描述：透抽鑲蛋
- {* K/ v4 Y; ?' W9 u R' y, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： 0 S& R( M0 ?4 z4 `/ H+ V8 m8 |
* Z8 X0 _! l3 R5.39.217.76 描述：泡菜豆腐海鮮煲6 M4 a8 i0 Q4 _) a/ B' Y
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% V9 k4 S. P- k! n- C& }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d( y, i( D5 D6 b" y
描述：彩椒牛肉tvb now,tvbnow,bttvb3 D; D. O3 ?% M/ H* @6 i2 G' N& {& O
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5 w$ q& ^0 k, d: o) N4 O公仔箱論壇 公仔箱論壇. k* B, I7 {7 u
透抽鑲蛋
5 j5 O: i b# g材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
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, S5 Y& t) r) W" U) g, U3 q9 w' [1.填餡
9 [$ u: e# N/ w0 ^6 \6 u3 E1 `& x公仔箱論壇 透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。公仔箱論壇8 }) \" T. ?# I1 B; M5 U
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2.切片
6 U7 _: I, c" _& I, ~ 將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。
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: W F$ P, z' F- x3 }3 W8 @tvb now,tvbnow,bttvbTips公仔箱論壇' F2 @2 ^5 v) E: x, ?
透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。5.39.217.76) |* O+ z# J, F0 q6 l/ h9 w8 p# v; j
" b" G- B2 v/ N! @ I泡菜豆腐海鮮煲
4 L' _0 R) C0 s( Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
9 H& [0 F# Z: n2 T. F公仔箱論壇調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合公仔箱論壇, A# U* m$ h+ z5 S
# {3 b* R- q. w1 f5 c5 Y8 p6 Z/ u公仔箱論壇1.香煎tvb now,tvbnow,bttvb2 C0 c- z; `: g$ s
豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。公仔箱論壇# X- t d, y4 V1 v
1 G1 P5 z% T2 w2.烹煮公仔箱論壇+ m8 l Y: i/ Y
砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {1 T6 [' t# C6 j9 f$ w
" \; W: w7 F0 [: etvb now,tvbnow,bttvb彩椒牛肉2 o- y3 P) R; ?1 B% `1 }- |- e
材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
- ]- G, N/ ^' b- P/ H綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
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6 G, K3 X! _$ S' X/ v1.爆炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( r" m0 e% b
青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。: {1 G3 i' b0 W
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2.切塊/ [6 [5 k7 g, @4 T4 s! B
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。& A9 W- E4 y+ u/ g' w; p2 J" P
) W3 f, Q3 I( k0 V% ?* [公仔箱論壇3.調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q8 N) @# }8 B& q2 x9 Z% f& n
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。公仔箱論壇$ e6 R5 ^! ]6 B: H( J
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Tips
* w7 X1 |, E5 \$ Y1 d6 t 翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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