[中式食譜] 香片燜牛肉粒

5.39.217.76: W' a9 X8 v- C* a8 y0 {
5.39.217.760 C8 z( C4 ~7 y3 o
材料3 z7 f' j. } ?' ]
香片茶葉 5 克、牛肉 500 克（切粒）、

段 10 克、薑片 10 克、橄欖油少許、紹酒 50 克、豉油 75 克、砂糖 25 克、桂皮 3 克、茴香 3 克、紅棗 25 克、水 2 至 3 杯公仔箱論壇+ u$ i4 D* r+ M

做法
1. 燒滾水，下牛肉粒煮熟，將泡撇去，轉慢火煮 30 分鐘後盛起備用。
) A/ O5 {; e1 ^9 z/ p; ^
2. 橄欖油落鑊加熱，下薑片、

段及牛肉粒略炒幾下，放入香片茶葉、茴香、桂皮、紹酒、豉油、紅棗、砂糖及水，以大火煮滾，滾起轉慢火燜個半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb) x6 i2 g, D. x m+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb( u+ Y. H0 N9 c. r4 g9 v
3. 牛肉燜至軟身後，即轉大火將汁煮