选料
, S. Q% [8 W( V* R8 _3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E, j$ f3 B4 B8 a0 X/ _ 主料：牛小排3片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。公仔箱論壇5 [; V; T3 x7 `& Z) H4 l! T
2 ?) c7 E# e. n/ q0 U* e 调味1：料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙。5.39.217.76* i0 l: A h) L
7 x( Q6 K) L1 m! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味2：料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
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! O- f {# j, Y& v$ |7 \tvb now,tvbnow,bttvb 制法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I6 ?( Q( p5 K+ A
+ S/ Y, I+ Y7 U4 c" d/ k" | 1.牛小排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料1调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。1 A0 i8 F. ^* i9 K$ l' I: {% G2 z
5 z! D4 \! G2 u+ P 2.洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料2的其他材料烧开。tvb now,tvbnow,bttvb8 x3 G" [9 a. F
% Q9 i: q" L' c, y _* B O7 r 3.改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。
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提示
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咖喱粉不宜久炒，以免色泽变焦，此外，放入材料之后，中途要不时炒动，以免因有淀粉而焦锅。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
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