描述：青咖哩牛肉 微辣下飯公仔箱論壇) X0 U; S# G7 p
图片： 5.39.217.768 [% p% m. X; h h- T& j! q' `
 公仔箱論壇5 p$ e4 n0 Z* k0 \9 B
描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃tvb now,tvbnow,bttvb" j7 L' S9 d3 W4 O% k0 ~
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7 n- a& m4 J7 P2 U. ~公仔箱論壇 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
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 tvb now,tvbnow,bttvb7 k1 }5 f7 C; u* w) ^
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
2 @, c& a9 [4 D |' U. u: [8 B/ o6 h: V! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q% S D. j5 L1 @, e' U0 N
, A {( |) ?! z' Q公仔箱論壇 描述：馬來風光 香辣十足tvb now,tvbnow,bttvb: R% p6 E' X0 z( {( I7 W
图片： 5.39.217.76* w' U% Z2 I$ E8 S! W! l5 n
2 }' c% t/ j4 I' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口tvb now,tvbnow,bttvb6 a/ J7 w: m' j; @
图片： 公仔箱論壇! X4 ], A( F* ~# W- ` x1 H* }
3 z: i# J8 \2 H7 E4 e 開胃南洋菜 熱辣過一夏
. ^3 B( l/ N& e1 X1 t1 a) c" a公仔箱論壇 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！5.39.217.76) w' I4 `( M& j7 ?% u
/ l1 E4 V8 i7 p1 [公仔箱論壇辛香咖哩5.39.217.761 F& B/ o4 I4 k/ L( }
青咖哩牛肉 微辣下飯5.39.217.766 D2 ^3 o# v6 _
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
& z4 E1 [* t- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙 I8 r& |5 v! a) n
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
6 s1 g- X7 r/ n. D: _/ F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% n2 I/ S Z7 Z) S+ m
1.倒椰漿% d ]7 G" a3 J, `8 W* l
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O) R7 D; Z3 h3 p# {# K
: m) Y$ a" M3 Y0 B" X5.39.217.762.蓋鍋燜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]3 G* U3 z5 w: D! e1 s V! Q
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。: p7 [* @/ Z {( }& |
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3.下肉片
5 ~4 Q: Q7 f1 r7 W7 W J5 [6 d5.39.217.76 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。6 K* {+ \5 Z& w. b. M: y& U+ X
8 \' n0 e- K/ g5.39.217.76新加坡咖哩雞 鮮香開胃tvb now,tvbnow,bttvb8 }; Y$ W) C' Y4 |1 C0 K
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量tvb now,tvbnow,bttvb! _/ ^+ k, r+ l0 D: }: u$ O
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
4 q9 ^: Z y) `0 z9 y9 j9 n' U準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。* y4 h% Q9 ~! i; d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C& y! \ O" r; L& F: Y
1.過油
) E% p; o+ ~+ W& P' H 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
, l M4 q* R9 U# Z! ntvb now,tvbnow,bttvb Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。2 O1 h$ x% b$ z* p5 O! k+ ~, O
2 ? E/ X% t$ e4 L: {: G! k5.39.217.762.下料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^- t) q; E6 o+ G! W
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
' u% u: g# }9 \6 C7 V/ d+ k5 U4 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~2 X+ M3 U4 k1 e D
3.增香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y, C0 X- m& g `5 \
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。tvb now,tvbnow,bttvb" Y7 W* U/ |/ l
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涼拌沙拉tvb now,tvbnow,bttvb- p* d, h/ c( X/ y8 {9 w! q, K8 x
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。tvb now,tvbnow,bttvb6 f! U4 j" ?0 F u5 K) m$ T
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涼拌水果沙拉 新鮮夠味
. c* g! Q' x' O6 c9 H* \, w; q+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
/ C" o5 _/ a; S2 S, d5.39.217.76調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆. g' m+ J* A! g
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
3 E+ j6 i; q u& p公仔箱論壇3 M4 h r; n! A" d% |: ~5 u
1.搗碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k6 P* B5 \! r% `0 \; w4 @3 r: L7 Z
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。5.39.217.762 q- E7 r) @( E" [
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2.拌料* a; k, I+ ^6 ^3 A
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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4 j6 _! V' M5 P8 `! I; m囉惹沙拉 甜辣過癮
1 T% }5 }6 U2 Q0 u材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
3 p' l* w/ s. m- `* Y0 a0 E5.39.217.76囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
# h! D7 e$ I* V9 O4 L4 @公仔箱論壇準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。tvb now,tvbnow,bttvb( E3 g6 y2 g7 [9 Y" f7 X- V
tvb now,tvbnow,bttvb3 z1 i& |+ h. }5 d ^
1.調醬tvb now,tvbnow,bttvb$ \" M+ b& h" ?- a
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。公仔箱論壇6 x" P/ k& i5 Q' {
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2.拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V; _; {9 C8 n' H, Y5 e9 h- [: Z
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `7 Z6 m$ L! e# R$ ?9 z* ` S
; F/ A2 |) O' Z, i1 C5.39.217.76拌炒蔬食, a5 B% J. \4 A2 ~
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
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' Y1 X+ y2 n+ p9 Q, x公仔箱論壇馬來風光 香辣十足5.39.217.76+ o# Z- Z! y9 G
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根tvb now,tvbnow,bttvb# |6 Q- \5 S. B$ _8 T0 f/ S0 N
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
# _6 f" y0 I: o- B& o* ]9 ^$ I準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
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3 R3 H E- r" \/ _4 T5.39.217.76炒菜5 B& H) U! A( \% ` ^
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s3 o# h" a3 h
! n+ r: [( h% K( T H: @tvb now,tvbnow,bttvb亂七八糟菜 鮮香爽口公仔箱論壇7 k. c6 w8 {9 r e
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W( x! i" x, {2 g; L
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
6 i7 c9 Y7 v* _5 \) t4 x% L- J( Atvb now,tvbnow,bttvb準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
. t9 v7 u: X" N' i, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w# I5 Y" Y2 A* |! ]7 ^% Y炒菜$ S4 w0 J% B" S/ ~! w1 c
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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