1. Latte, P' z7 S! m& C- C
材料：鲜奶泡、鲜奶公仔箱論壇2 |) K' O* `8 A) r) q
做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比公仔箱論壇/ H# b$ x% S$ B7 G5 _/ K* m9 p
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤" ^/ r% e% f& K7 g& ~; ?3 v0 j
匙作为辅助工具 9 Z, l+ c; b4 J- \& \8 A, _
& d3 q2 F; ^3 ttvb now,tvbnow,bttvb2. Caffe _Mocha
* H5 g2 m$ i9 N. r材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
2 ^+ k; i/ _& L6 e* V$ |. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。5.39.217.76- e- b& Q7 P; Z* o
B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `7 h1 j/ _% K$ R
C. 倒入鲜奶泡。
* d) ?$ s* p4 s) v$ ^8 Mtvb now,tvbnow,bttvbD. 加上鲜奶油。6 z+ R' V! @7 x& `( }
E. 以巧克力酱于咖啡上构图。公仔箱論壇$ L# M! g$ w3 b5 f
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3. Macciato
, o/ f7 y( H; |* i材料：鲜奶泡0 d; Z( Z8 a' u: ^2 B4 b
做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K+ p' |* Q& N- j3 O
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4. Shaken Espresso
7 i# V: |& r* G0 t5 O4 w5 T. N5.39.217.76材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H" B# N* S4 p" i
做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
0 L O$ I+ a! }2 [3 y' MB. 倒入果糖(甜味自行调整)5.39.217.76. K; [) V; l# _
C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。
' [$ ^* L1 ]' ]+ m# W) q( m公仔箱論壇D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
" \8 N* V& L4 b& { PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D! D5 O) O) O1 U
5. Ice Cream with Espresso
8 }" r3 K5 L n# |( b& z材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油) `/ [; [. {1 D% A$ L) K2 v
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。
- w; {+ b/ Q3 L2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M; M) p: ]) |! S0 [/ \' @5 B
C. 由杯子的侧边倒入 Espresso
3 T1 \$ U) S) u I8 X7 {- zD. 在冰淇淋上加上鲜奶油。公仔箱論壇8 Q- M. U+ d/ Z, k. r
E. 用巧克力酱自行构图。
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/ r/ k6 b' _4 L6. Iced Lattetvb now,tvbnow,bttvb5 W) c+ U" @; S/ {; s6 }9 [
材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶9 w9 p# c. [# c: R, o
做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。% _4 L. s5 O5 E5 ~9 z1 ^2 E Y; P
B. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。
4 z5 b" c9 ]( i0 eC. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。 M7 R- F6 F) O7 Q3 r9 l- E Z
D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。tvb now,tvbnow,bttvb4 K8 q( T8 H& n+ y( M) u: D
E. 再加上三匙奶泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^1 w- f, F5 V$ I* Q$ _) t
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7. Iced _Mocha
/ M! D, H- U' a+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油5.39.217.76* C* j# P' E( u7 T3 @9 X& T
做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。公仔箱論壇6 M: m* i/ V9 X) R
B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅
& U6 b. ~6 l* g公仔箱論壇拌均匀。
; ?) s& z- }' }5 D* U& J/ G( SC. 将咖啡倒入雪克杯。 _; n' B/ X4 I& H& Y3 G
D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
9 q, C% W; V: g公仔箱論壇E. 摇晃?匀。tvb now,tvbnow,bttvb& R6 D! Q5 x& r) l9 n
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。
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2 F0 y' S& U8 P5 ]9 g公仔箱論壇8. 维也纳咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O3 u% {$ q2 _2 ~
材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖
4 v# @0 E, Y t1 `4 @$ X7 btvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。- r2 V4 y. `/ m# J/ @* ~
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的
" ^; C# n# @2 q5.39.217.76 口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _) d0 K. r4 ^
C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。
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9. 手工特调Cappuccino
a) M9 L4 B) e6 m2 V- B0 @) o$ y材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
" ? j! l6 k9 Z* {2 u3 [做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
* j& _: x4 x7 z$ s0 q' Z8 I3 KB. 加入糖(视个人口味而定量)。: A- e8 g2 c2 t8 }7 y- a/ a( p) Q d1 L
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c; x; _4 x+ l. d8 d, j
D. 洒上肉桂粉。
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10. 黑洞冰咖啡
6 ~' R6 `# e h; @材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f/ H1 W7 w }, M V% m
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。' {+ Q' o5 K+ E
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。5.39.217.76) n7 I: i) }# `: {
C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。
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+ ]1 W. P0 j1 u$ }9 c, @7 e11. Iced CappuccinoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c2 S9 N! i- N. a: U0 p. n2 O
材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
- W* h4 i% }. `- P3 A做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。
+ C: p; [6 U7 O: n& d- l' f% IB. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
1 c( p) ]$ U* [. ?* P5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D2 e+ i# b' T1 x5 X& R0 W) Q
D. 洒上肉桂粉。
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5 A5 }! p9 N+ ]12. 飘浮冰咖啡! t3 c9 k7 `; c1 d0 U6 u0 j
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋/ }* s7 l" c& I: x5 n
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。: I( ^* t" l7 d5 [, ^2 O% k; ^. s( z
B. 倒上适量的枫糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k# A. w4 S2 C6 f7 U; i3 R) G$ W
C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
) \ F! r) R: U/ z! Y5.39.217.76D. 加上一球香草冰淇淋。/ {& t& y* c% J1 d) H7 U
1 i# w; e( X6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 墨西哥落日
+ |' y' C% ]# _4 B1 h& z/ F# Y公仔箱論壇材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒8 E+ T5 V! [' t o' s6 K- y7 W
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。% e- d# }7 c/ y6 m# _% K5 T
B. 加入一盎司的枫糖。
* Y( r4 ]6 {$ M( Z Z4 vC. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。
4 t+ r t4 L D. |1 ?) ^, t2 ~. C$ MD. 另半边加入蛋黄。公仔箱論壇; g. N+ ^/ C, s% `
E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。
8 Z& A& x2 M8 I2 {5 j8 C7 U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 N& N/ [5 L. F
14. 爱尔兰热咖啡
Z. t1 U# A, p, [ w) u/ {材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖
( N6 V/ a: H( x3 A$ U$ u公仔箱論壇做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X+ t6 y. K7 [) q
合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
! G& {. m; p+ y* [% m5.39.217.76受热均匀)。tvb now,tvbnow,bttvb6 x9 Z( F# r- J9 x3 v2 W: u
B. 倒入热咖啡，与酒混合。tvb now,tvbnow,bttvb3 p+ U) h5 \+ u5 v8 }; m
C. 加上发泡鲜奶油。
8 s4 [! U& t2 l2 q# ]( J5.39.217.76D. 再洒上一些彩色糖。. ^1 a/ z7 n' {) s
- o. q: U: T3 p% H* o5 ]公仔箱論壇15. 维也纳天鹅绒咖啡
* J: q, _- x$ x* [' o! D5.39.217.76材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖tvb now,tvbnow,bttvb- c* u* l# B8 {) c7 `/ t8 X
做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。 c5 q$ F+ l$ g) |8 ^5 s
B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K- R& U2 }& ~" ^
C. 放入冰糖，让其溶解。
V3 K& M' H1 `' r* n9 k* B; P9 F, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 接著加入颗粒糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a9 ~8 G7 [) b7 v
E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
1 F5 C9 _! P& G, JF. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。/ D7 h D3 _, m
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。公仔箱論壇' \- o+ x5 u' R% \% m6 T
公仔箱論壇* Q+ m+ _3 P9 @
[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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