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7 m" W5 D- p! Z" a" r2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 5.39.217.76( I8 S4 }( e- q: v7 n5 }
雞胸肉 1/2塊 ' X3 X) n3 H6 L$ e8 y7 g
炸油 適量 8 h& Z) _/ w: o# W, [" V
泰式甜辣醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T0 k% ?4 t% l3 t4 k
麵糊：
. D& b5 R6 V. G4 a5.39.217.76玉米粉 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb& y% b5 o% ]8 G, c2 F1 ?
低筋麵粉 1杯
8 `9 y( `" x4 Y# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 5.39.217.764 {% Z& Z0 u' Q: i+ C$ I" y6 v. k+ D
水 1又1/2杯
: L6 [( v0 j- h8 |. l1 |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w } P7 q ^- R
【調 味 料】
3 |) Q. x# }) ttvb now,tvbnow,bttvbA.蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb4 b C+ O0 i3 J2 W# g
薑 10公克
4 y! {* ~8 q) E6 O* a蒜仁 40公克
1 m9 b1 x. S% T a9 k/ P3 `1 `- U水 100㏄
) T% U, L2 `2 C- k- Y0 SB.五香粉 1/2茶匙
, e$ j* \' Z$ e1 v) y1 y; @) s5.39.217.76糖 1大匙
$ A/ a3 {, ?; q8 q* ~% j/ V5 \5.39.217.76味精 1茶匙
7 _/ X0 p+ h$ W4 U- r: v1 E$ t醬油膏 1大匙
l( t% X/ J& K" |4 v& ]: G1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打 1/4茶匙
" H+ r3 ?5 K9 [/ C" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
; E# \. T# D+ T! k, h. ^6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y2 `* R3 u4 ~8 ~1 X1 f5.39.217.76【做 法】
: u* l) m1 `5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 y# ?# u8 @$ t- B1 U( y# T1 y
1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。tvb now,tvbnow,bttvb" Q: y5 ~" k! j( g% Z
$ a3 F4 i w+ l5.39.217.762.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。tvb now,tvbnow,bttvb: f8 v* W5 a! x3 l8 V+ ~2 J
- l) V1 O, ?, T5 l+ Q# @3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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: Z9 B- V2 o" D" q4 K+ o4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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