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 柴把鱼公仔箱論壇. f! j- B0 u6 [9 i! p
5.39.217.76. e! I4 X0 U ^0 h# T% u# s
菜系：湖南菜
( ~$ i+ `+ `; Q& R" P2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e9 y( {& L. W; L3 d9 V公仔箱論壇原料：
/ M H& }' h8 }; h鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量公仔箱論壇3 r2 z" p1 b, y
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制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb) d$ i4 ^* n/ ^ M% E
1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F: f* h! V) J1 p+ F
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
: T7 y8 N& w' T% d- otvb now,tvbnow,bttvb3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；2 h1 a' K7 l6 `0 ^5 `( }
4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；
0 L% R4 G+ s) E; N$ T% K+ @0 r5.39.217.765.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O# d4 j. }8 O0 g+ ~& w
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特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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