材料：
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豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根
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做法：公仔箱論壇0 i. G0 S+ J! O+ T4 }2 N+ _
( C" ^; i1 p0 Z( s5 `# P9 ~3 d7 I公仔箱論壇 1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油5.39.217.76: H7 U! N7 P ~" e5 l+ E
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2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟1 k9 u) N6 M* F7 p6 v2 s, }3 I- {
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3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用3 Y, Q0 X- B$ k. j& o( J
4 O0 }/ q1 f: p# K4 n7 Z5 {5.39.217.76 4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡tvb now,tvbnow,bttvb R9 t b; n8 n# ?/ c- S
- }) I! x: ~8 _, H 5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花 |
發表於 2008-11-26 10:39 PM
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