描述：青咖哩牛肉 微辣下飯tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 E( {; o8 N; P# c
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2 ^: x2 Z% { M" h5 n: u% F' Otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' B& U$ H: u: L
描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
1 d# I# }- K0 a, `1 Y 图片： tvb now,tvbnow,bttvb v& r2 w( i o, k1 _2 r9 k0 A
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描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味tvb now,tvbnow,bttvb$ p+ Z- B. H& @" X2 I+ ~3 U0 Q
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描述：囉惹沙拉 甜辣過癮# h& K' c- i+ e% U+ l
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0 s4 Z3 z# R3 F: x+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `9 r* E+ w* s9 J$ p9 {- W4 Q 描述：馬來風光 香辣十足
( |; `! W* O" ^" B6 j7 p8 }/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： # j. U! R9 ^; z3 `# R
 公仔箱論壇. B; \; @. `( k. @7 z) V
描述：亂七八糟菜 鮮香爽口8 Q' _; v' i" _6 ?7 Y3 n/ J" _- z) e
图片： tvb now,tvbnow,bttvb' J, ]4 u! ]( P$ G' h
$ |+ w Z( ?2 H4 Y4 X w 開胃南洋菜 熱辣過一夏6 r' D) S! Z% H$ ` i
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！% s5 J% v6 Y3 d- u
5.39.217.76! _& _% F# X9 j) j
辛香咖哩5.39.217.765 p5 {' L7 U/ W7 l
青咖哩牛肉 微辣下飯6 R+ m) ?8 }& {! _8 J7 U4 O
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
6 J& P: Q* P6 x: X' w! h3 R調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
! K$ j5 A \) c& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。8 q2 q) i+ v0 W( n
! f2 }' A n; K9 m1 j5.39.217.761.倒椰漿
+ a7 \& p! c8 t5 ~( E公仔箱論壇 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
1 h5 i( w* o# X! T* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- ]) E' h* H4 O1 x$ L+ k: b5 v5 j
2.蓋鍋燜
* n$ X6 o/ x) d) `2 [3 x 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
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3.下肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o- n' v( F. n1 Q1 E
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。. S4 ~) e, L" u$ Q5 b2 h
* ~3 N( J- G9 y( E) D' f' t5 _新加坡咖哩雞 鮮香開胃
( H4 u' z. c. B: n& n5.39.217.76材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量公仔箱論壇# h4 F' u/ i5 P2 W1 w, K
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.tvb now,tvbnow,bttvb1 j9 G7 u0 Z/ R
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。0 k1 r/ X( W' x% p/ A
) _6 z0 H* I& A2 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.過油tvb now,tvbnow,bttvb1 Q8 A) E! q% c/ U; Q
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。2 `& S/ p+ C1 x; b- p
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
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2.下料5.39.217.761 `; W |1 F6 I0 F& N
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ }& p4 }& @2 }& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?$ _% k" u5 R5 n$ |* h
3.增香
5 s/ u+ I% l# b) V2 W. V 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
9 p' X/ B3 i4 o9 ?1 @) ?4 i2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
( V# V/ }( v$ q+ R, k; z& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌沙拉
) K+ G$ W. J' E6 J( Ctvb now,tvbnow,bttvb 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。公仔箱論壇, @) X1 p, {, m8 z" C9 f$ V o) u
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涼拌水果沙拉 新鮮夠味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 g* x, N9 M" x+ b
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
( o4 A+ `; E l! m, S! B5.39.217.76調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
! @7 k% T$ |4 Q2 r$ `- ?準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }: i) {8 c2 ]7 M( b1 E! g1 \/ x* X
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1.搗碎
' C3 z) l3 A! e8 }4 G 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
% P! e' S0 }* ?; s$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- Z( q7 L3 p7 U& V- i c4 _3 Y
2.拌料公仔箱論壇: S3 M" g8 x9 i+ O( O
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。5.39.217.76; O3 u, c; Z4 r$ a4 M
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囉惹沙拉 甜辣過癮
! j+ r% \0 `; z5 z: _) n, K( E材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株tvb now,tvbnow,bttvb; F$ a+ W! K4 @: @
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
) E- {3 L. G3 k, c5 N( g5.39.217.76準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。# o$ B. T7 Y$ T c& F& [" l' M! T
( q" h6 B( c) P6 M1 I! f1.調醬tvb now,tvbnow,bttvb0 G" a5 k6 \4 Q' c" ~6 E
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。公仔箱論壇9 t1 t- |# S5 R) Q7 s% \
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2.拌勻5.39.217.76( V. ?. m6 M8 l0 O- m3 j. f
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
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5 C5 D/ r3 p- `' q3 w公仔箱論壇拌炒蔬食
; i) F7 n" O, g4 F# r& g3 N' a 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。% u, Q: ?3 i4 L x7 e4 I
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馬來風光 香辣十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N" k. _: C& i2 t0 l) \: o
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根5.39.217.769 M1 x- g, |" ~3 G3 o4 S
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
x0 p& `0 v6 F2 Q" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。公仔箱論壇8 y0 N3 r2 A3 u: j( W
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炒菜
8 m7 Q% U3 ~/ J* m- n E% N公仔箱論壇 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
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( b* O- g+ S$ v# `5.39.217.76亂七八糟菜 鮮香爽口
) i( B$ [0 S2 |% L公仔箱論壇材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
, x+ Y; Y) H3 k% V: _" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
+ o+ K, w$ k0 b$ F( \% I ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
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炒菜
9 T- C! ~* Z+ C9 A* J% d. {5 g! w5.39.217.76 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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