低脂肪饮食可预防乳腺癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J* v0 \+ j/ j/ \
' ?+ T* ~. z0 K5.39.217.76来源：搜狐健康论坛5.39.217.76: o% I% B/ q( w- X
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' r. C7 J$ d" h. H# V. F+ Q: Rtvb now,tvbnow,bttvb 乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮5.39.217.76! C K% B$ [& L6 z4 i9 h3 k
食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还
( v5 c ?) {) w |2 ~不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。
( N P* Z3 {8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P/ z3 r1 A- i8 z5.39.217.76 早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量tvb now,tvbnow,bttvb& b+ R; y3 I5 M$ q$ [3 _
的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较
* }+ _, P* Y7 X5 P7 q公仔箱論壇西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和
6 U: B: b! T# M- H' P! m; y9 S西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌
9 g0 \% s6 t3 W* Q/ utvb now,tvbnow,bttvb者更多。5.39.217.76" W$ A% O2 [9 R4 B
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研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素$ I! [, H7 I4 ~
受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理0 @( T5 j/ C- L# b; }) c3 k: c
饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。
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首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，
2 Z( y, s# P0 ^% b# t荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j. }8 k! X; d. A3 Y7 P2 G/ I( a
般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高
0 `3 O; _6 A0 Q/ l$ ?% ttvb now,tvbnow,bttvb，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }; T- C9 w9 s0 @+ |
增强体质，消耗热量，帮助减肥。! |% X6 [' N+ H; |
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其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆
# s; p& u ~" \& S5 `& qtvb now,tvbnow,bttvb腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占
' S, L4 ?# P5 B) m; P& M6 A$ u# Dtvb now,tvbnow,bttvb总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还
" d8 v8 Q8 {! V4 {8 X) [5.39.217.76应该多吃些新鲜蔬菜、水果。& u- ] }5 d7 `5 [* r2 {
, b9 N* f2 W: H 现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，
1 V8 e% q7 ]* d3 o# b E公仔箱論壇有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g1 w. S/ W/ M3 J8 D7 @
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不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡
+ _; b3 Y3 J4 \萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用
: G' h) f! X0 @- O4 I5.39.217.76。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和
$ A. c3 L4 L$ T" a多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。tvb now,tvbnow,bttvb4 N+ b, @9 T5 b# K2 z- d8 Z8 U9 H
9 C" _5 L4 |4 u; \9 V. E+ z5.39.217.76 不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可
$ b; @3 |# Q4 C5.39.217.76能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产
( C) W0 N! H; I, d( J0 U! y* O vtvb now,tvbnow,bttvb生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动
4 x. w5 h6 q# J+ W; F吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。 |
發表於 2008-11-22 03:35 PM
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