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, N! h# s* |# ]7 k原料：芦笋鸡块
8 C2 D/ W' R: l5 ~公仔箱論壇 鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。
5 Y9 b# ^1 J( Y7 @tvb now,tvbnow,bttvb 调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
& r1 [ w( X8 @3 L* x6 k3 ~* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E/ _) o0 N0 `# ^" T
烹调步骤：+ |2 J# S, P. c# {3 Z) M
1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。
% |# D* h5 h0 x+ f5 j 2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
H" ~" M5 \+ R4 |) p5 \ 3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。
: [! u- \5 p* H, w6 p 4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。 |
發表於 2008-11-23 08:52 PM
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