tvbnow,bttvb2、面粉和成面团揉透揉匀。& a; F% b. ?, Y
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
) ~% e- n# h& p. y- _5 \+ Itvb now,tvbnow,bttvb4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
. T5 E( Y1 W( ~; P3 H5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |" H+ Q7 A0 E; W1 A) P
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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: U7 `) e8 _: U% t+ _煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，公仔箱論壇 F/ V2 N! o% t6 ~8 n/ A
但里面还没熟透的现象~公仔箱論壇& Q5 w6 G( d6 b
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+ P, }2 Z4 T0 `. _" F ?9 `& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76: `" G( p& c, r5 ~3 Q5 s
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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