5 i9 o6 }& \2 W6 y; O' [- I! t公仔箱論壇 材 料5.39.217.764 A1 J/ B+ ^9 i' Y
法 國 青 豆 角 1 磅 、 牛 油 2 湯 匙 、 鮮 百 里 香 碎 2 茶 匙 、 檸 檬 1 個公仔箱論壇: H, W! i. F$ e: q
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做 法
2 H9 v9 T u* ]8 J0 D0 ~- J1. 將 青 豆 角 放 入 滾 水 內 烚 3 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 會 更 脆 口 ， 然 後 撈 起 隔  水 備 用 。
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2. 用 中 火 燒 熱 鑊 ， 放 入 牛 油 煮 溶 轉 中 大 火 ， 加 入 百 里 香 碎 及 青 豆 角 炒 勻 上 碟 。
' o+ A+ N% d! `0 k+ L% V/ Y公仔箱論壇3. 即 刨 檸 檬 皮 上 面 做 裝 飾 即 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb/ t) r( b1 a8 r& Q* O0 ~
街 市 買 到 的 長 青 豆 角 也 很 適 合 做 這 個 菜 ， 不 過 要 去 蒂 去 筋 ， 煮 的 時 間 也 要 長 一 點 。 而法 國 的 青 豆 角 ， 雖 然 價 錢 貴 一 點 ， 但 可 即 用 方 便 得 多 ， 而 味 道 也 比 較 爽 甜 。
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發表於 2008-11-26 01:24 PM
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發表於 2008-11-26 02:30 PM
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