特点：色泽红亮，口感似鱼, Y$ x0 \) {5 A" ]0 j0 S3 C1 m' J
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主料：长茄子5.39.217.76# P+ n1 q* E: ?9 R. H# F0 K
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辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段
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2 x3 C) j) f. x/ L$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油1 j# V& h6 @9 \ v2 `2 W W$ E
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D1 h+ n- U" T# Z. B' a
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1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;
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+ m# T3 u* Y B" ^! ~; k公仔箱論壇 2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;5.39.217.764 x* z1 N" M6 j" {
) _( z+ b5 m; }4 H6 v3 `! a. G公仔箱論壇 3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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