描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
2 }- g% V4 o, Z; E0 H. k4 } 图片： 5.39.217.764 Q s- Z& s: Q' B! F) }; T" {: D
! Z7 f2 ^ Y/ Q' h \/ X公仔箱論壇 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃5 t0 p" n) }6 h' O
图片： 5.39.217.76 u1 W/ |6 f$ x1 C
% R) b1 r" G3 n6 t9 V公仔箱論壇 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味7 a1 j5 R- M" L% x) F7 | \! L7 B
图片： tvb now,tvbnow,bttvb9 }1 g% }6 p# A- r/ j, G8 D
6 B! t/ d/ p+ u6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R4 P( {. E1 j& U
图片： 公仔箱論壇 Z% V0 a, l/ U5 S3 B9 V( w; ]
 公仔箱論壇0 q; \6 Y5 o1 B7 m/ {) K$ k
描述：馬來風光 香辣十足公仔箱論壇7 w/ ~, D8 L \4 w- R
图片： 5.39.217.764 R# J2 c: R& u% G- h) g7 _
+ _) w* a( | v( ?9 V0 \ 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口7 y# M! y/ Y$ d
图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u% t: o/ L4 n
) U {! Y5 W9 `( l0 {! B# Etvb now,tvbnow,bttvb 開胃南洋菜 熱辣過一夏
: J+ N) u2 O- r e. p$ Z8 utvb now,tvbnow,bttvb 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
6 M/ s9 P# A' c; b# z' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# ]& x& T5 X/ B3 v: q5 L
辛香咖哩公仔箱論壇2 Y: z4 p! u1 f2 Z8 r, C
青咖哩牛肉 微辣下飯5.39.217.76* p# i) v" }7 g( @$ R6 x
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
4 s/ k# `! e8 }; U公仔箱論壇調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
# E! o+ t* ]0 j5 d+ U# |準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。- U; N0 n; {1 O& P9 [) M* {% p/ j
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1.倒椰漿
! v3 k! \/ a, q2 M; w) g# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
% } u L7 Y) R" [) S8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^( s) c- R' B$ itvb now,tvbnow,bttvb2.蓋鍋燜
9 O) b: t4 `& s1 ^5 R5.39.217.76 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
: |7 `4 n3 {: Z& Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 f; O0 Y4 P L5 E$ D& q1 a
3.下肉片
) a ]3 S5 A8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
" @0 C! f1 v0 B# T3 l3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n$ l/ v) q3 C; t) Otvb now,tvbnow,bttvb新加坡咖哩雞 鮮香開胃
+ I) L1 O* Y# C; g Y材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ t/ f" c: y4 ^- s
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.; ], j; ~3 s: o" O/ H* f, A
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。8 D& q1 o9 w1 Y4 S
5.39.217.76) V: w) |7 O) {3 k, w6 k
1.過油& x& e# g" L$ {
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
" q( z1 g9 k E- S! wtvb now,tvbnow,bttvb Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。5.39.217.765 R" O8 Z3 j8 }4 g' ?0 A
公仔箱論壇! K) R9 P7 g0 ~7 d1 E6 i
2.下料
9 ?% o7 n( ^, E6 h. i4 \9 Rtvb now,tvbnow,bttvb 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
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3.增香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w H5 ~: Y3 s5 r
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
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! _5 W( p* i% E4 P5 u6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌沙拉
' f) K' _" e" o' j( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
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3 p( r, E0 p! x1 I4 H4 p3 y8 d5.39.217.76涼拌水果沙拉 新鮮夠味
7 p- _5 b3 C8 K9 i2 `- n9 K5 \材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許tvb now,tvbnow,bttvb- P S6 W+ k3 f% y: q
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
) A( w( v1 e" X$ B8 ?! `公仔箱論壇準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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+ Z* T' X; P' f d1.搗碎
6 u. ^! Z" P& X: J5 A# ^5.39.217.76 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb) K" D4 u. P# P$ F. Z
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2.拌料5.39.217.76# a2 N" O: Y$ U6 Z. G. z
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v) ]( C2 q5 a. N7 L* }* d8 j
7 ?! D+ M8 E' `9 x囉惹沙拉 甜辣過癮tvb now,tvbnow,bttvb' u' r' Z& y z- x
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
; h) X" y0 d- ?5.39.217.76囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H( g( E5 V) l& b% y1 }4 K" [8 A; n
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
1 Q% w- ]# C9 U: e5 ltvb now,tvbnow,bttvb& l. K9 D4 o4 s/ k
1.調醬5.39.217.76; Q! m2 f; j8 n
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }6 c: h, k; X9 {
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2.拌勻
5 ^# S0 n& f. H+ [/ Q: G公仔箱論壇 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
" ?% c% ^( [6 O e9 r' K8 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ^/ s; x: L& ^8 C9 W$ I! Q, c# h
拌炒蔬食tvb now,tvbnow,bttvb9 U% n3 @$ \% P) i7 B& q
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。公仔箱論壇% ]4 u) t& `- }; X+ v
" y! _4 I* k* N8 E8 |6 }5.39.217.76馬來風光 香辣十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c, E) ~, i% H4 A' D0 N) U
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
; E" ]& ?2 w. O7 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
4 S$ ^0 _; v$ C9 @準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
) I+ m) i& K3 J, {' r! b c( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E6 ^0 |+ H5 h4 Q8 u# Y& d' a! o$ [
炒菜
# ]+ t: f6 T5 P8 R& Q 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。3 G: @- x3 U- u b# Q
' I% d% g4 p. Q* Z2 W/ L4 w$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亂七八糟菜 鮮香爽口
% m2 e6 q5 T7 K& O5.39.217.76材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
% e$ a* Q# w t" v5 k/ t- o! U6 f; b* _5.39.217.76調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
K/ g" ~- P4 T6 u$ _5.39.217.76準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。5 Y% Q3 Y3 \, M
, T# J2 y2 M' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜! x O T7 D1 U5 j5 t5 d
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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