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材 料
! J; p8 A \3 u8 a雞 翼 3 隻 、 蛋 1 隻 、 味 醂 1 湯 匙 、 青 瓜 片 適 量 、 蒜 頭 2 粒 、 抹 茶 粉 少 許
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) {: N7 b0 m& Z1 j- |. itvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許
* Y* _/ Z$ R" L% l1 f3 S6 T( w 做 法
0 g. P8 f+ u6 ]/ N) Q- X. C公仔箱論壇1. 雞 翼 抹  ， 加 入 鹽 、 雞 粉 及 糖 拌 勻 醃 一 陣 。
, Y" d3 ]+ g% T" {+ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [! u& b7 ~. `/ @
2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 雞 翼 及 蒜 頭 爆 香 ，  蓋 焗 雞 皮 至 表 面 金 黃 ， 約 七 至 八 成 熟 ， 開 蓋 反 轉 另 一 面 ， 蓋 再 焗 2 分 鐘 。
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$ n) s8 Z1 u; L: k4 M3 l0 W3. 蛋 拂 勻 ， 加 入 味 醂 拌 勻 ， 放 鑊 中 煎 成 蛋 皮 後 ， 捲 起 切 絲 備 用 。
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" n4 U0 o4 d$ Q/ h: C. O. _4 e4. 將 飯 鋪 好 在 飯 盒 ， 再 放 蛋 絲 、 雞 翼 及 青 瓜 片 ， 於 雞 翼 表 面 灑 下 抹 茶 粉 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb8 }: a. G W! W: g* M) \
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$ W1 J& C/ B8 n- p+ }tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
4 X% k0 W+ z2 i公仔箱論壇抹 茶 粉 要 最 後 才 灑 上 熟 雞 翼 面 ， 因 抹 茶 受 到 高 溫 熱 力 會 變 得 苦 澀 ， 顏 色 都 會 變 黑 變 深 ， 影 響 賣 相 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `0 [6 j& {4 S
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發表於 2008-11-27 01:37 PM
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