描述：透抽鑲蛋, u2 W' q# p) Q5 w
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8 O2 _" ^" E+ M6 r( e 描述：泡菜豆腐海鮮煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j/ K8 J6 T) @: L/ u9 `8 ]4 t
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2 ~# u/ H L: F: A0 l7 r$ ~5.39.217.76 描述：彩椒牛肉4 p: h! n; ]1 c3 m, X- s5 r
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1 S* t7 z! e: n/ Y7 I3 q公仔箱論壇 透抽鑲蛋公仔箱論壇$ q/ [- p5 W, F/ w1 ^9 @4 o2 L
材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
7 R/ o% S1 G) U0 @( G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" L0 N, X. e8 ~9 j) s8 K0 f- R$ b
1.填餡5.39.217.76. m% i$ p6 Z1 D& {) R7 f$ L
透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z! L+ z& k5 C. Y# ]
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2.切片( i ~/ Y4 z7 E p0 N3 ]+ |
將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。
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Tips
# Z& ?: b, I j 透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。
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@; I" J4 t" F; c: s% ctvb now,tvbnow,bttvb泡菜豆腐海鮮煲
/ {$ X! r0 }! s5.39.217.76材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許5.39.217.762 D" L5 r# h9 f& \$ ]7 X# `) M
調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合0 `5 [6 x6 I3 W6 s
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1.香煎tvb now,tvbnow,bttvb( N% q1 ?4 ~8 O" l; K+ a
豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
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2.烹煮
+ E% m9 Y0 s: T9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
. Z( V" L3 e# S# C; D& c4 y- |, R; G3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' w! T, j; P3 ?' X- N
彩椒牛肉tvb now,tvbnow,bttvb3 D$ n5 X! u* a8 M, T
材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
& y3 V% v$ G$ C6 C0 ~- }6 k* T5.39.217.76綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻 Z1 R; G0 f6 H3 W
6 M# F9 m4 l8 f$ b' n" V j5.39.217.761.爆炒5.39.217.76 y j- S0 z* F p, p* n
青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。7 K! ?: K. ~; @* a: B8 s
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2.切塊
5 r# l6 `( [- j$ R: M6 |4 \1 z/ D+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
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3.調味公仔箱論壇$ n1 U9 ?* b V# x
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
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Tips# ^' ^6 J& V& {9 |9 H( Q
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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