描述：透抽鑲蛋公仔箱論壇- g ?. w0 h% G7 m+ _
图片：
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描述：泡菜豆腐海鮮煲
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 tvb now,tvbnow,bttvb; _+ u: T& I2 }. q- ~$ C1 R& M3 ]' D, G
描述：彩椒牛肉
8 ?) J/ ~( i, ~7 X5 K. \/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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+ e) x5 F, {; l% [4 C' Y2 i7 w# @ 透抽鑲蛋
b! W: s: X: N6 O% ptvb now,tvbnow,bttvb材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
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0 ] _+ z* m) D( ?5 C" {4 t0 R; ~公仔箱論壇1.填餡公仔箱論壇9 ?; f4 |- k; [; Y
透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
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{! q8 U! y3 {! z, U' A2.切片
. Q0 z+ t1 r" }/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。5.39.217.764 |1 K* l" A+ c' \9 B
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Tips
B/ F2 Z- U. d9 g6 u0 f% f2 T公仔箱論壇 透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。- Z/ I* N% Q, w" i* m
, U7 V7 C7 t1 l8 [. F泡菜豆腐海鮮煲# J4 Z( d5 |6 \
材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
6 i0 h; f" T: g調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r/ o% h7 A8 a" n
) g, j. d3 y% o" A; v8 d1.香煎
6 U9 t6 ^! v" M d; g0 c公仔箱論壇 豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。5.39.217.76* F/ C1 | F$ ^2 D3 _; d) z
0 \- x. u( Y7 j: Gtvb now,tvbnow,bttvb2.烹煮5.39.217.76/ t1 |$ d4 \# N9 I
砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
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彩椒牛肉
7 W L. |$ s$ p$ xtvb now,tvbnow,bttvb材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許9 w- ?8 G1 d& \# n. }
綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
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( O( c; g1 U1 ^/ b. X公仔箱論壇1.爆炒
& M* K5 b: z( U& d+ j% |# x E/ Z 青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
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: j$ R; @7 s- f2.切塊" F6 E8 M5 H- u0 F! ~' O4 Q* z% |
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
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2 y, B" X) Z, I3 n7 d5.39.217.763.調味
2 i0 _" x7 e9 c9 T5 D8 o# E- }' P1 {5.39.217.76 蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
) I9 n- a9 h6 A% h# }公仔箱論壇$ @; K# o/ b! K4 V" E5 K" l
Tipstvb now,tvbnow,bttvb( e' x7 @3 O* V! A% H9 r3 v2 T0 ^2 B
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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