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9 p5 |% N: F2 O( O* W【材 料】 公仔箱論壇 o7 |4 j6 g0 X6 y$ Q3 H+ G
雞胸肉 1/2塊
2 L! q: T' K" N5 O4 D' Y5.39.217.76炸油 適量
" I, S# d! G$ d公仔箱論壇泰式甜辣醬 2大匙 公仔箱論壇 E7 i L( i# s: ~, c: K& N2 P
麵糊：
2 k3 h& \$ D+ R$ o/ o0 b' P( O: n公仔箱論壇玉米粉 2杯 公仔箱論壇+ T& q0 d0 I6 A1 `; R" @8 l
低筋麵粉 1杯 5.39.217.76# `4 A# {( _0 a! f
鹽 1茶匙
- h7 r" v% N1 k* ?5 p5.39.217.76水 1又1/2杯
- L$ ]1 m9 x* A0 r% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F5 u) |- |$ O. t【調 味 料】 5.39.217.76/ ?- Z8 Q3 ^' c2 M
A.蔥 2根
$ j3 H. i! ~3 F7 X: n薑 10公克
* q. F; O; {/ Y( x蒜仁 40公克
; M" ~6 P" G# U! S) S+ Mtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% s# t+ f+ X5 n% B2 d3 `/ Z/ L
B.五香粉 1/2茶匙 * o" Q7 e% i" a9 j' x
糖 1大匙 ! P8 Z; s- M. H; @0 F1 o
味精 1茶匙 % F+ I, ]# Q' n
醬油膏 1大匙 5.39.217.76. |! v3 {; r; l( J! q" D
小蘇打 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N( e) l! U% M, y. |+ u
米酒 2大匙
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6 {; F0 B4 T; j/ Z5.39.217.76【做 法】 3 f1 T1 j" \) Z0 B5 E: T
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。 h( b6 O. G1 x. N2 L
4 L- A+ Q6 \. Q5.39.217.762.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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5 F! E4 i9 o, p7 u+ ^) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
& B e, a9 I! ~/ Y m& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y$ c. z- l- c6 |tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。/ J1 J4 |# [7 k+ i2 ?6 y
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。5.39.217.76/ J) h3 c2 @% v3 K# Y8 q1 n& G
?+ A* }# d: J' M/ V) o# _6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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