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5.39.217.767 y: o8 _: y5 p, ?
【材 料】 9 U; a9 \8 L/ | T! _ ~6 ]+ N
雞胸肉 1/2塊
! b1 W; W! q$ [3 ntvb now,tvbnow,bttvb炸油 適量 0 [2 y* ^" G5 o7 f4 r1 {
泰式甜辣醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 j$ N; d/ a% H/ E: v; e
麵糊：
/ t0 ]" N. \% ]7 x! J. r公仔箱論壇玉米粉 2杯
3 V* g/ X! K+ M% E, X$ b低筋麵粉 1杯
1 P3 y9 L/ Y' a# g$ G" G% otvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
+ }$ m% L5 Y, T+ W/ e3 A( Dtvb now,tvbnow,bttvb水 1又1/2杯 公仔箱論壇1 b ~1 Z# b' C5 u1 R# s# j
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S" c, o) _/ p# E) x6 B
A.蔥 2根 0 l4 W0 C8 E3 U
薑 10公克
% t$ R7 ]( _/ i4 z% f蒜仁 40公克 5.39.217.76' c; q7 b/ t& q5 \. x
水 100㏄
- b3 k" Y8 c! _; |( `0 ctvb now,tvbnow,bttvbB.五香粉 1/2茶匙
T( E+ d/ H. k" h% C6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
/ g1 I- u: m( J2 n" Y味精 1茶匙
# a8 ^4 A; t# S* `/ g醬油膏 1大匙 " O" p, ~" w, ^5 R) B& w8 y+ j1 `
小蘇打 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e# C2 v3 h, F v& o% A( Q, Z0 U s* ?
米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C- v6 B6 f- `
" f6 l2 o4 ^* r" g% D【做 法】
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q2 q5 C) Z% r6 c' N: Z [9 E公仔箱論壇1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m6 ^( e! D6 m' q
, w4 ]( G( `* u2 stvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
8 Z6 n) {0 k. x* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 T) J( x1 [2 a$ W# \( _5 j
3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E3 D8 s- G7 Z
; F1 l1 p: Z- y7 u公仔箱論壇4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。公仔箱論壇( C+ D! d' _0 V
( Z# U& Q3 G3 _% L) p( W5.39.217.765.麵糊材料混合拌勻成麵糊。公仔箱論壇. ~7 V3 B- X" G* R0 `" Y
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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