蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
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1 湯匙杞子5.39.217.76# s% a( e$ f, H6 E( D4 Q, X
1 杯冬蟲夏草老酒
( U" X+ \8 o6 ~1 w8 T$ h$ x$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗數粒
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
4 z* C$ `3 p0 ~, Y (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。9 w: \5 f/ C; B
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
% ~1 U: M: R B) S \2 J 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
8 D* V% c7 z5 z, v4 r 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。5.39.217.76 e1 V" d, ]+ f# G7 p) O9 x
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補5.39.217.76. s& x: b! i2 _/ V( l& i2 ~
中益氣，利水消腫，補虛等功效。tvb now,tvbnow,bttvb) r! Q$ {, R/ d0 k k( z+ ]
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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