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' n a3 X% B4 y& l* [+ z- S/ h( {5.39.217.76材 料
/ _3 P _3 b3 O! l/ m0 Stvb now,tvbnow,bttvb五 花 腩 1 斤 、 蒜 泥 3 湯 匙 、 泡 菜 汁 4 湯 匙 、   3 粒 （ 切 片 ） 、 鎮 江 醋 / 鹽 / 糖 / 麻 油 / 芫 荽 / 橄 欖 油 各 適 量5.39.217.760 S* m: c/ {, p" l
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做 法公仔箱論壇9 `- T: K. |! g+ {4 z. L
1. 大 火 煲 滾 水 轉 中 火 ， 將 五 花 腩 放 入  蓋 煲 熟 ， 然 後 撈 起 用 凍 水  一 ， 再 浸 冰 水 一 陣 。
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3 y$ H" n6 {3 i" D4 n( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 五 花 腩 切 成 薄 片 ， 然 後 鋪 上 碟 ， 放  備 用 。 ' C& r( K" w5 \1 q
' Z* e) [' q$ u/ {3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 橄 欖 油 爆 香 片 ， 撈 起 備 用 。 芫 荽 切 碎 備 用 。
7 ^$ V* g: |9 ~0 i8 P0 \) q4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t/ a7 X5 y# U {/ T; ~' C5 \8 d
4. 將 蒜 泥 、 鎮 江 醋 、 部 份 片 、 泡 菜 汁 、 芫 荽 、 糖 及 鹽 拌 勻 成 醬 汁 ， 淋 在 五 花 腩 上 。 $ P- Y1 y+ B3 s) P8 [7 T6 X
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5. 最 後 淋 上 麻 油 ， 再 撒 剩 餘 片 及 芫 荽 即 可 。
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3 A; N+ ]% {4 Z2 d' otvb now,tvbnow,bttvb貼 士
0 `4 z7 `% ^: }0 U公仔箱論壇想 五 花 腩 爽 口 ， 記 得 要 浸 冰 水 同 切 薄 片 。 蒜 泥 醬 汁 可 以 用 來 撈 粉 絲 ， 或 當 作 煎 魚 的 醬 汁 ， 都 同 樣 惹 味 。
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發表於 2008-11-24 06:23 PM
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發表於 2008-11-26 03:09 PM
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