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材 料4 h1 E( R$ Y" A4 s$ J+ a
雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D9 R4 ~. K* y5 g( D
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汁 料 1 U0 G$ S. i& k& m
可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片
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做 法" b9 o5 ]( x% R
1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。 公仔箱論壇& m2 T+ F3 r! U( e
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2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。
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+ J( |' Y6 h, O, w y, r公仔箱論壇3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。 5.39.217.76: R1 B' e- W& ^' Y6 N
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4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。
4 r4 m" s. F* h. h$ E) T" P1 a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# {2 s) p/ U0 { i
5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。
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- e1 w6 @ n9 V" i* }tvb now,tvbnow,bttvb貼 士: ~* e( Y% W# F6 D* j9 M8 c' Q
如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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