一锅陈年老卤往往是家老店的招牌，
9 a% Q9 o+ q3 I& J当年我一直喜欢往真如羊肉店跑，
& Q$ ?4 B! i9 `5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。为的也就是那锅陈年老汤卤出来与众不同的羊肉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c5 i, g6 ^1 _6 w! g) |6 w
前几年做过一锅卤水，8 K* @+ f3 N& u% g( B
做的已经很不错了，
g# ]! G! r/ Z* l( _5.39.217.76可惜保管不善坏掉了，5.39.217.76& @; j- T, H w. ]1 i$ I
后悔很久～～～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U8 l' d$ h& s9 |5 p+ a
前些日子，
$ T6 c+ Y+ I2 |8 a( c3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤了一锅好料，
+ |( Q6 b! G3 p, L9 V- k经过好些天的反复投料，试验，
5 l: i5 F% I- ?. M" ?公仔箱論壇拿出来见人～～～
) o4 T5 Q; w/ c! l$ ]( F公仔箱論壇锅底，
1 |0 C5 g% q; z# |9 itvb now,tvbnow,bttvb水加上浓口酱油加冰糖加盐，4 E. N% P* s8 z" v8 A/ A
一些酒一些辣椒，
# ~. }/ K2 n+ w6 r/ j. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。投了几个卤料包，
. D% W% i& C0 E. T9 ~5.39.217.76外面有买，也能自己配～～～
& g# x, O, h; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L+ G0 j! M. N8 |. {
煮几块牛肉煮到断生，洗去血污～～～ 加上葱姜，放入汤里，最小的火慢慢煨～～～
- E3 J% J3 j# N8 e5.39.217.76
买只土鸡整理干净，
. h& ~2 B0 f$ }开半扔锅里煮到断生～～～
X6 M: R' J3 V/ ~' ^: n% L* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洗干净，和牛肉一起煲～～～
9 X! Z1 [7 W; c0 ]5.39.217.76
煲三四个小时，鸡都烂了～～～
) q# P7 J* m4 U% J1 B5.39.217.76
公仔箱論壇+ ]: u! w# P$ ?* D
汤渣，扔不起，放在冰箱里，想起来就去撕点肉吃，
}2 G5 d$ V1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香得很～～～ 5.39.217.76, U% u' x1 k$ z- V4 m; B7 T
煲过鸡和肉的汤就算老卤水了，接下来应该好好保管～～～
/ E5 N( Y) x/ `( W H公仔箱論壇
每天重复一次，用吸油纸吸去汤面油脂，
, [+ K9 x% k9 j+ Q+ Y/ X& c! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把汤倒在另一个锅子里，过滤一下，+ U3 J2 l5 Q) k# K; E( L8 K! o$ `
然后加葱姜辣椒酒煮开，自然放凉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |; W6 n* [; p
味道不够的话，盐，酱油，冰糖，味精，香料包，轮番的补上～～～ 1 _' Z/ E* C1 G# o
洗净剥了壳的鹌鹑蛋很容易入味，
+ I4 T: i+ [! d适合做卤水材料，公仔箱論壇% w$ B9 |+ b4 ]& l
放在卤水里，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, o. C) r; a9 ~7 M Y
小火微沸半小时，
! z3 \, y: @' S& ]( ~" y关火浸泡几个小时入味就好，* r# @4 i( I1 y. u1 G6 g0 V3 M
我是拿它泡了一夜～～～
8 `5 Q6 J+ Z8 c% W
* h+ M% ~% I! i. C* b# F: b. Q( R: Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' W9 \5 ?( E- {. n" X
+ F/ [* k/ _! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇, V; B8 F6 ?1 V" Z+ {
5.39.217.767 A; Y0 U" S2 R! H1 @& Z8 \* \
公仔箱論壇' [5 b0 }9 D7 y: L/ E3 {
* Z. X# i: s6 F; c3 ~- W6 {4 |
# V2 w* [9 i3 a# { T- `鲜香味浓的卤水鹌鹑蛋～～～ | 
發表於 2008-11-29 08:21 AM
| 