檸香芝士餅
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/ i* k' F: E. K8 K5.39.217.76材料：5.39.217.76' _& |! B$ d4 A2 _* x0 d
忌廉芝士250g
; C6 b7 s- R1 {, ^/ r8 z! u$ ~2 w5.39.217.76忌廉220g5.39.217.76( F, v1 h/ n# i0 z1 l' W1 U" S
魚膠粉3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~- h9 s/ F, ^. |. C9 I0 Z
水3湯匙
- w# u: B9 R. G; y8 m+ {% N, [$ |& m5.39.217.76糖80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |. O- ~! M! O+ N0 ^* x
濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
+ r4 e; L) N3 _2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅140g
/ z: N, X3 o7 z0 j, r! R k牛油溶液60g
- C" c3 w4 Y- V: [3 [/ }, y- P檸檬皮 1 個+ ~+ F. r8 A4 Y1 o0 [0 @
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做法 :公仔箱論壇& }' g# m/ m: P+ {6 p, x
1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
: H4 K# P( q$ N3 H2. 刨檸檬皮, 切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a4 W9 ~" j2 P$ J, \/ [# P& }* y) _
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
' O6 K+ g( s5 A; V5 g( a6 ]公仔箱論壇4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱5.39.217.76/ k2 o0 N4 T# u# M8 m) H7 u2 e
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q% i5 |5 \) L7 n
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
$ ?* D2 O& C6 O: M; }- v% q& w5.39.217.767. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。+ `# t/ L T, X( C4 u1 v, @" V, l
9. 放入雪櫃雪至凝固
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餅面 ( 可省略 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _ G5 `9 o; [7 }0 l9 x
魚膠粉1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; y& V/ s# |5 B7 Q% P: O
水 3湯匙
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濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
, T" O. f; m- K4 r& m% b% W+ `6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 h) a/ t3 C0 M
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做法 :
5 |' Q, Q3 s5 _- F( i公仔箱論壇刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )
/ \" Q& t: x" i) ?7 K* R6 L公仔箱論壇用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
% X! ]* b1 @- J m加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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