材料： 公仔箱論壇) H+ f2 \; `& U8 i
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鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯 公仔箱論壇1 f+ ]/ }- [. T! p8 B
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准备工作：
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$ E! G0 `$ D# {. L. [tvb now,tvbnow,bttvb 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。 公仔箱論壇# ~6 w! Y: x, }: ?0 V
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锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y. g! @5 w: p% U
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做法：
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6 ^* z A7 @) [ 1、制作果冻底料 公仔箱論壇( e1 e0 x2 g" x& n+ C
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锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶； - u8 V! ^- ~" w0 F! {# n
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待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）；
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. a- D. o% U6 L5 M# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、加入红葡萄酒
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将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉；
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3、用冰箱冷却，装盘完成
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倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y0 v' O+ X, Z, r/ V3 d! X' Q
2 _ h6 h0 M8 ^4 b5.39.217.76 果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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