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茶香骨
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菜系：浙江菜
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& C! `3 _8 o4 o5.39.217.76原料：5.39.217.76+ ~ G5 u2 R' @0 ]' V
猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个
1 H2 C' A- w. z) c/ i6 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* Y* b- l* q
制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @/ Y- g3 Z! b5 F% k
1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
2 |# d u) y8 F7 `/ Y4 P2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；5.39.217.767 q7 Y2 ?8 I+ N9 f, [ A' Y4 w/ k
3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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