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主料：长茄子
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7 ^6 h( E6 ]' q1 X% A7 ~6 I- W2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段
& p }9 R1 n* n4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \- M5 K" a2 i; K/ C2 i, X) v 调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油
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做法：
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6 R W% v6 q, y( f3 @4 C! e4 W公仔箱論壇 1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;
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, d* n8 J" P, ^1 F3 q$ o' n公仔箱論壇 2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;
6 {( q) I7 ^, Y" c; s6 I4 R Ntvb now,tvbnow,bttvb
m: _0 H( Z7 Y: O2 s7 i" c5.39.217.76 3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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