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0 D3 p! X; j9 }. H( \1 e' Y" X公仔箱論壇【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^2 E8 J c0 R: f
雞胸肉 1/2塊
, h2 c! N7 o) K% v, |- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 適量 ! v4 S. }% c5 t& s {9 L7 h
泰式甜辣醬 2大匙
6 |; ?' t1 S% h8 t5 E4 S2 y公仔箱論壇麵糊：. H3 b: G# i Q* C' o* m
玉米粉 2杯 公仔箱論壇2 s# p# Y% z- [* L# v
低筋麵粉 1杯 * c- X2 Y/ q9 ~6 } n9 a
鹽 1茶匙
7 G4 k8 t5 g L$ l4 o9 M& M6 s水 1又1/2杯 5 n# m# ~5 `6 c F g
3 a' t* z d0 I$ ^2 k6 q8 \【調 味 料】
0 Z+ S0 Y! W0 x. b$ f! d! ntvb now,tvbnow,bttvbA.蔥 2根 5.39.217.76& z, W9 J" F7 U8 U3 D' A+ T) I
薑 10公克 & E. a/ G. j# |' W* c
蒜仁 40公克
+ t7 ?7 ~2 h: w- N4 m+ C: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 Z4 o4 o3 S B% }$ G6 G, ]
B.五香粉 1/2茶匙 5.39.217.76( J# ~7 P: i% Z* M. _, L
糖 1大匙
|, C4 S" m! Q5.39.217.76味精 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ~5 i/ ~2 G) w
醬油膏 1大匙 / F% w. b U" \& E; x7 u; G
小蘇打 1/4茶匙
/ G: B# P R4 [5.39.217.76米酒 2大匙 公仔箱論壇 @7 h7 W; k% W5 m
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【做 法】
. a. U. B" q+ g7 i0 ?5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S% A& k$ x, q; H; j2 C0 H5.39.217.761.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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, s t5 ^5 t+ y, p2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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6 f) _0 x0 B$ ~/ X3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
2 X' _6 j* z" \2 u) @1 p' u( Z
9 @) W3 g0 U; W8 \/ Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb# v5 M& P# F/ o" y) H9 }9 O/ k
6 k3 l5 U9 p4 i# r! {5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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5 ~; h3 ^1 o5 f$ q) X& N2 a( c公仔箱論壇6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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