描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃tvb now,tvbnow,bttvb% K1 H" @2 a6 V) E# T; u$ @
图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 a4 e7 H' M- [- d, u6 T
/ X, d1 V( z* _ y* D公仔箱論壇 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
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/ \& z. E% r5 ~5 y$ l( `" x3 `; w公仔箱論壇 公仔箱論壇) w+ a3 G' {; s% `6 u/ ~
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: r; d! T8 s4 w7 Y
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描述：馬來風光 香辣十足
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% \" L' J: Y3 `公仔箱論壇 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口" v0 {4 {6 S: ?* d8 p% s4 R" n
图片：
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開胃南洋菜 熱辣過一夏tvb now,tvbnow,bttvb* G4 Z/ j# \% |8 u+ x! N+ D' ]
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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+ L9 O' e. S- A- g辛香咖哩公仔箱論壇, l4 \7 l1 I3 T% _6 A( |6 x3 Y
青咖哩牛肉 微辣下飯
- N9 c1 w+ | H. s6 ^9 h材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克: j" `7 {3 n9 t1 N- p( l7 V* W
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
- t) s( j' |0 }4 z N! z* H1 b/ Gtvb now,tvbnow,bttvb準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U, K3 T3 h2 h/ A* D. A$ Q
公仔箱論壇6 b) K$ ~% A( D; N/ d1 y% O2 K& R/ H3 d
1.倒椰漿
( a+ n8 z8 B* j- W3 [* \公仔箱論壇 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~ J. ~+ p1 z9 H! h& ]
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2.蓋鍋燜2 C5 h! i4 u" w9 m
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。* q6 q. M, x% H% e3 @+ \- U; @
' M9 m$ L! H7 V1 u% ]6 u8 ~' C& s& k3.下肉片
. y" ~, l u1 R! h( I) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( g$ m( M1 |; O
公仔箱論壇/ r2 y+ S6 M3 p# G
新加坡咖哩雞 鮮香開胃公仔箱論壇0 m% k& Y# K$ a s$ V' k
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
* d) s4 B# F7 L% L; q3 b公仔箱論壇調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
/ q* n4 D6 x9 ?; A- e; s( j1 c公仔箱論壇準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 [- c' F' @$ r4 L$ [
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1.過油公仔箱論壇" L. m2 f, X! Z3 U N
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
6 s* Q: N# P7 B/ o; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
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, C* S; G/ B$ H4 r9 ]& u* B b# B公仔箱論壇2.下料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j9 d5 d, K `; i
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R' d# s" D+ E, A H0 [
+ W' ~ l9 U: D6 w- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.增香
5 z+ e( U* D$ _7 S. N* J% a 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
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! [: ^( g q" t" F4 f涼拌沙拉tvb now,tvbnow,bttvb8 }* t0 |* `7 j' R8 r7 p$ {
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。5.39.217.763 a6 ~, L# l$ V7 B$ l
+ g4 k H0 \; e( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌水果沙拉 新鮮夠味2 r) H* x0 Q1 ?8 L4 f- C
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許+ K9 f' `/ ~) l
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆# o/ k3 u+ c& h8 M
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m$ k, @" ]! `8 f
公仔箱論壇$ E( T5 b: _. q
1.搗碎
3 `% u' L! o; y5 L5 Z: P. d 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
1 |9 u+ s5 x: f0 Q C1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U+ A! A+ _5 s: r9 P5.39.217.762.拌料公仔箱論壇7 p2 e7 ?1 Z# U$ w& y( T
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q1 o" ~1 O/ D. X7 g! p2 ?
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囉惹沙拉 甜辣過癮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C) r: [: d3 e* E# z4 n, T
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
, |$ E, N. Y G. M4 {$ A6 ~公仔箱論壇囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
* Q4 M e9 D3 c# C. o$ a準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
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% f \4 x% @0 X7 s) b5.39.217.761.調醬公仔箱論壇% D+ a. W% z4 m7 O/ [0 g) k( o2 J
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
+ h5 K/ {4 r' N# M" Z" \0 z/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L6 J' B4 n; [7 E/ R/ u2.拌勻
. i4 W1 K3 p5 H9 e8 J4 a2 S公仔箱論壇 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ }! V) ~ u" j" Z, W$ K8 h
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拌炒蔬食% f, ~, n% |3 m# [/ c
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。6 B, H8 O1 m" Q+ W- K
* l( d( x p/ V! S0 {! N: W0 N馬來風光 香辣十足
. d( W( W. G5 W( |6 I& B2 P材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
7 U1 C) |& [" T; T9 }/ Q調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
7 }/ l! c6 e4 W% L/ o) w g( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m) [ `( Q! L
0 y' I/ J- L' {tvb now,tvbnow,bttvb炒菜
" a$ N% ]# z2 ctvb now,tvbnow,bttvb 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。公仔箱論壇3 f0 o( n; ~" c- D' D
5.39.217.76- F1 m1 L8 u/ `" `- m' I% G
亂七八糟菜 鮮香爽口
/ M4 x: u( {( ^* I" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根/ ~+ J5 i1 M5 b1 o0 x5 V k
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
8 N# {( m$ s8 ztvb now,tvbnow,bttvb準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
$ f' w, E# O: L4 ^* d6 mtvb now,tvbnow,bttvb
% i8 {1 {0 w# T- H3 T P炒菜
- b. r* c2 _- \- f3 [ 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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