图片：
+ ?. ]% ]% v; K( ]! u- Z' G2 | 柴把鱼
2 U) l5 b- v+ S2 H( [& S; x4 H- I
菜系：湖南菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b0 l) f" { B O( V
5.39.217.76, d* g: o0 Q* M+ Y4 ^2 n
原料：
" f$ b# h( r1 H0 A, |5 e5 D( _' R5.39.217.76鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量2 h! J, Q8 N* }) ^
. f9 D) U$ F! M: ?6 p/ n: ]
制作方法：
) R- _) E( ?0 v8 `7 k% Z; u& J2 _0 D/ Y公仔箱論壇1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；5.39.217.76" e% Z: {5 e7 O) g# q0 x
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；tvb now,tvbnow,bttvb$ g9 q+ K! [5 u+ M; U# U
3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；# F3 y0 |4 P& C7 X
4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；
) k8 D4 D- X. E2 W* `& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。
* ?, q4 q$ L' G9 l2 o3 \. A. N* k5.39.217.76/ Q: q1 m( P" P) S9 X
特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
| 
