材料：. x/ i$ b: h8 @) m
蒜頭10個 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯
! T. Z% j0 l T$ ^5.39.217.76
' m& i4 l: W' D公仔箱論壇調味料：
# [! ~+ |! _1 c& F- n+ u' h胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
; Y1 l; @* m/ f! L, U/ [* U0 d" r% A) `; W! n7 c8 L9 Y0 E: H
做法：
( ?# }+ N) a9 h(1)將八寶米洗淨瀝乾水分，加入1又9/10杯的水，/ B- m0 P# H' }; J7 N8 Y- e, n+ P
浸泡4小時備用。5.39.217.764 H+ j& d' \5 g9 I+ i
(2)蒜頭去膜切丁，豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。1 ?/ `5 J+ T1 V9 N$ b+ r
(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上，一起煮熟，煮好後
% ]' @5 L* L& ~# Y$ `再燜15～20分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。 |
發表於 2007-1-17 09:43 PM
| 
