材料： tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 k# S' B: b1 q, S2 |% Y
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鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯
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准备工作： 公仔箱論壇8 R* K# |5 e1 d4 T
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将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。
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锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K$ V4 l% a7 Q! n( A1 s- r9 e
4 m! V0 ]1 q1 j' ]5.39.217.76 做法：
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. `3 @/ `: O; n 1、制作果冻底料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s" o1 t5 b5 z
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锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶； tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 s0 ^) g( @% i, t# V, T2 j1 H' \
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待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）； # C1 e# D, S7 ^" Y0 m0 P
# r% ]4 J6 g! Y& v; ?( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、加入红葡萄酒
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" L' {3 e T, C2 p% P q 将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉；
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3 L2 q5 m; P) b9 p4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时；
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果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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