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# t8 @, Q4 s, ^9 ?- h7 [9 ~" X5.39.217.76【材 料】 5 `6 { g% U8 Z) ?
雞胸肉 1/2塊
x& v' B y$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 適量
i1 s/ M& L e3 ?& l6 G公仔箱論壇泰式甜辣醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( z8 k' ^0 M P* T
麵糊：5.39.217.769 B; {" `/ U. C
玉米粉 2杯
& a5 V0 Q/ a- e5 t6 ^- b3 Z OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1杯
; B. p& s9 Z, Y$ e' X5 M8 q; o" j鹽 1茶匙
# q+ i& \1 @- {% k9 T" ~' {水 1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M9 _6 `' T7 d) b9 Q
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【調 味 料】
2 ]7 O9 W2 \* I2 u1 ?3 v dtvb now,tvbnow,bttvbA.蔥 2根 公仔箱論壇. ]7 t" j3 e D H
薑 10公克 : }9 I/ Z5 T) H! p/ c) Z) A, g
蒜仁 40公克 公仔箱論壇* e& R" ^( o0 e% m9 \7 w! y+ G
水 100㏄
3 B7 @4 i7 K% T( Dtvb now,tvbnow,bttvbB.五香粉 1/2茶匙
3 N I, t- Y& w糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# N! e2 l+ O4 i5 Z. G
味精 1茶匙
( T P/ L: g. V& Y+ J! |, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 _. |3 C3 Q E
小蘇打 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r: n2 ]& Z; n) J( P9 S/ k
米酒 2大匙 5.39.217.766 ~4 u! [ B) U' E9 G6 j
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【做 法】
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8 b4 S* K* _/ @9 X% ^+ Stvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。* R w4 J& G2 J+ q
3 A3 _5 ~6 d2 k2 N3 c5 U5.39.217.763.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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) `& ?+ B7 e2 m2 P% ?公仔箱論壇5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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