蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉tvb now,tvbnow,bttvb! H1 @* Y5 M! U3 N& U* E
2 片薑片4 B* s1 Q* e, [, R
1 湯匙杞子
/ ?; l5 k; S# A; b1 E& D公仔箱論壇 1 杯冬蟲夏草老酒
' ^* e" S! H( L) w& r8 b5 stvb now,tvbnow,bttvb 紅棗數粒公仔箱論壇) z- T! @( h2 ^# s/ I4 r/ Y- x! _* n
' g/ J& F% C4 p7 R" ~! U5 X做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
7 h# l& K! |. d @tvb now,tvbnow,bttvb (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
) S" N- X W+ D- t' f" P5.39.217.76 (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
) i0 n9 A: k$ @' s" X7 Vtvb now,tvbnow,bttvb 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用2 E" e9 k' Y6 s
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。, |) P% n/ W0 s2 C0 ]& x
1 f! G" u4 `- F2 s/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補1 Q. B5 P# g0 x
中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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