1. Lattetvb now,tvbnow,bttvb' ]1 M" r$ X# ^5 P7 M: \( O1 u! Q
材料：鲜奶泡、鲜奶, b- T! L- N6 m, V+ J+ D$ F
做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比公仔箱論壇) U4 v. Q# E1 W( |( H9 b- m
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤
/ I4 h! A: M% c# a) @$ k9 F匙作为辅助工具 , q ?* }( ?, A
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2. Caffe _Mocha
# g9 I$ L" G" r/ }6 s: z6 {) S4 l0 @公仔箱論壇材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司公仔箱論壇1 O9 b |" A4 |( F
做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。5.39.217.76, A; @' Y. \. t- Q9 W- K
B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。% O& s! p( U% g @
C. 倒入鲜奶泡。
! c! s9 n* W9 H6 Z* V& H! Z. o+ vtvb now,tvbnow,bttvbD. 加上鲜奶油。5 a, i0 {+ a0 U1 `) Y* y
E. 以巧克力酱于咖啡上构图。
2 p* a U9 w# o% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U$ v/ y/ j" J B
3. Macciato
2 a' u1 I. ?( c. }. W/ b1 l) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鲜奶泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p. z4 w2 @( O: w2 J
做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。
/ h8 i- {7 m3 l7 @# f公仔箱論壇
- G1 s5 g" i$ E% E* N$ S4. Shaken Espresso5.39.217.76. A3 e; k. e8 ^! I
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖
3 X0 F" ^8 L/ s+ v/ a3 S% o做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
( N6 `& @" n+ ]& z* X6 F2 O5.39.217.76B. 倒入果糖(甜味自行调整)
1 e8 g8 K9 T& s9 C; \( c O# p公仔箱論壇C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。) N6 h$ N2 T5 u- n2 B
D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
4 P5 `7 r7 t/ @7 J1 F9 |0 D1 R! i. gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ t; J9 @& [7 {
5. Ice Cream with Espresso
: ^# |. k: N, D; p* \6 d公仔箱論壇材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油# l. J' N0 r+ \. {- N, W2 _
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。公仔箱論壇% n/ V o$ \1 z- Q
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。
! Z" U9 f, X& LC. 由杯子的侧边倒入 Espresso
+ o* B% P! M4 \. d; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
% g. g& X& x5 [" D/ _9 {E. 用巧克力酱自行构图。
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6. Iced Latte公仔箱論壇$ J3 U( Q" C4 X2 G L. O& B+ ]
材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶
# X- ^& Q8 u9 d% ? J" K. T做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。5 }+ g3 X6 d, Z6 T% e
B. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。
+ l- {0 b% ~/ p3 \; u公仔箱論壇C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。, E7 Q7 ^7 n; ]% G, R4 z
D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。
9 O+ D. }" u0 J7 M1 {+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 再加上三匙奶泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q# ?; }" q3 T5 \
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7. Iced _Mocha& _: A. {6 b6 C5 U+ ^/ j0 H+ s
材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油
# m& x- q$ e V7 U1 b- Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。
% v4 D+ @% n2 v ~8 E Z' N4 ^6 u5.39.217.76B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅5.39.217.76% _# z5 l1 v$ Q0 K, ], j
拌均匀。
! {+ t1 d, J4 [ h公仔箱論壇C. 将咖啡倒入雪克杯。
7 s# V8 \( k2 v7 ^! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。3 `' G# m4 |* o# Q( J! w4 k, L/ K
E. 摇晃?匀。公仔箱論壇5 [$ N L: j5 Z, |1 ^1 q" g/ v( \
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。
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8. 维也纳咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?: R- B3 B- _9 E& X6 W9 k
材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖公仔箱論壇8 O* o3 S" e9 {( D1 W
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
2 o+ r R* p& h8 i2 u1 |8 w5.39.217.76B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的
3 v) {! Z1 b+ S; F 口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb' S5 k& O- ~8 ?( z
C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。
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9. 手工特调Cappuccino
% @0 W U: @8 |$ S* ~2 V* F9 B% P& @材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉tvb now,tvbnow,bttvb/ D9 I z4 I7 h1 j+ U5 k( Y# }5 E! h
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
" {9 R4 \* ]( f" Z8 qB. 加入糖(视个人口味而定量)。公仔箱論壇4 R* d9 M: q1 t q! o9 j Z7 ?
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。5.39.217.76; S! m2 p6 Z Z, X( F
D. 洒上肉桂粉。
# D+ S# q$ o5 s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: r! Q f! y" Q& V7 a) ]: t4 X9 _
10. 黑洞冰咖啡
" R: ^- T% @ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖公仔箱論壇4 T9 O; p. J3 y; J* E
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
" H& i7 Z; v0 F& ~$ D+ f2 `) E- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
0 Q6 U2 J& z0 q; D$ {+ a9 EC. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。5.39.217.76% ^: K9 f' K5 [7 {& H
/ i' Z; h# L! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. Iced Cappuccino
0 f- w# \) d" M* w7 _9 p: [材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
; G+ I/ H( H5 q, b; \; A }+ w做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。tvb now,tvbnow,bttvb, x7 [: V8 b7 x4 L$ x3 i
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。- r( r3 p) t8 P! }9 V
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
1 y( r( ~. h5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 洒上肉桂粉。
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12. 飘浮冰咖啡5.39.217.762 e! u6 k% [' P! H, ?
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋公仔箱論壇* B$ K6 y3 u/ W6 l2 x
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。5.39.217.76% z, f& X- b: h, Z4 J
B. 倒上适量的枫糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v7 O) Q- ~7 T6 n" w+ {+ C( h
C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
. C7 ?' N. Q6 B M1 a* F" h, L# f7 eD. 加上一球香草冰淇淋。
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+ p1 i. A, v* Q& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 墨西哥落日
! D* \% j) K4 }' T* o8 _5.39.217.76材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒5.39.217.763 `' X; L$ ~! S0 c! G
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。公仔箱論壇* o+ r; d5 x" @' m+ z
B. 加入一盎司的枫糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X- a7 j. }9 |3 g0 L% V
C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。7 K6 N- P/ ?& R
D. 另半边加入蛋黄。
$ p( _4 Q1 U# k# h5 e* j8 s0 j! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。tvb now,tvbnow,bttvb' O! ?; ?0 Z% x$ B2 r
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14. 爱尔兰热咖啡
; w9 }# T; q* s A Z! v F) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖
: X% z6 n$ c3 e( X做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混
% p# x5 z3 b8 _9 t' ?& G/ q6 S公仔箱論壇合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
# B" u" c( i+ D8 T受热均匀)。
8 }6 b' I7 L* z: kB. 倒入热咖啡，与酒混合。5.39.217.76" q0 \7 M+ n. @# j
C. 加上发泡鲜奶油。
, W8 M" P5 u/ e$ ltvb now,tvbnow,bttvbD. 再洒上一些彩色糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& A7 z( T3 O" f
# Y. \# `0 p% p$ X% O2 ^5.39.217.7615. 维也纳天鹅绒咖啡
) i, I1 [$ U4 E! I公仔箱論壇材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖
2 E: z: y, \- W+ Z. G3 n做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。5 Q( m2 }6 v, Z- n/ s
B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。5.39.217.76/ u# [) ~$ r% i$ J
C. 放入冰糖，让其溶解。
# q+ ~4 o' X) v1 g R2 ttvb now,tvbnow,bttvbD. 接著加入颗粒糖。
" m& [% e8 v/ R% uE. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
# J4 ?9 |8 p t公仔箱論壇F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。
. h/ I# Z$ d' v1 A2 J; dG. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。+ j1 S/ @7 k& Q. y7 l
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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