描述：透抽鑲蛋
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描述：泡菜豆腐海鮮煲: G/ o: |1 ^" T/ S# x h
图片： 5.39.217.76. ?# q% d( I0 C9 ]. q% _) B& Q4 o
 tvb now,tvbnow,bttvb4 G5 ~4 p) n' H9 ^
描述：彩椒牛肉/ ?8 Z8 i) @4 H A
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透抽鑲蛋: h$ j4 X7 }/ N! i4 ?+ `, }% H
材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
( a/ e' Q% J c1 G+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; s4 Q7 p7 H7 P$ E
1.填餡5.39.217.767 ?# W+ f, {' g2 y# w/ x# _
透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。5.39.217.76* l4 V5 r0 ~: E7 b; S
5.39.217.760 P7 G0 Q: n b& z! w: b/ s* t% l
2.切片9 c8 h# a% r1 c1 E
將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。
, a3 T( O, j7 R* ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A/ v6 c5 N9 o8 m7 G* c
Tips
/ @6 J: Q5 y. Q8 R7 C& _tvb now,tvbnow,bttvb 透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。" {: h" Q* {4 I
! _7 S3 v. n" i4 G) E泡菜豆腐海鮮煲公仔箱論壇0 L$ a$ v' c! F4 P- v% E8 F
材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
' h& W' B( i) A: d0 M, ?( {# T5.39.217.76調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合
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1.香煎
2 r% ]9 J2 k2 T( S& X6 xtvb now,tvbnow,bttvb 豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
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2.烹煮
* u0 C: _, H' p! b 砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
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! l% o, ~1 s- p' |8 b9 ~ Y5.39.217.76彩椒牛肉
$ @6 {. J$ j: n) E) {材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許8 T! M( ~, k$ G' y
綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {4 T2 A1 k$ `0 z9 K% q5 m
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1.爆炒9 T3 N# P* }# E0 @" Q9 |! K
青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?. B7 Z$ r( j1 l$ F
" T3 X7 y s4 U4 K2.切塊
& v7 m4 C0 R% `& F 牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。tvb now,tvbnow,bttvb8 \ U. A2 \. U8 w, _& v I; j
0 U; j- R) [* c+ S# k4 n7 L5 B3.調味
2 p5 N7 \9 q" N, |# H! h+ v6 b公仔箱論壇 蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
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. f8 H, n/ i" }, u* `& N) ATips. Q$ S: V' B; j2 k
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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