蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
# I4 A; v/ h, j! N公仔箱論壇 2 片薑片
6 }+ v; G7 a! Z* y+ j8 X) i8 {# r 1 湯匙杞子7 t! E) x. X& K' D) c
1 杯冬蟲夏草老酒5.39.217.76% Q6 O6 [' C( n% j# n7 \
紅棗數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L+ G* c0 P3 t0 K8 i
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m) i6 F. p# V, l
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。9 z4 q" G a/ F0 O! I
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
& Z9 S- C% o# [2 Q/ M q, _ 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用( E; e& ]* {/ [1 b' y- K0 T; o9 b6 B- P
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
. T7 y" z' ?& c+ I2 i: C- Ntvb now,tvbnow,bttvb 中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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