材料：公仔箱論壇' s7 a# g. D* u) K% V
; R: T$ c, a/ c 豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根/ C R& u' i8 V! g8 k/ n& W- C
5 R& v. E+ W$ [/ h4 J 做法：tvb now,tvbnow,bttvb& F' ?# v3 a$ f2 c
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1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油
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2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟5.39.217.76; e& \- ?# ?9 q# n. M5 G! b0 N
/ B$ H0 O" M; W; ftvb now,tvbnow,bttvb 3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用
1 u- c5 n1 c' H$ \2 @* h/ v5.39.217.76公仔箱論壇1 L7 F1 t4 x; {% ]( O m U
4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡公仔箱論壇! G% U! c. T7 @; {% Z, l& v
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5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花 |
發表於 2008-11-26 10:39 PM
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