第一类：含铅食物
% z3 b4 y v: T' Q4 K+ s ◎ 警惕食品：爆米花、松花蛋、啤酒 tvb now,tvbnow,bttvb5 t4 W: h% s7 c B! @$ p
铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，啤酒中的铅可通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l- F- U+ _4 U8 L/ B M. R
第二类：含铝食物 5.39.217.767 Z5 u8 e" t' j$ z$ F
◎ 警惕食品：油条、粉丝
. B l7 K; C) k. J9 g/ N: y 世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50～100克油条便会超这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油要为主食。 5.39.217.764 O R2 e9 V1 w* I3 [, ]
经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。 tvb now,tvbnow,bttvb9 d' A D9 i' A
第三类：含过氧脂质的食物
" X+ u X) |2 `" q; C9 X2 K; X. { ◎ 警惕食品：煎炸食物、腌制食品 : r. L u0 X+ ~2 e5 b: v" A. H
过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?
6 W' ]* c9 L1 T: a5.39.217.76 主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。
( v2 W" j* H4 c& T/ H# @/ O5.39.217.76 其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。这些食物，孩子以不吃或少吃为好。
5 C" e a; B( x# W/ F* \tvb now,tvbnow,bttvb 第四类：含糖精、味精较多的食物
5 k! ^( ?: q; @- I/ V- s3 }) U7 c, Utvb now,tvbnow,bttvb ◎ 警惕食品：味精、糖精
% f0 Y ]# `# m7 A. d' P% c" v% N' E$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成－年－人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。 ! E! k4 y" I) c R
动物试验提示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。 tvb now,tvbnow,bttvb1 V4 m- a$ V. I/ M* r
第五类：过咸食物 5.39.217.76) o( F8 d8 M: [: T( Y& F
◎ 警惕食品：食盐
m2 N+ x; I$ D4 k7 U公仔箱論壇 人体对食盐的生理需要极低，成－年－人每天7克以下，儿童每天4克以下，习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。 |
發表於 2008-11-21 12:31 PM
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