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 柴把鱼5.39.217.76- q( P' U& u+ d$ [7 z
公仔箱論壇: G% a; c! O0 }1 r$ t
菜系：湖南菜
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; z5 j& j+ w8 K J* H( k3 v公仔箱論壇原料：
7 J% [, l! ^; O9 Y; N3 Dtvb now,tvbnow,bttvb鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [7 U* d4 m b9 {9 @9 Z
2 y/ w4 s2 d2 R2 e/ x& h5.39.217.76制作方法：
3 |) Z$ |& P r. z7 f8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；
0 Q f T3 j dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
; k2 i8 y1 J) t; C" M1 h1 X公仔箱論壇3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；5 |# T0 `$ `4 R% z
4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；
: o! ?4 [+ z" P4 O9 e3 V5 dtvb now,tvbnow,bttvb5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb) D4 v' V! S" Y. H! S' _
" w, b- Z* Z/ G$ E公仔箱論壇特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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