图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j! w$ `5 ~* y1 _! k
 柴把鱼5.39.217.76# w. {* a5 F* {
+ f B' L3 G: K; i& h' R* I7 [5.39.217.76菜系：湖南菜
$ g3 J- {; J& L1 o
; i/ N# s0 T# d6 m: Y% g# I7 M公仔箱論壇原料：tvb now,tvbnow,bttvb* e+ ?7 L: C7 `) q! L! b- l
鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量
4 T( I; t- m6 j3 ]$ Q1 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r: Z/ j5 A |9 i
制作方法：公仔箱論壇" _3 m2 c0 p, a) u" n
1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；公仔箱論壇$ H) d/ `2 \7 d: P8 h5 y' h" w
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
( u1 @+ [7 L) d2 d3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；5.39.217.768 \; U7 N4 O _' H, u1 j
4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；
: ]* y( n% t: K5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。
' k P8 h$ z$ Y公仔箱論壇
" U9 N! e1 Q6 m qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
| 
