1. Latte
8 s! e$ F7 ]1 e3 R( R6 s, i公仔箱論壇材料：鲜奶泡、鲜奶- r) H; Y: a! C: r8 I; D1 J
做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比公仔箱論壇* g8 ^, e8 D5 V; B
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤
& q! g' l( d1 Z7 M' `tvb now,tvbnow,bttvb匙作为辅助工具 ; L! \3 U' ~3 Y4 ]. p/ a9 m; [
5 I( G) X+ U4 j3 r8 r公仔箱論壇2. Caffe _Mocha公仔箱論壇* J" R9 j2 G6 e7 X
材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司tvb now,tvbnow,bttvb( v0 h+ m7 a5 @+ w1 @. P2 R2 _' L
做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。3 K; T" S8 Q8 C3 T6 F# N. Z
B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。# x6 Y" b% O( \; _% u* M7 P
C. 倒入鲜奶泡。
5 t2 n- h: ^1 v$ a! z( BD. 加上鲜奶油。8 o. l! a2 ^' o" P! ]1 v( F
E. 以巧克力酱于咖啡上构图。
2 O* a5 S* D# d& Atvb now,tvbnow,bttvb
5 z; g; N3 c5 v) O- v' g公仔箱論壇3. Macciato5.39.217.761 a+ n4 s6 J2 X q
材料：鲜奶泡
: A1 s9 h3 ?/ `) J& M& B公仔箱論壇做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。5.39.217.763 Z( n& I4 p5 Y
9 W: x5 B1 }* ftvb now,tvbnow,bttvb4. Shaken EspressoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {# g4 Q7 f. r, y3 B8 \
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖5.39.217.767 X# s, w; B) d( _% f3 a
做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。5.39.217.76, D+ ]4 w6 h2 [: |$ \$ Z
B. 倒入果糖(甜味自行调整)
5 E$ B: L2 g4 V, q' s# U* H5 V公仔箱論壇C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。
' C% J; t3 q4 K" Q) x3 T" \ `+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
3 m R$ ] c: u% A( G: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q, A, G! m. F9 t5.39.217.765. Ice Cream with EspressoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B" U v6 ?, p, r' k9 F
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油
/ d9 r8 P+ m' A公仔箱論壇做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。
o/ J t U% \: Wtvb now,tvbnow,bttvbB. 在冰淇淋上加些巧克力酱。
; a& [' U4 Q4 t( d: U& p) oC. 由杯子的侧边倒入 Espresso
. @( q% G: P. }0 j8 RD. 在冰淇淋上加上鲜奶油。, B3 b, |4 X8 E2 z6 r( v3 n2 ?6 S
E. 用巧克力酱自行构图。tvb now,tvbnow,bttvb) i1 K$ w2 B1 F
5.39.217.76! C+ B2 a8 L! R' O8 w& t6 m, B
6. Iced Latte
4 a7 Y0 ~. e& T T+ r2 u( Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i3 y6 E% t/ S2 @+ I9 W. C+ E' H" c
做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。公仔箱論壇" G0 Z/ M; N5 a8 e% h/ {7 h* h
B. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。公仔箱論壇+ P+ R# J6 | E5 j
C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。5.39.217.760 b1 `4 N( w# b2 B5 F- l2 F; E6 A
D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。$ F; q1 m9 G% y, m$ [! h8 r0 b
E. 再加上三匙奶泡。
) l- F4 p+ u, s- I0 x9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
. ]! s. m5 U v' h公仔箱論壇7. Iced _Mocha
/ p$ G' k; l" x# B/ y' @8 z. k材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油
9 j% \% v l( F* U) A: M3 B/ \公仔箱論壇做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。
{) T* Q1 d: w! e* t1 _tvb now,tvbnow,bttvbB. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅5.39.217.76( J' R- y/ t# U: p2 A) Q+ W
拌均匀。5.39.217.765 p! w( T8 j+ S8 r( N k* @& v
C. 将咖啡倒入雪克杯。
0 i1 Z! a, S0 _, t) i" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
7 X; [ l6 T' L" d% Wtvb now,tvbnow,bttvbE. 摇晃?匀。
' _0 `2 N+ K, l8 H7 ]F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。
9 x' j: B5 M" W+ W) W$ wtvb now,tvbnow,bttvb
4 ^) }: c$ F2 E+ \, u7 b& L公仔箱論壇8. 维也纳咖啡
+ U! o; B: t6 @- a) E* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖
% N; m% e9 Y- X% ^: K+ x6 D做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
4 u4 X3 ]$ \" M" x9 D2 u) X5.39.217.76B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的公仔箱論壇3 L _% W) J5 N, r
口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。
% Y& w ~: r$ J: Y9 W. ]5.39.217.76C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。' w2 k3 m4 _6 j4 `+ l) i
7 ]: P/ k) t) B- k6 c1 j2 g9. 手工特调Cappuccino公仔箱論壇: D2 D* R- L& f
材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
) L/ q2 I5 o4 u* D5.39.217.76做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。% l/ ?: H+ C: a7 \: i- R9 [
B. 加入糖(视个人口味而定量)。/ b! q0 ^7 B( X7 j3 P7 C
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
/ Q8 I: s( p* ]. b. u. Q- U# KD. 洒上肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u- J9 O6 K2 a! Q
' P' z K* f; _* e6 C4 s5 p10. 黑洞冰咖啡5.39.217.764 w! i6 E/ ]4 U" s6 U2 X" Z
材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖8 \$ y% G! Q7 s
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
$ g& j. T8 z/ |9 m- g公仔箱論壇B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
* ?# _9 W0 H0 I/ a2 C公仔箱論壇C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~ F2 o2 e/ a- H8 b7 G: Q
& j- ~4 A9 K2 ^+ a1 x# `. M/ v. ^公仔箱論壇11. Iced Cappuccino: @* Q$ r8 l. D
材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
+ _' `, P/ v: V: @9 t) d4 n4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。5.39.217.76, \2 ^- `9 d7 b+ }6 }9 ]. G
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。8 S9 M. m+ n8 ]8 c* P( _6 O4 o" ]8 m
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 f4 y. O2 K( u* s
D. 洒上肉桂粉。
0 r+ v& w: K, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( U4 E* y% `; |
12. 飘浮冰咖啡
: |& L5 p2 F' |5.39.217.76材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
! C. k Z1 H- P1 M, A: o8 T- e+ o做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。, {6 u0 s( y+ r R4 x
B. 倒上适量的枫糖。
$ Q. V. e2 m3 k公仔箱論壇C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e E/ Z k! J2 {- ]" L
D. 加上一球香草冰淇淋。
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2 v' K( ] M: K13. 墨西哥落日公仔箱論壇8 n% s, t) ^# s ~1 E \4 T
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒
) ^' e1 J" ]: p' G, T+ W做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 [3 N# r$ [; ^
B. 加入一盎司的枫糖。公仔箱論壇. k( }5 u. o4 M" p" o- j5 g9 s
C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。
% q! l9 S& u7 Q' _, ^( D4 L4 dD. 另半边加入蛋黄。
' M& \+ _0 m2 P4 T# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。
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% J# z# j4 @4 D$ ^: x* ?7 b- ?+ J5.39.217.7614. 爱尔兰热咖啡
$ s2 r7 Q) f" u" y公仔箱論壇材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖tvb now,tvbnow,bttvb" V" p' E8 V% B: ^2 _' W! f/ C
做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混
+ {( \- a2 p2 W5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯$ O; Q- K( U* w, Y/ l' H) o8 i* Y
受热均匀)。
) R4 y% F' E. E6 b- \ X( A, O) @B. 倒入热咖啡，与酒混合。公仔箱論壇, b# `& I% w2 r p2 \
C. 加上发泡鲜奶油。
3 w- i0 q* B0 z0 N) q, t0 h1 @* ttvb now,tvbnow,bttvbD. 再洒上一些彩色糖。
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15. 维也纳天鹅绒咖啡公仔箱論壇' t- a/ o; Y# X9 j2 G+ y# ?
材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖
& o6 V; V B7 N, q0 _9 @5.39.217.76做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。
) `# R3 X, j+ \1 _5 \% ~* U. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。公仔箱論壇% w" l# O% A: p: s7 y% p
C. 放入冰糖，让其溶解。5.39.217.763 M( {8 v% d8 t. H0 H7 |" {7 d
D. 接著加入颗粒糖。5.39.217.76+ |& s* i9 S) A; L9 \
E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
4 L4 ]. M& `, T: y: o. J! d9 A) a5.39.217.76F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。
8 t- K9 y& A3 ^. r2 F, g- ^, {5.39.217.76G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。
9 l2 w% l3 \: J' j5 d- w" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D+ g8 P2 r; \- G# {
[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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