吃冰镇西瓜的四大坏处
4 u& r" k/ e' xtvb now,tvbnow,bttvb- ~& D+ c! X& q
5.39.217.768 O8 t& M. Z% B2 I3 e3 E6 r3 _
来源：东方今报
4 ^4 z3 U8 P2 x7 m ]) v5 L9 l; F公仔箱論壇# g) E0 y$ |, ?7 g; c' v
4 O2 ]- W% \. atvb now,tvbnow,bttvb/ Q; V2 L2 Z, [( {% N
最近，美国《厨房博士大参考》的作者约翰拉普马博士提出了这样一个观点：西瓜最好放在室温下。
% U' \# X/ F p& y
3 N' G# U2 Y7 ~' f/ D4 Y 一、常温时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出 40% 和 139% ，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。 tvb now,tvbnow,bttvb, w' L% k( C1 Q$ F6 A2 {, |
公仔箱論壇& N1 g" O4 ` ]( h% V2 F
二、表面上看，放入冰箱是为了西瓜保鲜，殊不知这会让西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。
! `, T& \! h& m公仔箱論壇
1 H. S+ ~0 B/ K 三、冰过的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人，出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。
# n$ q; n+ M5 X( |! ?4 S% ^) v; U! o公仔箱論壇 5.39.217.76; }% x# o9 ~( P, M- l+ N2 l( ]* U
四、西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。
; s. ^$ R7 t* O$ P5 [. b9 y5.39.217.76
+ m7 M A+ S0 j& d( @( J @ 因此，建议人们吃多少买多少，夏令果蔬越新鲜营养就越好，对人体的副作用也就越小。 |
發表於 2008-11-20 08:28 PM
| 