檸香芝士餅
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& W. m/ L" a: T材料：
( i7 ?% l4 {7 ?4 O. O, X) n公仔箱論壇忌廉芝士250g8 Z" _# [& V* S& _4 c" o' n9 R
忌廉220g
( ^. t& Y! G7 l4 t4 k" q2 S. y5.39.217.76魚膠粉3茶匙
) i2 }- m4 f3 K4 p公仔箱論壇水3湯匙
4 g$ U! ?- Q# y; \( I5.39.217.76糖80克 q [8 V8 r, o, K5 A
濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )tvb now,tvbnow,bttvb/ F r6 h5 a8 _, n5 t
消化餅140g
8 s* v% y2 T5 s3 R* _4 u; q牛油溶液60g
$ u8 Y4 f+ o! t+ [9 A公仔箱論壇檸檬皮 1 個/ u9 b9 j- n, A0 Q0 S0 T5 z
5.39.217.760 c# N6 [9 Q$ q7 I% d& _. }1 G( H
1 y' l$ M3 k- q# Atvb now,tvbnow,bttvb做法 :
* W- ~; y8 p) P1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
- w( z. {+ A9 \3 w8 @9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 刨檸檬皮, 切幼絲
8 x! ~5 @) o$ n. m9 ^, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。5.39.217.76: y% }' B1 v/ s: i( B
4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱$ H+ k4 }' x* t$ d* _& @1 c
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
' W- T% [4 R5 I+ X+ n7 k! Y% A7 C4 k# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O8 i& q3 `! C" g
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。" d& ~9 v& {2 Z4 |
9. 放入雪櫃雪至凝固tvb now,tvbnow,bttvb* F0 s9 A" X$ \0 s0 Z# h
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餅面 ( 可省略 )
/ k ^9 y5 h% j- q0 H) c魚膠粉1.5湯匙
- Q6 N# I/ w7 j# i' \5.39.217.76水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e; S+ q/ Y2 b, I# J( C
糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 Y" O( I% ~& l
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
z) d0 b" ^, t" u' n檸檬皮 1 個. [. `! P( }) i7 k7 c- Q& ~
2 P' q; |8 X U& E! {做法 :
& H- I4 q; R, F1 Ytvb now,tvbnow,bttvb刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )) |3 s( u! c9 D; U: ~9 q
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
9 O" m; |4 E$ w) [) t. S5 D# Y, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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