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! d" H9 t8 o( `4 a0 b3 |' I公仔箱論壇原料：芦笋鸡块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w$ x: r- W, @; T6 [& X( ] j
鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^# m5 a; \# E8 d+ A G9 |2 f0 q
调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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4 p. b& k* j7 z S, A2 O- Y) q 烹调步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x! }8 b' _1 i8 N9 w
1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。% `" k- R1 n$ z9 q" s
2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
9 ~- f$ t1 n* P+ t, A 3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。公仔箱論壇( l! t' K; J7 h9 ~3 V# k. U
4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。 |
發表於 2008-11-23 08:52 PM
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