不生病的生活第04講：胃相與腸相透露健康狀況
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新谷弘實/--0 o# `: g* e3 f
1 J( U& _' E7 {+ V公仔箱論壇 如同人類的面相有好有壞一般，胃腸的「胃相」「腸相」也有好壞之分。同樣的，面相能顯示一個人的性格，胃相和腸相也能顯示人的健康狀況。9 r5 L- U) N8 V0 E2 J9 c0 w: T
4 B" m1 k7 n. H W5 _3 X1 ?5.39.217.76 健康的人胃相和腸相非常美麗。以胃部為例，整個黏膜都是粉紅色，表面平滑，看不到黏膜下的血管。由於健康者的黏液是透明的，因此會反射內視鏡的光，看起來閃閃發亮。健康者的腸子與胃同樣，也呈現美麗的粉紅色，而且非常柔軟，可以看到大小一致的褶皺。( R! |3 |1 a7 a" ~
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每個人在幼年時都有美麗的胃相和腸相，之後會因為每天的飲食和生活習慣而逐漸改變。
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不健康的人，胃的黏膜顏色斑駁，局部變紅或腫脹。如果出現日本人常見的萎縮性胃炎，由於胃黏膜變薄，可以看見黏膜下的血管。若胃的黏膜萎縮，部分表面細胞會增殖以填補萎縮的部分，使得胃壁凹凸不平。嚴重到這種狀態時，距離癌症只差一步而已。不健康的腸子，腸壁的肌肉會變厚、變硬，並形成大小不等的褶皺，或是有如被橡皮圈紮住般的褶痕。
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對於身體尚未出現疼痛或不適的「未病」者，即使建議他們減少肉類的攝取，以避免腸相惡化，但順從接受與實踐的人並不多。有人是因為喜歡吃肉，最多的原因則是「眼不見為淨」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I5 A2 e3 C7 X' {* t7 F
2 y$ d# ]9 h Ntvb now,tvbnow,bttvb 人們對於身體表面的變化，反應較為敏感。例如掉髮或臉上出現皺紋時，常大驚小怪，花費不少時間、金錢來因應。但是對於眼睛看不見的胃腸內部的變化，卻認為「只要不痛就好」，很少人加以理會，直到出現疾病才後悔莫及。眼睛看不見，就更無法理解其中變化所代表的可怕。
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但是，如果像我一樣透澈瞭解胃腸內部狀況的話，對內部變化的重視將會超過身體表面的變化。因為這些變化直接關係到自己的健康狀態。
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我的病人所以會認真的實踐新谷飲食健康法，就是因為他們知道這攸關著自己的生死。對於面對癌症的人來說，「零癌症復發率」的健康法自然成為第一要務。我希望這種健康法成為「零發病率的健康法」而非「零癌症復發率的健康法」，讓尚未生病的人都來實踐。
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) A' B5 h5 B+ O2 s3 ^ 當然，要讓人們實踐這種健康法，必須先讓大家瞭解如果繼續攝取肉食，腸內會發生什麼樣的變化。! y6 s/ F! F% }3 A' O1 B: Q
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肉食破壞腸相最大的原因，是它缺乏食物纖維，同時含有大量脂肪和膽固醇。持續攝取肉食，腸壁會逐漸變硬、變厚，而且因為缺少食物纖維，糞便的量也較少。為了排出這樣少量的糞便，腸子必須過度的蠕動。也就是說，腸子因為過度的蠕動，構成腸壁大部分的肌肉會因為經常鍛鍊而增厚。結果，導致腸子變硬、變短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z9 @+ H7 o7 Q6 O% x, z
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腸壁變厚，內腔則變窄。變硬、變窄的腸子，內壓會增高，加上大量攝取動物性蛋白質和脂肪，使得腸子周邊的脂肪層變厚，對腸壁的壓力也加倍了。腸內的壓力提高，會將黏膜由內往外推，而出現所謂「憩室」（diverticulum）的現象，形成袋狀的突出物。
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這時，連非常少量的糞便也很難在腸內前進。結果，在腸子裡累積成為宿便。糞便常附著在腸壁上，但如果腸壁上有憩室的話，宿便會進入袋狀的凹陷處，更難排出。
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累積在憩室內或褶皺之間的糞便會產生毒素，使附近細胞的基因發生變化，形成息肉。息肉繼續成長，就可能成為癌症。公仔箱論壇1 m% U( b) j3 n) B. L
; A% D7 A7 n; v0 ^ 腸相的惡化不僅會引起大腸癌、大腸息肉、憩室炎等各種大腸疾病，不少人還會出現子宮肌瘤、高血壓、動脈硬化、心臟病、肥胖、乳癌、攝護腺癌、糖尿病等所謂的「生活習慣病」。; T W" Q/ n" r# X. m
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胃相、腸相不佳，不僅是形狀問題，更代表疾病正由身體內部向外侵蝕。 |
發表於 2008-11-29 01:20 PM
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