蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉( ]3 }4 w J) C) {
2 片薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T% X% X6 k/ O/ L; S% K6 r
1 湯匙杞子1 Q4 A2 g6 F n
1 杯冬蟲夏草老酒
% o7 x1 j4 ^: p4 L 紅棗數粒公仔箱論壇$ T2 j! D; \0 k; _
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。公仔箱論壇4 z3 W7 Z" N3 R6 J& G8 b
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。公仔箱論壇( Y2 o9 }0 l% k% \& X0 d
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
% W5 x/ R9 d! ~6 w7 X 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用5.39.217.76 l# @- k# @- F! x% Y# }6 P
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。5.39.217.768 Q* Q ?/ D9 M8 ?4 v
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
: J3 D0 l0 B' d3 X3 g: O, x5 e5.39.217.76 中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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