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" S* Y% f% }6 u2 K+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 + A% Y& C9 L. W) P' N+ L7 [
雞胸肉 1/2塊
0 b8 |) z% C# \, G/ ^炸油 適量
2 }6 z% n ]% p5 B5.39.217.76泰式甜辣醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 I! g: _ |- W$ P9 Y
麵糊：
4 |; d" ?4 m. A9 ^' M* o公仔箱論壇玉米粉 2杯
( Z+ e1 C* a! O0 S& f/ H8 w0 z: Y5.39.217.76低筋麵粉 1杯
3 O2 p7 i1 q% m# itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
# i( E# g2 z2 vtvb now,tvbnow,bttvb水 1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 m' v. e- l# n! J# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a- o0 x- w C: S- p; {
【調 味 料】 5.39.217.76- D. p& i, _4 F0 B+ m* B! i. y: N
A.蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb* Z3 U, t2 V0 x! j
薑 10公克
! r8 l, q7 I' V- h公仔箱論壇蒜仁 40公克
' |3 I# }0 f3 d% h+ O6 Q. U6 \水 100㏄ 5.39.217.76+ U+ v7 i6 `% L. M9 s7 ~
B.五香粉 1/2茶匙 公仔箱論壇( ?6 x2 r! G% D( L! j
糖 1大匙 公仔箱論壇8 |7 Z1 Y/ r: d' k8 D1 \9 |
味精 1茶匙
' X; B: X% k! n- Y+ ?醬油膏 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ h9 V% c8 V$ ?4 U, v" V
小蘇打 1/4茶匙
0 \9 W: x, Z6 W0 V; h" ^5.39.217.76米酒 2大匙 5.39.217.762 B- N0 I" Z3 Z. s- K
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【做 法】
+ \9 \8 o( t q7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , G U6 p0 _8 x7 }/ m4 n' j: I; b
1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。公仔箱論壇- T Q/ l* W2 v2 \+ ~" v- [
; l* I7 x. q: a" o: U& w$ u0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。. ]# C( E+ ]0 Z6 I, s& m: o5 E
% X0 }: ~' } ^+ K# e5.39.217.763.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。5.39.217.76. ^4 c% [5 k! H$ x6 H% ?
- k6 a% I Y+ T7 y4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。0 v; v" u1 M1 M% m) g/ Q
) ~! g- f2 a) v& r, w公仔箱論壇5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。5.39.217.76! {/ S' w6 v5 e" \, T* D
( D# ^, m' g0 B# Z, w公仔箱論壇6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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