1. Latte公仔箱論壇- W* K; G5 S7 m! J8 Z0 \! ?
材料：鲜奶泡、鲜奶
0 R [- d8 A' M4 i# y* d' T做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比$ m2 r+ [' b! z4 O, a @
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤公仔箱論壇0 p, d& f- o! W( f" _+ B7 i
匙作为辅助工具 4 d; H+ {4 s; K# O0 E; l& T
N/ u1 ? f8 K3 n5 ]2. Caffe _Mocha5 [# h1 \4 V( U
材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
# d( J+ @4 W' ?9 b) l/ `% t6 m做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。5.39.217.761 b9 A6 }$ G% [% V+ p; h+ o
B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。
( [+ |2 A, ~6 m/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 倒入鲜奶泡。
$ b Z: g7 y7 p( s9 nD. 加上鲜奶油。
7 ]) P; }* O6 W/ ^1 JE. 以巧克力酱于咖啡上构图。
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. V" Q# W- h- B( c5.39.217.763. MacciatoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o% w: e$ ^$ f$ `0 m. I s
材料：鲜奶泡# {$ l8 s2 x! B7 F
做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。tvb now,tvbnow,bttvb8 g. a& p! S% f$ Q8 y c
5.39.217.760 v8 ~7 f7 R# X6 l& t% O$ h
4. Shaken EspressoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X8 `& G5 [3 V5 Z; |1 H
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖' Q ?" Q; ]$ U% ]" Q8 E
做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。. O1 z7 P6 U( B) E9 w
B. 倒入果糖(甜味自行调整)
( |# A2 z+ |) O& N6 f% K# ftvb now,tvbnow,bttvbC. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。
) U. `3 o% r5 M6 S1 m5.39.217.76D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
% y& D5 `! R% R* \9 \ A' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t9 n" B- y tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Ice Cream with Espressotvb now,tvbnow,bttvb+ b. w/ `% F1 z, A
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油
0 g% U+ z$ ?$ f' A做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。! f; L' q2 @9 V8 a. D8 a$ e+ @
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。3 G* }* G2 z2 X! Q$ X* L
C. 由杯子的侧边倒入 Espresso
8 h' W3 D; U0 }, y% d+ |* U公仔箱論壇D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。. [! n8 o) P; M, A W! a: b1 m
E. 用巧克力酱自行构图。
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6 R6 B& @& W( Otvb now,tvbnow,bttvb6. Iced Latte
6 N; ?# B7 R" A, Z- Y1 x: u材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶
. F3 @) C9 }9 w& T7 A( M4 }公仔箱論壇做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v: X5 D; b8 J( o, a, l2 U8 ~
B. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。/ G/ w7 {( [$ O: \1 G# C
C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。
6 v- d3 g, K" J3 a4 C9 \0 pD. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g6 a2 e# ?. L0 c o
E. 再加上三匙奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb& l& {0 j. w4 P; P
5.39.217.763 F7 g9 r6 H, W' v, k4 X& k- C$ S
7. Iced _Mocha" ?! C& E4 a$ z
材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油公仔箱論壇" D8 U3 V! V5 m1 K2 f. x% z. u" W
做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。
8 ^$ e: g$ @( l2 ]1 Y3 IB. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅tvb now,tvbnow,bttvb B3 w- T( H& }4 R) A4 D& U
拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o& c, }4 B& I' @. o4 N+ h3 Y# s
C. 将咖啡倒入雪克杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [2 o9 V0 P& K! F$ |* G# O
D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
! T4 S$ Z# ^' y- kE. 摇晃?匀。- }8 \ ?8 H( Q4 h. U j
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D6 l* X3 L) P6 N. o8 c) Q% X
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8. 维也纳咖啡" B( x, ^5 \, R
材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖6 c: _: y$ `8 s
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。5.39.217.765 u/ R' e, _5 f. }; p
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的
3 `9 [( D& [* h( h# B* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。* q/ F" H% O r) Y R" y/ U
C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。
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9. 手工特调Cappuccino
9 ^( \) e. S/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉公仔箱論壇. r6 H% ?& U; d9 }
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
0 t W# p6 w' ^. T0 m. H( m Q6 cB. 加入糖(视个人口味而定量)。
% c0 f& P+ }# L. t; _ PC. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。* {' d' b& @, x& T. m/ [. [
D. 洒上肉桂粉。
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10. 黑洞冰咖啡
3 v7 F8 y$ K* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖0 n' @7 {* I( b0 [- m
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
7 b' _5 m: k# u公仔箱論壇B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。3 t! z t4 T, S$ s2 E, Y
C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。5.39.217.76' V9 s4 C8 ^$ f7 L( |
8 k+ y, l! I/ F0 Y0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. Iced Cappuccinotvb now,tvbnow,bttvb, T+ B5 ]. f0 h) B; J* L
材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉tvb now,tvbnow,bttvb; O$ _0 @& q0 {4 x$ B1 T
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- `: H( S5 d$ w! E4 E$ L! T
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
/ K+ z ^7 ^/ {+ j; EC. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
7 s2 z4 i! u$ w* ~D. 洒上肉桂粉。
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12. 飘浮冰咖啡
H( A$ Z: C$ ~9 W2 u& a% B( m公仔箱論壇材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
5 D% ?# P5 `+ r# e8 C+ }0 D做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
% f ~) {! i" f9 u* N0 L2 P _) yB. 倒上适量的枫糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C8 \, G- D' j8 I+ f7 A+ k# Q0 R
C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w+ q: E3 W' I h2 M4 W+ n
D. 加上一球香草冰淇淋。5.39.217.765 U: C u1 |# U( N7 V& Y
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13. 墨西哥落日
, @9 U. S) B/ ~) N材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O% L# T0 v0 U Y9 k
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。
& X+ @0 ~" a' y+ E8 mB. 加入一盎司的枫糖。" x+ P/ c& @. G/ Y# @
C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。
- f' k' T6 Y/ e* d/ ]- g N2 `% ~8 V+ Ktvb now,tvbnow,bttvbD. 另半边加入蛋黄。
& z( v7 D0 I: o5.39.217.76E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。. E [8 O% H6 H$ _
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14. 爱尔兰热咖啡
a9 [3 v2 c. E8 J5.39.217.76材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖5.39.217.765 o5 L3 a. B3 _& W" `6 @
做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混5.39.217.76: }8 R2 |: V; q. Q: }* Q
合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
* `$ t% w$ U, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受热均匀)。
& [. R% g) @6 u8 I1 r9 |8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 倒入热咖啡，与酒混合。
6 x1 F( ]5 {) {C. 加上发泡鲜奶油。
5 k5 ^- K, N' I _" {8 B' ND. 再洒上一些彩色糖。
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15. 维也纳天鹅绒咖啡
7 P' h. @ H) ^% @7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 y9 O' P; O; b+ t! U9 [7 v
做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。
4 \" V' d3 K6 ]2 Y8 M, m6 SB. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。
0 y5 {- D, |' V( Z7 o _C. 放入冰糖，让其溶解。tvb now,tvbnow,bttvb9 M, A0 {3 e9 o0 u' L7 W, `) y
D. 接著加入颗粒糖。
+ b0 L# L4 b" T5.39.217.76E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
9 I0 T2 A& }% D7 R& @& Y2 ztvb now,tvbnow,bttvbF. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。公仔箱論壇7 b( b: T; `6 y- f* M; Q) c4 [
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。
# k) `# a5 y6 \& ?2 e公仔箱論壇公仔箱論壇& c* ]5 Q5 Z7 L2 h
[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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