1. Lattetvb now,tvbnow,bttvb, E+ w6 [$ N8 n
材料：鲜奶泡、鲜奶
. N' f3 V. r. H9 L! c& o0 d做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比公仔箱論壇 K# }( L; `" L! R/ x
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤
Q4 \6 G7 e- e# j$ R* l' itvb now,tvbnow,bttvb匙作为辅助工具
. |! Z8 d2 w3 @ j- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?6 e! e4 Z7 }7 a
2. Caffe _Mocha
4 ?5 T {; n& h9 h v1 `0 s5.39.217.76材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
8 ?) g$ F: h/ y) s/ J( j做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。
; Q) P. V) q$ H" x; N8 k公仔箱論壇B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。5 W, D8 j( y: B0 F
C. 倒入鲜奶泡。7 x4 X; ]% o( e) m# g9 h8 N; u
D. 加上鲜奶油。
1 r! [, Q+ U# ^+ M4 b) TE. 以巧克力酱于咖啡上构图。
' _, l- a6 ~$ m8 s5.39.217.766 n) a. l( r8 T. j; H+ Y( D! q
3. Macciato: D- ^( \7 O4 l0 I
材料：鲜奶泡
3 X0 y4 `) B; b) D# z7 J4 `公仔箱論壇做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。9 D4 @! ^. o1 x' F$ E
w. I6 ^. q' M) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Shaken Espresso
) c$ D: F! Z1 n0 T! K) G! @& B材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖公仔箱論壇1 d: z1 C6 n* p! G' W
做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J! X. G% D- A& H; f
B. 倒入果糖(甜味自行调整)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P& L) O4 e3 `" Z
C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。
6 f1 A A" l. u' ~! j0 ]D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
# a( U+ V4 _8 k/ X% }6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e! S- M$ C7 x) Y
5. Ice Cream with Espresso3 ?- S0 ?: X# X Y$ q$ V( ~, ]
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油8 o2 s' U, ~1 d: k
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @0 {, P! C8 @
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。
2 B2 }# G" c! }5 p3 D/ Z1 ?8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 由杯子的侧边倒入 Espresso
5 \( ~+ C: L" J+ V4 V4 I0 [tvb now,tvbnow,bttvbD. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
; H$ S( L2 X: s/ V$ D1 ttvb now,tvbnow,bttvbE. 用巧克力酱自行构图。公仔箱論壇# f$ i/ d/ J/ w. g: z5 U; F K
* u$ K* x# H. D' i! C) W) q( h: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. Iced Latte公仔箱論壇, Z9 F6 B" f/ Y; Y
材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶
; ?. ?9 r" M. G5.39.217.76做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。
" p$ _0 v9 @! T/ T) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。tvb now,tvbnow,bttvb/ [% T) V* T, }" q* Z( X7 N8 D# A4 e
C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~: N- g8 U# m* Q8 D& ]
D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。
0 l3 y% V1 h* a- G* y; o1 wtvb now,tvbnow,bttvbE. 再加上三匙奶泡。
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7 P% x. P* d! O7 T1 w2 u$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. Iced _Mocha
: T( R8 h$ l/ `& D" Q- A" Z0 T) b% ]$ etvb now,tvbnow,bttvb材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油" `: Y' C# ]( O9 s8 B
做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。5.39.217.76, y8 S/ W1 o* m* J2 b- {* U
B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅tvb now,tvbnow,bttvb: c/ m2 c5 Y: q T/ s3 U5 p
拌均匀。
* ]' j* t1 z" f5.39.217.76C. 将咖啡倒入雪克杯。5.39.217.762 T" O4 _; @6 n% k4 h ^
D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~3 Q/ w2 s, _; y( t* m: }, C
E. 摇晃?匀。
7 _: F/ g! N; A, L& w8 w5.39.217.76F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。6 |+ X0 H, h( ~$ x7 z u
5.39.217.765 d) [8 O; [% M( @) ^- P+ ?
8. 维也纳咖啡4 G4 D1 T) h) O0 @5 K z
材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖
. j" ^0 ]& E5 b, ~4 \6 G5 e/ a公仔箱論壇做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。) b) r8 d# m9 N" y" c6 U8 q$ W
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的5.39.217.768 \0 m J* a' |$ g5 ?; e
口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。
/ J9 D+ y6 }+ e; I5 A公仔箱論壇C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。& I: ^9 [' H- W. @% N3 \
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9. 手工特调Cappuccinotvb now,tvbnow,bttvb U% w8 G: o! e$ v
材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
" f K4 e$ D; s) A1 [ Atvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。5.39.217.766 K$ H! Z5 G' A* W# _: a8 N2 S0 M
B. 加入糖(视个人口味而定量)。5.39.217.76- Q" R( g( C* c8 T0 K* N
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。tvb now,tvbnow,bttvb. W5 [' B) E3 q% Z9 f
D. 洒上肉桂粉。
q7 D1 y0 x bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A0 [2 W' W1 s" U' d6 G10. 黑洞冰咖啡公仔箱論壇. Q6 h3 k' M; I$ l! [, N0 i# G
材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t8 M! u) M: n6 r
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。公仔箱論壇) M7 H; L6 e! a+ Z- v. B
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。5.39.217.764 V6 o+ f" e8 E* R& J
C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。
, D2 M6 j- ?8 O8 m8 u0 O% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R4 x9 u% P! g* X& b! s+ _11. Iced Cappuccino
9 s- z! a3 L( h材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉; m! t, w7 G% m
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。
. S; q! A4 X) E" j2 Btvb now,tvbnow,bttvbB. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
k. |1 f' z W. M1 {- UC. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。5.39.217.76# r1 t9 H3 ]" @, g
D. 洒上肉桂粉。
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$ h/ g; y% ^5 Y! E. [tvb now,tvbnow,bttvb12. 飘浮冰咖啡
" t! s, |8 Q; D+ U材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋tvb now,tvbnow,bttvb2 w& w. o, y, t5 U4 T
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
0 Q' h9 J- P4 K0 w公仔箱論壇B. 倒上适量的枫糖。
% o9 \! |; n" u# F" ?9 |# u* iC. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。5.39.217.76* m' p- I" y; Z+ |, V; E
D. 加上一球香草冰淇淋。4 P4 R# g5 t8 j/ u8 R8 V: E9 c( m
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13. 墨西哥落日
( j- e6 y7 `, O2 I+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒
, x B% S) D. x公仔箱論壇做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。% v6 ^" y2 |& o Y
B. 加入一盎司的枫糖。
( n" R) Z; a6 SC. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。
' r7 a$ \* D) j7 m- M2 etvb now,tvbnow,bttvbD. 另半边加入蛋黄。
. G$ U- l3 J7 y0 ^! v0 s* LE. 倒入1/2盎司的薄荷酒。+ @! s/ P) P$ W5 F5 Q9 u
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14. 爱尔兰热咖啡9 ]; c! U6 _1 O0 _2 y# a
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖公仔箱論壇1 ~5 h1 R' w8 k/ R$ A% B' m6 n0 g8 z/ \
做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混3 y9 h0 V+ A! L1 C
合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
( g( e; i( k7 m+ P8 }tvb now,tvbnow,bttvb受热均匀)。5.39.217.76. V' `3 B" M9 p" N6 v- V
B. 倒入热咖啡，与酒混合。
/ A d( X" e" g6 k7 Rtvb now,tvbnow,bttvbC. 加上发泡鲜奶油。
* [/ a3 R; I! M5 k4 k! B5.39.217.76D. 再洒上一些彩色糖。5.39.217.76& s% N# I V" h! u0 d2 K, @
公仔箱論壇/ c3 i" \8 y; g+ ] Q) w
15. 维也纳天鹅绒咖啡tvb now,tvbnow,bttvb1 O& e2 D/ @2 f0 J0 d$ h( }9 G1 y. j
材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖公仔箱論壇' ]( w& `) g: {# A1 B
做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。
9 b [; I& Y2 X6 B& k, H Btvb now,tvbnow,bttvbB. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。
N7 \, {+ M( G OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 放入冰糖，让其溶解。tvb now,tvbnow,bttvb' I2 s0 T7 A4 x* c8 x1 y
D. 接著加入颗粒糖。5.39.217.76$ ^6 k6 y: X' E1 w
E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
+ V% K% ], }% M( Z& A公仔箱論壇F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S0 x- ^: b% z, I! w9 q
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。
" r. S. E' J! b" Y$ W8 e+ I" h$ ?9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i( \) p- p8 u8 c8 j& K5 S: a[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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