特点：色泽红亮，口感似鱼tvb now,tvbnow,bttvb& r7 L* }4 B {' {# c5 u
' C0 J$ \. q, |% U 主料：长茄子
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辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段
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: r) k5 r5 e$ [$ j i5.39.217.76 调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油5.39.217.76) |6 J6 ]: P9 k, b. e/ _9 C
) X! C6 Y7 n) W1 [: w, Xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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) O' N) [. @+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;+ I0 b0 Q: P! o0 S0 U) r( G+ j' ?+ c
: ^/ \- `2 {. ]1 n 2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;$ Q& b9 ]+ g8 d. q) ?5 y1 [
" A: A3 v7 U' F5 Z1 C: ~ 3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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