描述：青咖哩牛肉 微辣下飯 ^) m' T; ^/ x+ b* _3 z
图片：
`' F: }6 o5 @1 Z3 [ V tvb now,tvbnow,bttvb+ y/ J" |; F# G' K5 B$ u3 e
描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
6 @: S; w: d6 _5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
) e+ A$ T( r H% L$ m
# j; Z/ h% {, F$ X 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
6 C6 R0 ?1 o5 g6 n$ C0 W% f% Xtvb now,tvbnow,bttvb 图片： 5.39.217.76# A- a+ K! w2 z! ~& C, X( [
, b p/ k" U9 k( g2 n. S5.39.217.76 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
/ D/ m* l% B9 D! K( ztvb now,tvbnow,bttvb 图片：
& r" v7 O6 B/ ^0 jtvb now,tvbnow,bttvb
$ v- x0 a) [. \$ Y8 r* `公仔箱論壇 描述：馬來風光 香辣十足
' N/ h1 h: C3 \0 w公仔箱論壇 图片： # k; n! _4 |9 b: k8 i
( C/ P9 H8 s& |7 o 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口tvb now,tvbnow,bttvb) G! ~2 x- T. P" G
图片：
# b4 H5 v0 |. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a* e* o: `% _+ r7 O1 g 開胃南洋菜 熱辣過一夏公仔箱論壇3 d' y' e- `- d& a
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！+ U7 d3 U% o5 l# F" ~
" E3 ?% q& j1 L5 i, g
辛香咖哩
' A9 [7 T. B6 b5 e青咖哩牛肉 微辣下飯
: b/ A8 A# t$ m/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
; k# E& V- e5 f+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙公仔箱論壇8 N+ o$ Z" t% ]8 p, R
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
) t; \9 u* q, ~9 i1 U) D
* P- _. q: V9 j5 L- }1.倒椰漿$ b; ]" F. j- j: Z4 c0 Z0 c
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
+ b% q7 M0 p- [9 C& e2 j- j# O5.39.217.76
% H7 ? Z. U P z3 d3 s) rtvb now,tvbnow,bttvb2.蓋鍋燜
% {9 }, ~6 P2 d; r 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
1 P! } |7 [4 R2 E公仔箱論壇
- a4 w% |" H0 _3.下肉片) \2 E7 F x# I3 J
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
" C, Q7 v& u% A* S
0 C- S% C: A7 D( H( z% }; `" d' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新加坡咖哩雞 鮮香開胃
2 s+ W8 ]; t- R; @ C公仔箱論壇材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
1 k& r. K+ h/ I2 `" z9 W* _調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
& ^2 t1 b" V5 _4 E) V. N準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
; d6 Y4 g; t0 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" z) R. l3 ?" q
1.過油5 A9 g$ h% A. ~8 ~( K' X S
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
$ o& D5 p/ }! u& M. S- @ Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。5.39.217.765 k J3 e; v( p* W0 _2 [0 l8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb* D9 q$ b7 E' i) O
2.下料
. f$ P) s" J+ [1 k/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. Z: D! g2 [( o. w
: D* l4 X" [ x( s; h5.39.217.763.增香tvb now,tvbnow,bttvb, `: w8 _1 u, V! i" F
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
; Y( ~! a5 [8 e
, A- B" T- s( w0 R涼拌沙拉
3 C& @/ ?/ L" p* \3 S U 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
0 u: x! Y7 t- o! G8 D$ y公仔箱論壇
+ i; ^& Z8 i+ l涼拌水果沙拉 新鮮夠味5.39.217.768 E0 c0 G6 _- r, a. v9 V$ R5 E
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
# D" p+ f, _2 q+ w8 @: Ztvb now,tvbnow,bttvb調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆: U+ p/ h- O$ q# C
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
" \) q6 ~& H' R3 g. {. O7 G; V F* N6 t; }6 Q8 f
1.搗碎
' R: D/ e+ a! o/ m/ A% e# v7 r公仔箱論壇 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
u3 R+ G" U7 [8 v) _公仔箱論壇0 v8 d# F3 W8 w" v
2.拌料
3 P& ^7 f4 W! C' j9 U! [% F1 D. _5.39.217.76 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
4 h( s/ ?* Y+ W, R' j, Y公仔箱論壇
5 ], t( p6 P4 H d囉惹沙拉 甜辣過癮
9 q+ C: [4 G4 E3 ~公仔箱論壇材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株5.39.217.76; I" }6 b2 R4 a. N- T
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x% ^3 j/ q& H+ f6 |
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
8 F! @+ [; n& v2 X6 @; v. G0 }, J5.39.217.76
# C. Q8 C: P: T& K1.調醬
+ v$ t+ `$ @3 ]) N5 ^/ `5.39.217.76 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q7 }+ A4 d7 M
5.39.217.760 _4 a! I7 d: B6 |: C. \
2.拌勻
4 T1 L( N; ^4 V6 F: v i 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
& W1 y, S$ b; Y" Q Y: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t* k( G% e& r2 p6 U: H7 D- L5.39.217.76拌炒蔬食
0 d' I- C; j! X) \1 j4 ~5.39.217.76 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
8 B+ @; q! M, N5.39.217.764 }( n6 }: Q2 ?' S# p) K
馬來風光 香辣十足
, V4 w |& C7 |% K6 r9 t% A材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
. Z9 I' c# k; T- F( B; X( L: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
' ]. \- D8 f- ^. S6 S準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
8 p5 Q+ W. g: H. y! h' {" A7 p$ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s) N1 N$ w$ @, Z" ]7 p; y
炒菜公仔箱論壇 }) t6 {2 u3 }% k8 ^9 N
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n/ U1 }/ O" P9 z7 q* \2 l) a
" d: d. t# V) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亂七八糟菜 鮮香爽口
9 ^4 @( H: Q' |: k3 x1 G材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
# P2 k8 Y* b7 X! o$ o otvb now,tvbnow,bttvb調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r/ [5 v& X7 N2 S5 l6 H7 u
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
6 G" f. B, J& e. j4 i7 P. o& M6 o
3 H. V S& `6 V+ Y q8 m" }( n- }tvb now,tvbnow,bttvb炒菜
" a, l7 t3 \. U' o, g, ?, o 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
| 
