/ L: Q) {; e/ i5 R. \# }公仔箱論壇4 q$ ~; \/ Z( S1 `# H% X! D
【材 料】
+ _- p; ^$ Q2 G# A' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb2 e3 X% I! a6 \: r* h
炸油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E( _$ E% ^( [- D6 z
泰式甜辣醬 2大匙 : \; |- t6 O9 X; T: ~2 i$ y+ T
麵糊：/ }3 }8 ]& {& @7 ^' [) ]
玉米粉 2杯 * `0 ?5 r" o% o m; K
低筋麵粉 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ p1 d$ n' y7 \2 m
鹽 1茶匙
2 R+ s J3 K0 k& Z% ttvb now,tvbnow,bttvb水 1又1/2杯
& I! H$ A- }$ @- b, P# F8 `公仔箱論壇
% s3 }8 k5 ^1 [3 F$ stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W' \5 E5 Y3 g6 x' H6 A, F) b
A.蔥 2根 5.39.217.76! @7 q, x! J5 C1 r) I
薑 10公克
- c8 z A# F2 m0 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w8 I5 T% p1 ]2 V) t' ^: n. U
水 100㏄ 5.39.217.76# |" O5 ^- e8 `5 i, x
B.五香粉 1/2茶匙
0 D3 U7 M9 F0 p$ m4 k糖 1大匙 5.39.217.76! t/ ?+ H9 q3 e1 H6 ]/ v
味精 1茶匙 . D1 R% }- c$ h
醬油膏 1大匙
" K& r+ i( Q2 }公仔箱論壇小蘇打 1/4茶匙 f* B! D& e% U
米酒 2大匙
6 j, X% G% l4 |8 p; u5.39.217.76
! D9 t/ r3 T8 `# i% |6 O; ^公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 F& g* P' F* e' }& G6 F4 T( ~
. V8 W( S( i- U1 x9 q# o$ q6 d公仔箱論壇1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。公仔箱論壇0 Q" @, \1 Z0 w0 p# ?3 T
n1 |* z/ d* o3 F6 `+ e7 ?: _ E0 W2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。公仔箱論壇; e1 s G* Z$ S% ^; P/ n# e
公仔箱論壇$ j4 l! c2 {3 \. c, B9 ]' ~
3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
8 g8 ^7 P) R r" T4 F0 M公仔箱論壇
0 d. A" y8 z7 K6 B) ^: U7 G: i2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
: e. w6 p' y* s7 a8 z公仔箱論壇 公仔箱論壇4 k) T3 g9 R- _8 M* g5 b
5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb9 }, B; z" B( g S1 B
公仔箱論壇4 c( }' [' z+ R' u* Z
6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
| 
