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【材 料】
4 D0 }, a- d% i4 G; Y公仔箱論壇雞胸肉 1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [- s0 B( O6 m( ~# \7 Z
炸油 適量
$ w+ D+ |2 ~8 B) \; x7 Q7 \( C泰式甜辣醬 2大匙
# ? F0 w2 b% h$ ^4 q. l% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊:
9 N5 I4 Q6 O! E! U5 B: K; ftvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q) L X( [) j( F$ x8 a8 |
低筋麵粉 1杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X) B- n( T4 |9 l6 y2 t' c
鹽 1茶匙 5.39.217.764 B ?7 m; s3 n: m; q
水 1又1/2杯
% o8 F2 D. D. n6 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 N n! a/ E! V& @
【調 味 料】
/ A+ r$ @: X3 m( G1 P5 d公仔箱論壇A.蔥 2根
; W( E) v6 e7 |* M) M( X公仔箱論壇薑 10公克 % ^. f/ i; T' N, k* }$ E
蒜仁 40公克 3 p$ O0 C" X' h7 z
水 100㏄
# ^6 I8 [% D6 s7 D+ G, R, @B.五香粉 1/2茶匙
1 T' x g3 i1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
* D3 g* A( g; ?% O! R3 t1 [公仔箱論壇味精 1茶匙 / \* i) M% F% {) n0 e
醬油膏 1大匙
8 ^; t5 a! C- x/ H" p6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打 1/4茶匙 公仔箱論壇) c& B' r( `0 t, y. f
米酒 2大匙
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- L2 H; w4 M7 d" ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 v+ h7 Z! y. `9 M0 C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `0 y7 D8 E$ L7 h9 n5 x2 l
1.雞胸肉去皮後,從雞胸肉側面橫剖到底,但不要切斷,成一大片。5.39.217.765 L3 ^% z2 K9 R+ H9 R E) f
( k; r+ m' ?9 \ t+ e2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 P" d5 V7 B- q Y% A3 s& H
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉,加入醃料A,拌勻後成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L0 h' o B6 c, l5 x& {1 ?
0 u: P# T6 K4 M* l, o" r, y公仔箱論壇4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁,蓋好後放入冰箱冷藏,醃約2小時。
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" I8 O) K( y9 n1 O: N6 }6 I5.39.217.765.麵糊材料混合拌勻成麵糊。5 F8 m5 I7 _% X
2 y |6 A# R8 B2 x) d3 I6.熱一鍋油至160℃,取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻,再放入油鍋,以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油,最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |