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辣酒大花螺
! N( a) U8 x/ I/ L公仔箱論壇 准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X5 ~- M$ Z: Z' f6 ^9 S$ @! Y5 A
制作时间：15分钟
3 H9 x$ U: m+ `7 X+ C 食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。
/ n7 i" I6 V- ?8 h/ L7 O. Itvb now,tvbnow,bttvb 原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F% Q$ p6 V$ R! m
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4 A) c9 R& l2 m: Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
" }* }6 T# q7 l+ n) s 1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m& v3 H+ | V: J4 a
2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。5.39.217.762 x: s% i& `( Y: j% v
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6 d3 Q; A1 k( }4 c特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。tvb now,tvbnow,bttvb2 \* C7 t, P: h$ u
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。 |
發表於 2008-11-28 01:07 AM
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