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) ~/ M* |+ Z' F) z% {7 R3 @( [; a3 Y2 e8 [5.39.217.76辣酒大花螺
9 j! x6 f" M2 O6 V( R6 D* o公仔箱論壇 准备时间：10分钟
* R X! ~7 h7 a% q 制作时间：15分钟
% X0 {$ }( L1 mtvb now,tvbnow,bttvb 食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。公仔箱論壇2 e8 c" e2 V, f0 _- X
原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。5.39.217.76* E, ?" W: W' X4 ~' ~3 a# Y% m
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! n1 r2 q `6 i4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 t* X( K) H5 l8 G4 utvb now,tvbnow,bttvb 1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。, ~$ A- H. k* T# e) j# y% X8 c9 j- M
2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b* c: L4 J$ D9 f
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特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。 |
發表於 2008-11-28 01:07 AM
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