描述：青咖哩牛肉 微辣下飯7 z4 @' U2 v4 G; e+ @) \) \8 U
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( G6 {! b/ N4 W$ etvb now,tvbnow,bttvb 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃# @# M* E3 \8 `( [, {. G( F
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- N8 S4 A9 I1 ]) h3 J$ H0 D' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B ?3 ?+ |- q; B- E公仔箱論壇 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
+ R/ S$ v& c n5 X5 f/ c 图片： tvb now,tvbnow,bttvb' i6 U* ^1 i9 u0 L, [2 X# Y
 公仔箱論壇6 U7 S6 s* a2 L L& I
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮tvb now,tvbnow,bttvb: o6 |" m! o( m& C$ J
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% N' x) A3 k1 C1 @3 C" M" [* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X8 I3 J: V- M+ D1 S' _ r! _& i4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：馬來風光 香辣十足5.39.217.76 Q# J/ n; y6 v. ?# f
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/ q7 q7 `, o, u6 K5 G. `9 j4 z8 otvb now,tvbnow,bttvb 3 d+ M9 ^7 m* Z: O- I. j
描述：亂七八糟菜 鮮香爽口公仔箱論壇, F# ~1 e8 k- s9 Q
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開胃南洋菜 熱辣過一夏
; x% R& d6 `5 H* {! H, S 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
: ]. H1 I- s& N7 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" e. H9 ~3 {0 A1 ]5 N" ?4 o
辛香咖哩5.39.217.76& h8 i" H4 K2 u" o5 b
青咖哩牛肉 微辣下飯公仔箱論壇) s: h$ [. Y l7 t2 q% B
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克6 B8 v: R: t8 u- Z- S
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T- H* ]! D1 Q8 u) A
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。公仔箱論壇" Y( I2 e: m: b0 C# R$ Q$ _
* l% f1 N+ {, S# O' Ntvb now,tvbnow,bttvb1.倒椰漿
0 |# \+ R" F# j' ?+ U公仔箱論壇 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。5 |+ ~5 x/ |7 w' Y3 B/ @% U
9 G( v. t3 ~; r4 \5 J' l公仔箱論壇2.蓋鍋燜公仔箱論壇: }) H9 D5 t1 `+ R. l
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
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+ Y# [- T: k' Q& F" ~+ X3.下肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s' v8 W7 m4 M
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。5.39.217.764 a" E0 c6 K8 j* e& ~
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新加坡咖哩雞 鮮香開胃
# o' G6 \% s4 G7 j2 C$ J# Q材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量公仔箱論壇2 }! d8 O. f2 P- ^/ {; R) y
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
8 I$ h2 M* q' q' H% rtvb now,tvbnow,bttvb準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X+ p$ i- B u- u+ A* ^
4 E5 Q- P7 f* ?. D8 d公仔箱論壇1.過油tvb now,tvbnow,bttvb A/ f: t: m: m5 r' s1 B. x
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。公仔箱論壇5 O% ]- `; D: L g% d9 X$ ]% U
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
( P& B6 ]6 c' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% v& z7 c9 h; A3 u' j
2.下料
- n% y% r1 G2 z7 o Y9 r+ v. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
! e" d' W7 `5 z( |* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?, `& p$ O* ~! R
3.增香5.39.217.767 F6 u/ o# |. k+ ?+ R
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
9 Z- ]9 v7 B# x. D' m5.39.217.76公仔箱論壇2 I. N$ s$ J! @- u+ E; |$ P
涼拌沙拉5.39.217.766 I, \% c! C2 D8 R5 u" Y
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。5.39.217.76- S7 H/ D4 A" b/ B+ m/ h9 T
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涼拌水果沙拉 新鮮夠味tvb now,tvbnow,bttvb, j. p* J" A' j% o$ k2 t
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許 ~( F! ]) R4 A+ x' N7 r
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆5.39.217.76, B; h+ i* r R# Q
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。+ I9 B# b9 o; k4 g. M) a& z; c
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1.搗碎' Z, p3 ^* k' h7 P0 P' g$ m p
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。! D8 j2 Q$ ~, [! k6 U" l* ]6 x4 r7 ]
) m6 D* K3 t& F$ J$ r' C6 ftvb now,tvbnow,bttvb2.拌料# z8 G6 c0 F0 [( Y5 X) Y3 w2 f
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。5 L# W" f; i8 J5 ]. K1 f9 h
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囉惹沙拉 甜辣過癮
" a F1 I E0 j5 i' S8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株公仔箱論壇 n. A& ^( t/ X# l& k0 b
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
" ]+ j$ @* f* v. i2 _/ W* V5.39.217.76準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。tvb now,tvbnow,bttvb! K' f& l+ `5 z& p, X
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1.調醬
' w0 L2 a y- R9 P8 I% q5 [1 I5.39.217.76 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u q* g" X4 ^
- p7 h+ _8 ^' J8 n! M5 j# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌勻
' @+ `. t: v8 K' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
4 V8 n8 }/ q9 {4 z7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( ~8 z9 z q4 @4 \
拌炒蔬食
- p: ~! q: o" D' @' l: w* ?" B 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
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) ]# P, L! r; H馬來風光 香辣十足tvb now,tvbnow,bttvb9 t% _8 G1 }9 R( @
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
7 V; u: d: u1 U, c% P& z9 z* d5.39.217.76調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
! h# m2 V' j* [' n0 vtvb now,tvbnow,bttvb準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。5.39.217.76, b/ |" Z# f/ n. K5 b
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炒菜
v1 Z( j/ X( o, |公仔箱論壇 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。公仔箱論壇6 s9 S3 z+ i) W9 K. U# R
. }( K# g5 R6 m8 h) E1 Z5.39.217.76亂七八糟菜 鮮香爽口
) g( b% c; s! K5 S \) F9 t7 a2 e材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根+ j' o7 T8 @7 H d1 U2 z
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。5.39.217.764 z* `7 U+ u B2 R; O
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
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. W y$ |2 W/ O4 ^/ @( q: q- ^& q炒菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, D1 H& b( C$ X o4 l; |4 x8 \
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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