特点：色泽红亮，口感似鱼
! U+ t: l5 I5 X9 @tvb now,tvbnow,bttvb# P/ G- }0 E0 u# T: S, s
主料：长茄子公仔箱論壇' {; o8 }1 Y" W& Q. ~
) H; g. [; A2 g2 h5.39.217.76 辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段, L$ M. ^2 r' `1 ?* R& }5 U
, {+ W) p2 N. r* ?' D5.39.217.76 调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油
) U, [' W% O' i2 W$ ?1 r( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y4 N5 _$ i, ?1 ]5.39.217.76 做法：tvb now,tvbnow,bttvb& P; w2 X1 k, d J; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N% l! T. K+ P. s9 a( W
1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;5.39.217.76, O# o- h7 k- A- G$ m
公仔箱論壇' L7 k9 q0 V( k2 ]" K( s
2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;
. G- p* j5 `! d( Z: y% [3 y$ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e# K7 L9 h# k: F
3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
| 
