G& {% Y( @1 y& P; b$ s% z
5 \5 U: T! a& o: u* ~tvb now,tvbnow,bttvb法 式 多 士 未 必 要 配 牛 油 和 糖 膠 ， 配  呢 拿 慕 絲 ， 嫩 滑 唔 油 膩 。
; p! K q. t8 p5 x- d( e) A公仔箱論壇
7 ?. @( Q7 L( i公仔箱論壇材 料
, N4 E/ _0 n$ p d; }法 式 多 士 ： 奶 油  包 4 件 、 牛 奶 200 克 、 淡 忌 廉 50 克 、 黑 蔗 糖 30 克 、 呢 拿 1 條 （ 留 籽 ） 、 雞 蛋 150 克 、 牛 油 適 量
) h, c/ w( I. s1 T+ M. r公仔箱論壇
/ y* v0 _4 b5 x2 I8 m* ?0 }; Ltvb now,tvbnow,bttvb慕 絲 ： 呢 拿 1/2 條 （ 留 籽 ） 、 淡 忌 廉 65 克 、 魚 膠 片 3 片 、 蛋 白 60 克 、 砂 糖 85 克 、 拂 起 淡 忌 廉 275 克
$ p, u, Y9 `0 o7 E4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' ^5 |: i T B6 z* L
裝 飾 ： 士 多 啤 梨 12 粒 、 糖 / 黑 椒 適 量公仔箱論壇7 V7 `- j3 Z* a) }! Q, Z
6 c7 b/ K1 ~7 t2 ]* d" E: k& h公仔箱論壇做 法
( ~) U _( E6 G6 ?+ j3 ]! ^1. 法 式 多 士 ： 將 牛 奶 、 淡 忌 廉 、 黑 蔗 糖 、 呢 拿 籽 及 雞 蛋 拂 勻 ， 將 奶 油 包 浸 入 其 中 。 燒 熱 鑊 煮 溶 牛 油 ， 用 中 火 將 包 煎 封 六 面 至 金 黃 色 上 碟 。
3 ~1 T2 [; k/ }+ b4 Q公仔箱論壇
0 n0 n2 K. ?6 Y5.39.217.762. 慕 絲 ： 將 蛋 白 拂 至 半 起 ， 逐 少 加 入 砂 糖 再 拂 起 。 將 呢 拿 籽 及 淡 忌 廉 煮 熱 ， 混 合 預 先 用 冰 水 浸 軟 的 魚 膠 片 ， 攤 凍 至 28 ℃ ， 拌 入 拂 起 的 蛋 白 糖 及 忌 廉 ， 唧 入 圓 柱 形 模 具 雪 凍 ， 脫 模 上 碟 。 公仔箱論壇3 Q' ~' U1 N% h) N
公仔箱論壇! h/ N0 a1 I$ O. X' D' d+ f5 p
3. 裝 飾 ： 士 多 啤 梨 去 蒂 ， 用 糖 醃 過 夜 ， 然 後 加 黑 椒 拌 勻 ， 伴 在 慕 絲 及 多 士 旁 邊 即 成 。
1 V3 j+ Y% x- f. C0 Q5 H# ^1 c: B% m/ F& h# C. u9 v
5 T) D6 |9 j. Q3 l1 _, otvb now,tvbnow,bttvb
$ }% ]( [: u& E& E 公仔箱論壇$ ^8 ~/ }, Y5 U. N H
公仔箱論壇, n" j' u$ f4 r& R5 I6 b+ A
 tvb now,tvbnow,bttvb( }& S+ N6 t( ~4 f2 A, Y, A
2 i* O6 {; {9 q- t1 t/ M# X5 v公仔箱論壇貼 士
% R; P5 t! `0 `4 t0 B a" j多 士 蘸 蛋 漿 不 可 過 濕 ， 否 則 煎 好 後 內  會 太 軟 爛 。 |
發表於 2008-11-23 06:25 PM
| 
發表於 2008-11-26 03:12 PM
|