蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
, Q3 |6 F d3 k7 ~- `5.39.217.76 2 片薑片
# F/ N% E4 i/ n/ l. p! Z ytvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙杞子
. l' _- B7 A7 r" S: [1 H- S3 U公仔箱論壇 1 杯冬蟲夏草老酒公仔箱論壇5 [) {* @2 Y8 H$ T2 Z4 _0 E
紅棗數粒
) _& t; I7 e% E8 l! D' ^8 M( F) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \8 m* k' U" w# U: O公仔箱論壇做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
, O* l; r/ x# f6 w0 }7 Rtvb now,tvbnow,bttvb (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。公仔箱論壇$ z0 x( K6 n" E% D, e
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
1 D% |& m. y; p+ R 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
0 S6 ~( v% B3 \7 a# G 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。5.39.217.762 | ]9 ?2 f' t6 g0 z
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補5.39.217.76- }1 w& z. H g" x# J* u
中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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