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& [; h7 s0 x2 Z' Z; Q+ \公仔箱論壇| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克
2 a; _# H" t( y5 C3 n" ?5.39.217.76白蘿蔔（切片） 約300克
]- D8 B2 n( t3 x6 g( Q4 Ptvb now,tvbnow,bttvb水 6杯
- S: A- y1 w' W8 @ H- s- [5.39.217.76蒜頭（切碎） 1粒
: t2 }) _" y. h' B+ x薑（拍爛） 1片 公仔箱論壇, l# v4 m4 C, m$ H$ o
（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。
# r& v7 w- O8 c: J+ I5.39.217.762. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 C0 Z1 q5 l* x& I
3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。
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| | 調味 | 麻油 1茶匙
1 w& \/ C$ u! H' r2 d! l生抽 1湯匙 5.39.217.76: n0 [' n7 Q- j7 G! p7 [$ \; ?" X
鹽 少量 5.39.217.767 q3 }0 \" E) p
紅椒粉或胡椒粉 少量 |
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發表於 2008-11-26 06:48 AM
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