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材 料8 v- ]( Y9 Y3 p+ Q
雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支
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汁 料
- V$ v% h* f' q/ G可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片
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做 法
6 ^* B4 E, P5 l* G, f, P0 V5.39.217.761. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。
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" Y( K- U; [3 y$ U2 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。
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! q2 g1 f) S+ Z/ ~2 d3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。 + n9 G7 n0 F5 g' t* c# B
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4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。 5.39.217.76. f7 r: b; p9 V
! T1 ~) I- \& L# _2 Z0 d2 T5.39.217.765. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。
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1 Y6 Q/ c# p$ P' p5 q3 U/ t1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& i* z0 x$ \- _4 E3 V
 公仔箱論壇2 {% B4 B1 H; X* `: Y( U, Q( D5 j
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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