1. Latte+ g! B) @: i# ^) W+ q
材料：鲜奶泡、鲜奶
: t% a$ f& N/ L" M做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比3 j, l$ V- L7 `/ M2 P/ ]3 h. U
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤5.39.217.768 L$ U! m- _+ E0 W) w, i1 [
匙作为辅助工具 # {+ W4 \. C9 G) O4 t
1 p& [$ G$ M; C N3 k% \2. Caffe _Mocha
3 J+ b4 |6 d/ [0 ]8 T5.39.217.76材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
% C1 z9 l( N) o* t; {做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。
0 G# }5 N# d! s$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。
1 t' U% W# q* VC. 倒入鲜奶泡。
5 i# [% q+ E# h) ~: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 加上鲜奶油。
% j" S8 s1 M- t- g8 UE. 以巧克力酱于咖啡上构图。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 ~! e6 t4 }; k1 {' B
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3. Macciato
/ c. B- m. D; {# |公仔箱論壇材料：鲜奶泡
4 F2 Z) i: v/ Y& T; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。. { V7 }% o* U' ?
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4. Shaken Espresso5.39.217.762 M7 l( [) |) {7 W
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖- q0 C) x$ p* J) D
做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。tvb now,tvbnow,bttvb& a7 ]8 c, {: ~! {8 a/ f
B. 倒入果糖(甜味自行调整)tvb now,tvbnow,bttvb9 j- @& ^& ~& |2 G5 u$ ~
C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。
" K" D3 B b& o* d5.39.217.76D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
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7 J }7 F: `/ B4 |( M! Y公仔箱論壇5. Ice Cream with Espresso
. F; ?9 T$ S+ r3 I, S. X材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油
( @) z" K4 s+ K4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。tvb now,tvbnow,bttvb/ l" d- X4 V. V9 r: y# t: C C
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。- S. T& _; J9 |" W! y6 ~9 d
C. 由杯子的侧边倒入 Espresso
) G4 k8 w# x1 |8 c6 j) S }5.39.217.76D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。5.39.217.76' ]! ]# {" V- R/ }" T
E. 用巧克力酱自行构图。公仔箱論壇2 l: z- A! A9 w# h
$ H% b5 ]1 @+ E: J- x6. Iced Latte) R/ _& t" n3 Q+ [
材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶
& M, W; V3 K, N0 n, q# f1 C做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。
) t; H1 [/ B) O( r: G8 PB. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。公仔箱論壇0 h4 l6 d* j0 U
C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。
9 V; g0 T5 X, x* `3 D- C6 |& Wtvb now,tvbnow,bttvbD. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。
0 A( H) d0 B+ dE. 再加上三匙奶泡。
5 ?. r* c8 m! k0 d公仔箱論壇
0 J% _8 S0 N# M- J% k' r3 F5.39.217.767. Iced _Mocha
0 d( g5 x; H% p, Q% ]- v+ k; k: ?材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油
' F- ^( \2 k5 ~' w( r/ |4 T5.39.217.76做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。
: n7 C, T8 s0 z3 C" A+ [# Y, r公仔箱論壇B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅: u! V+ q( {8 F* |% u
拌均匀。
0 W; Q" p7 f9 Y& V$ A7 _: {公仔箱論壇C. 将咖啡倒入雪克杯。公仔箱論壇8 c0 J! r3 \; N7 P
D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
3 G1 Y, a8 Y& Z# Z, `5.39.217.76E. 摇晃?匀。
6 u7 D9 Z8 Q5 L2 btvb now,tvbnow,bttvbF. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。
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8. 维也纳咖啡
2 [7 z& w! P7 ^ _材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖, V6 g: n* |7 s! |9 d7 `* i2 i/ ?4 V
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
4 G* p \3 T; ^& u+ m& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j8 i6 G* j5 l
口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。9 w; p) z5 D; D0 m+ K
C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。5.39.217.764 N7 N4 I% G1 t) p" ^2 ~% P
( }- P' |" n- A4 c8 wtvb now,tvbnow,bttvb9. 手工特调CappuccinoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N5 _1 _7 }" L6 Z q
材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
5 _9 n/ f; }: ]7 k" R1 |$ g* t做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。tvb now,tvbnow,bttvb' j1 b6 S* @1 n; d9 L
B. 加入糖(视个人口味而定量)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U3 W# L( l0 b4 ]
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e( Y( I8 [( m- p" L
D. 洒上肉桂粉。
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$ C# l+ q, T5 s5 Htvb now,tvbnow,bttvb10. 黑洞冰咖啡( F" g: \! Z3 D. s b+ V8 d0 o
材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖
1 {1 L- q4 O; p7 p8 z公仔箱論壇做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。tvb now,tvbnow,bttvb, Y, l& ]: w5 h8 E4 c
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
' y& g' y3 n& b" S! q+ htvb now,tvbnow,bttvbC. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。
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6 D) }: d- F0 Y5 q# j: ytvb now,tvbnow,bttvb11. Iced Cappuccino
/ [. m8 d9 A& E6 U* v5.39.217.76材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉公仔箱論壇5 U& C$ P s( `, u9 A3 P4 Y+ r0 m
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。
7 Q6 U v2 U# H' K5 V; O9 w# ?5.39.217.76B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。8 E$ r1 K. Z8 r3 @! r
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。5.39.217.766 w) \: `4 N( m2 ~- T6 u9 B
D. 洒上肉桂粉。
2 Z n* t8 ?, ?2 A7 r$ d2 y' t7 f5.39.217.765.39.217.76# X) X8 ?2 I! h
12. 飘浮冰咖啡6 j7 h; V+ r& x8 w; S
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
7 [# q. b9 Z' u3 u做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
) U+ L. S# K0 w( \) ]5.39.217.76B. 倒上适量的枫糖。
1 I1 [7 a" |" _ M7 Ttvb now,tvbnow,bttvbC. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l1 j4 p( v6 [' I
D. 加上一球香草冰淇淋。
( \7 u( b* c: n1 i. |$ N6 ?. o/ o公仔箱論壇5.39.217.76* r" u9 R* k, {, ?. [
13. 墨西哥落日
: w$ O5 \6 `. U- ]. |* g# f: ]公仔箱論壇材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒
$ T4 Y" Q* u1 r& w( M( d公仔箱論壇做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。
# Z. p" L$ I) G( N/ A公仔箱論壇B. 加入一盎司的枫糖。
3 s Y. k% l. d1 k* b6 HC. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb9 \/ N) P! J- a+ Z0 Y( ?; i
D. 另半边加入蛋黄。
& S1 s3 O3 |# |& E3 d公仔箱論壇E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。
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6 W( s4 D0 o) d3 K" K" o T Y! Q8 Atvb now,tvbnow,bttvb14. 爱尔兰热咖啡* ?; H- u% D) O- x! F6 A( S
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖公仔箱論壇) |) x* h4 i. ~ a
做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混公仔箱論壇! `+ ?7 L2 W w
合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
$ p' Q! L& D! q* A* Ttvb now,tvbnow,bttvb受热均匀)。
4 s6 J' t" B# h7 j5.39.217.76B. 倒入热咖啡，与酒混合。
3 T* F1 v9 C/ x公仔箱論壇C. 加上发泡鲜奶油。公仔箱論壇3 s% s4 Y0 s3 ?) R( H
D. 再洒上一些彩色糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! Z/ Y9 W. ]! O2 Z( K
5 D; C. F6 n8 T; C8 M {2 B" g15. 维也纳天鹅绒咖啡# x* `+ G% g( h6 ^( d
材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖公仔箱論壇4 g7 ^( L. k: F5 ]$ s3 f
做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。
4 ^2 w$ G; F/ u! Y4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。tvb now,tvbnow,bttvb- ?( I8 b f Q& c
C. 放入冰糖，让其溶解。公仔箱論壇4 o, [( A1 z' `; J% i* r" c
D. 接著加入颗粒糖。
& G# L7 e& _. Q& f) k0 ]tvb now,tvbnow,bttvbE. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。5.39.217.766 Z$ [" t1 S( N8 k
F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。
: y' U8 y9 v# q) _; G公仔箱論壇G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A6 B2 ~, X% @3 e
5 a7 [% w. z H6 p% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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