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' k ]7 X. n* M; G/ B6 F- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb( L3 ~% C, L" k
五 花 腩 1 斤 、 蒜 泥 3 湯 匙 、 泡 菜 汁 4 湯 匙 、 3 粒 ( 切 片 ) 、 鎮 江 醋 / 鹽 / 糖 / 麻 油 / 芫 荽 / 橄 欖 油 各 適 量
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做 法/ W5 G. y0 S+ ]& A2 o( y. Z
1. 大 火 煲 滾 水 轉 中 火 , 將 五 花 腩 放 入 蓋 煲 熟 , 然 後 撈 起 用 凍 水 一 , 再 浸 冰 水 一 陣 。
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! b* L& _- g. u0 Z, B& {$ z$ B公仔箱論壇2. 五 花 腩 切 成 薄 片 , 然 後 鋪 上 碟 , 放 備 用 。 , o+ Z2 A: ]3 [0 O. r
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3. 大 火 燒 熱 鑊 , 下 橄 欖 油 爆 香 片 , 撈 起 備 用 。 芫 荽 切 碎 備 用 。
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% Y5 X0 }" f, X {7 ^, G4. 將 蒜 泥 、 鎮 江 醋 、 部 份 片 、 泡 菜 汁 、 芫 荽 、 糖 及 鹽 拌 勻 成 醬 汁 , 淋 在 五 花 腩 上 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i+ l2 L- |) T
0 |! M& o8 P1 q. L( j& O% ]$ o3 I公仔箱論壇5. 最 後 淋 上 麻 油 , 再 撒 剩 餘 片 及 芫 荽 即 可 。5.39.217.76* G) |& u% _3 B0 Y' T% m
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4 M y. F" T/ D6 u3 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k" ~( p; n7 Q
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貼 士5.39.217.767 R8 ~! h$ K$ K" ]3 ]% k& ^7 n8 M/ F F
想 五 花 腩 爽 口 , 記 得 要 浸 冰 水 同 切 薄 片 。 蒜 泥 醬 汁 可 以 用 來 撈 粉 絲 , 或 當 作 煎 魚 的 醬 汁 , 都 同 樣 惹 味 。2 m7 j( U) X2 O+ X+ c+ o$ D
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