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1 ^% }& c" g2 \: K【材 料】
- ]) i" C3 B6 o/ U* p: g1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1/2塊
9 f4 v! K' \" ^1 [1 I8 b炸油 適量
+ U* V7 \: |+ y1 ^# h- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2大匙 5.39.217.76& U( I. ^7 S4 ?" D: [6 J& O
麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb; o1 x; U$ O" X7 z- p
玉米粉 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 F8 r/ T- \1 a
低筋麵粉 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 X* k0 J$ c3 [8 j) H$ |
鹽 1茶匙
; e/ q& k8 q; `) q: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb" N9 B! `5 J4 B
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z! R$ Y# k* T; l; E9 Y7 I
【調 味 料】
4 ^# d$ f( z4 A. o% N& B& M. _1 V; T3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蔥 2根
* | ]# P- E$ G6 v: p+ C* Q! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克 % a& X( T' {( M) Y, e1 R
蒜仁 40公克 5.39.217.76! F8 Q7 o1 I T: g$ i B; h- ]$ @/ o
水 100㏄
6 x- e! R2 C& I+ NB.五香粉 1/2茶匙 5.39.217.76! x! U; g* ?0 E5 E
糖 1大匙
6 [5 A. S4 Z! K4 S4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1茶匙
7 N' |% W( N( \2 Q! I7 ~; K6 K5.39.217.76醬油膏 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 `8 [( |* D& r; t$ J
小蘇打 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V3 C4 s. D( P& c$ f% _4 M
米酒 2大匙
4 `' y& }9 x/ y6 D2 p+ q5.39.217.76公仔箱論壇$ o2 V* E, l$ }7 c+ A8 F2 s1 n
【做 法】 ' v0 o/ n2 E4 C+ K5 @
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。4 P' i& ^5 U# G" B' l
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。/ }& ^! {2 F$ U* [+ R2 x5 u5 D" ]
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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, q) ~% u- S, O- U2 l& _5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
, S! R; \& y+ c4 V% ?6 h7 r0 ^/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x( z' ~7 e3 P/ t) j6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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