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q* N. P. E+ q% b5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 % m+ e! R( w( G* a$ {4 c
雞胸肉 1/2塊 ! g2 x6 o& [5 q1 S
炸油 適量 公仔箱論壇/ Z5 V0 o5 D4 Y# o3 L1 Z. r
泰式甜辣醬 2大匙
, j+ C2 S" p7 f4 ? O7 V5.39.217.76麵糊：
" u0 m) F: R$ G7 E玉米粉 2杯
# ^( N+ ?* O. o1 Z' q b6 {低筋麵粉 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb d7 D+ g7 X% \5 W$ K
鹽 1茶匙
) z, L0 X/ ~3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1又1/2杯
2 b4 S- I0 W+ z3 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ H ?% ]1 [# u% L+ d
【調 味 料】
% L4 {1 g8 v5 H+ j# w: C9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蔥 2根
/ ~9 E& \9 o) a- S2 E5 h# ctvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
, @' R$ W% x. y. b# i3 q蒜仁 40公克
+ j9 ?' I0 m, ?9 W- w水 100㏄
7 F0 M$ z4 p: V0 c. e7 D( S( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.五香粉 1/2茶匙
3 w9 z$ M! [9 x1 j, Q5 ~公仔箱論壇糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 c" a$ ]0 U# y$ X
味精 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! F, Y: H; j& }0 c& j1 ~
醬油膏 1大匙
5 _1 E! }& U; b& Q5 G" U; ?5.39.217.76小蘇打 1/4茶匙
: k( x1 }3 M7 M# y. O4 Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙 * q Y5 x9 m8 P# M
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【做 法】
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。5.39.217.766 r$ Q- W4 C: J9 ]3 u" ^
3 O6 d( L6 x% l1 C3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o/ C8 m8 Q X" v2 D2 a9 p) a$ L. r
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。8 @+ w& H- d+ L7 Q
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。5.39.217.76% Z" N9 t f R6 W0 s
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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