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| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克
! }9 F7 _6 v0 u2 m$ X白蘿蔔（切片） 約300克
2 e" Y( T& v. i$ m. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6杯 s# N7 g! f! C
蒜頭（切碎） 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb, d; T; G+ S' [- K
薑（拍爛） 1片
$ Q! Q* {( p+ B5.39.217.76（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。9 q* q) T6 ~" I+ ?9 d1 _' }! g8 N
2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。
% ~+ q& o( `2 f; I! T0 W3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。
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% z; S0 }& y9 e" l9 ~ Dtvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 麻油 1茶匙
* I. J, s$ X6 D& i, } w生抽 1湯匙 # @& A; Z! Q2 I# M* V
鹽 少量 ( x1 f( ^' n+ I5 S4 c7 U( D2 O
紅椒粉或胡椒粉 少量 |
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發表於 2008-11-26 06:48 AM
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