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+ W1 k& Z. m4 ?1 g3 n* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：牛小排3片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。! Y# i6 E/ q" b$ a; Q M
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调味1：料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙。
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调味2：料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。' f+ t" U1 I# R2 \# _) m5 w$ V: ^
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制法
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1.牛小排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料1调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v! k& N) w p
3 d0 z/ L0 h! W, K: ?( h 2.洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料2的其他材料烧开。公仔箱論壇2 |0 w6 r6 _9 m: L6 }$ z' M
, A+ P% r! O( Q; y* }! P- I% V; v/ e公仔箱論壇 3.改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。
, M) \+ R" b# C" {7 _- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z9 S$ t1 H+ A5.39.217.76 提示
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& q5 u+ _& K9 p6 m5.39.217.76 咖喱粉不宜久炒，以免色泽变焦，此外，放入材料之后，中途要不时炒动，以免因有淀粉而焦锅。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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