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材 料
: m& n: ~3 i; E3 e1 i. |) {橄 欖 油 1 1/2 茶 匙 、 洋  絲 1/2 杯 、 粟 粉 2 茶 匙 、 熟 雞 柳 絲 2 杯 、 蘋 果 1 杯 （ 去 皮 切 粒 ） 、 馬 蹄 片 1/2 杯 、薑 絲 1 茶 匙 、 低 鹽 豉 油 3 湯 匙 、 橙 汁 2 湯 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 菜 絲 2 杯 、 絲 1 湯 匙公仔箱論壇$ Y. u1 p( _7 J, S5 t2 K
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做 法9 R6 w% W( W# ^+ o0 c" s( n6 b
1. 起 鑊 開 中 火 下 橄 欖 油 ， 下 絲 、 熟 雞 絲 及 粟 粉 炒 3 分 鐘 。 7 B% n& g4 i" V
0 ^+ }# ]2 `* x a; \1 J, B8 v公仔箱論壇2. 加 入 洋 絲 、 蘋 果 粒 、 馬 蹄 片 、 薑 絲 、 蠔 油 、 低 鹽 豉 油 及 橙 汁 炒 1 分 鐘 ， 熄 火 離 鑊 。 公仔箱論壇) ]; l6 {5 n5 }* h* @
公仔箱論壇9 p7 @( h/ O! _1 S! `& b
3. 最 後 加 入 生 菜 絲 拌 勻 即 可 上 碟 。
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貼 士5.39.217.76, P. y m9 y# Z3 D3 B2 p, f1 U k
炒 好 雞 絲 之 後 要 攤  才 撈 生 菜 ， 否 則 生 菜 會 出 水 變 成 水 汪 汪 。tvb now,tvbnow,bttvb1 f6 b1 v! j6 g( s. Q7 d! d
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發表於 2008-11-25 09:05 AM
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發表於 2008-11-26 02:38 PM
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