7 a! P3 c1 ~/ a' u. U# }tvb now,tvbnow,bttvb
* L5 ], c0 o! }7 I0 I8 t7 Z" ?/ wtvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇" U1 o+ y+ E6 m* Y: n* D
香 片 茶 葉 5 克 、 牛 肉 500 克 （ 切 粒 ） 、  段 10 克 、 薑 片 10 克 、 橄 欖 油 少 許 、 紹 酒 50 克 、 豉 油 75 克 、 砂 糖 25 克 、 桂 皮 3 克 、 茴 香 3 克 、 紅 棗 25 克 、 水 2 至 3 杯
; m1 ~, Y1 _, u- P6 gtvb now,tvbnow,bttvb6 x) G* g0 R3 B X1 W: z- r
做 法
" l2 I Q9 g/ V8 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 燒 滾 水 ， 下 牛 肉 粒 煮 熟 ， 將 泡 撇 去 ， 轉 慢 火 煮 30 分 鐘 後 盛 起 備 用 。
, y* H! z+ o9 F$ b: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y9 j* |0 v+ R! h# e( k9 A) p
2. 橄 欖 油 落 鑊 加 熱 ， 下 薑 片 、 段 及 牛 肉 粒 略 炒 幾 下 ， 放 入 香 片 茶 葉 、 茴 香 、 桂 皮 、 紹 酒 、 豉 油 、 紅 棗 、 砂 糖 及 水 ， 以 大 火 煮 滾 ， 滾 起 轉 慢 火 燜 個 半 小 時 。 7 ?. F* K3 h1 l- D1 q9 r# x
公仔箱論壇6 F4 W+ p; P M5 G9 |4 s
3. 牛 肉 燜 至 軟 身 後 ， 即 轉 大 火 將 汁 煮  後 上 碟 。
1 p+ Y9 |0 z: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% W6 _& v2 j9 a* E7 P' \: W
貼 士+ l* t3 B: y% N8 _, H( Y
可 以 用 鐵 觀 音 或 普 洱 茶 葉 代 替 ， 茶 包 都 可 以 。
' E( z8 c) S: b公仔箱論壇 |
發表於 2008-11-25 09:00 AM
| 
發表於 2008-11-26 02:40 PM
| 