材料:
1 b9 \+ d' T& G* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩1斤 - u" N4 B; _, W/ M) U
熱水10杯 * I! j* w# h) S2 N
油3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' l i* F+ c
大蒜4粒公仔箱論壇: Z& u( o; k( m, ^( b
薑5片 tvb now,tvbnow,bttvb& m+ ^8 O. _4 b! }# b( s
酒6大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 [: U: h% S5 I% L9 _- a: I
醬油1杯
% E) n+ e9 S. R0 D" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `$ B4 w7 \. d
八角2顆 / L \9 {/ w; z) U* S: K
蘿蔔(或大白菜)1斤 5.39.217.76+ Z. @$ R/ p8 E: O
油2大匙
+ K/ T/ ~2 ~. e5 h: r) N
' \! S1 h" o- ]9 n: v$ ~5 L I8 N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E3 b, o7 J) F& z7 r. n6 ]
製法:
" M3 A' y1 ?& ]6 y ~& Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4' o7 z$ f& V+ s$ w S
寸厚的大塊tvb now,tvbnow,bttvb' x' z: `. f3 \$ D
! h8 m( ?8 {) U; F3 \5.39.217.762. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
' ^4 w) ~$ b, M+ z+ D' P 5.39.217.76! U$ }+ }' G6 [1 W3 ~# ^
3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F( s/ _' o8 G) Q/ Q( I; g9 Z
+ Q# x: r5 W( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
| 
發表於 2007-1-16 03:24 PM
| 