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【材 料】 公仔箱論壇" ~9 F$ r8 B6 L
雞胸肉 1/2塊 # t2 b* k9 u4 v; J1 f [2 A3 [
炸油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?1 C' ^# d7 \" V6 G: d
泰式甜辣醬 2大匙
) F+ E7 A. ?2 x! J6 B5 K麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb' u( h' }& C( E+ C0 t; D
玉米粉 2杯
2 E: H+ w9 e' J) T) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 s4 S- M) ?3 D3 G* [4 c+ S
鹽 1茶匙 $ Y: u2 X0 }! V9 K2 j
水 1又1/2杯
# g- {4 F4 d2 ]) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 d. f. M9 x1 Q* x
【調 味 料】
2 M2 F9 G0 t) C9 D/ ~: W公仔箱論壇A.蔥 2根 & `7 r7 i0 T. N k
薑 10公克
% n" ^2 O7 [. U9 ^6 J2 o/ Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 40公克
7 B1 W2 P7 b' l. c( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄
% h, }: ~% @& x. Q5 Y/ D9 {6 r mB.五香粉 1/2茶匙
2 E0 {' M: M% t* ` ^3 S公仔箱論壇糖 1大匙
! R2 |* u6 l) E$ [; Btvb now,tvbnow,bttvb味精 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 |- C2 e& p H R
醬油膏 1大匙 公仔箱論壇" h# s- ]( P4 k9 ?+ n& J
小蘇打 1/4茶匙 % g- g1 N) p/ M2 l
米酒 2大匙 5.39.217.76* @, v) f8 ?; D$ r& j1 P! t2 n w G
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U4 x% Q/ t- f* n. X; C6 F; O
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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& C7 y) z4 P8 `" Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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X8 E. H6 m8 U5 J6 c, }5 y* ?4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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* k1 s( P: H D1 l! h: Z4 H* B1 b# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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) m% o" z" p. @4 |4 Q5.39.217.766.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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