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[美食介紹] 咖喱牛小排

选料5.39.217.760 P: m- u* P# W# ^2 h+ T3 V
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  主料:牛小排3片,洋葱1个,马铃薯1个,胡萝卜1小根。
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2 j" y6 `0 D5 n% w- {5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调味1:料酒1大匙,酱油1大匙,小苏打1/4茶匙,清水4大匙。
0 M9 T1 B3 r8 p6 r6 \9 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m9 d( l0 v+ ?' ^8 t& h
  调味2:料酒半大匙,咖喱粉3大匙,盐半茶匙,糖1茶匙,清水2杯。8 T* W; j$ F# |
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  制法9 @* y5 |  |1 C7 a2 D5 k! T# F

! Q6 ^6 e) A. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.牛小排洗净,从骨头中间切下成小块,加入调味料1调匀,腌浸20分钟,再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。5.39.217.768 n9 v  p$ Q+ Q/ z% \

8 \; I# V- g% }  o% g  Y' g) S- ]  2.洋葱切丁,马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块,用2大匙油先炒香洋葱丁,再加入咖喱粉同炒,然后放入胡萝卜和马铃薯,以及调味料2的其他材料烧开。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c* x( D4 Q  Y5 M6 ~0 W0 {
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  3.改小火煮10分钟,再放入牛小排同炒入味,待汤汁收干呈浓稠状,即可关火盛出。tvb now,tvbnow,bttvb/ q8 S0 |4 `5 Q& t

  y/ @9 H4 `, c) H' a  提示公仔箱論壇# O' p- g! u. \. \

0 w2 M, w3 j8 W" ]# N  咖喱粉不宜久炒,以免色泽变焦,此外,放入材料之后,中途要不时炒动,以免因有淀粉而焦锅。
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