材料: 公仔箱論壇9 }0 Z2 m7 ~( O% ?3 k0 t1 ~0 _
牛腩1斤
# s' c- A+ @& F7 X4 e, v$ c f' `公仔箱論壇熱水10杯
1 e* C3 n) S* E8 \" s油3大匙
9 P* L& Z( {: W$ @' m大蒜4粒
) i; V2 N3 }! X" L/ D. M公仔箱論壇薑5片
& z; _# }3 P: I+ f. q k0 A酒6大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D; {, ?. D2 X* u
醬油1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ i* Q; y- x6 z! a: v
糖1大匙5.39.217.768 D! m4 q J4 U# W! m
八角2顆 7 F4 B, z/ J( C. a- q
蘿蔔(或大白菜)1斤
+ s! U M! l0 x: Z( Q0 m8 q4 ?- m" h油2大匙
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4 T' C- C% E1 Z& \8 \$ x公仔箱論壇製法: tvb now,tvbnow,bttvb4 e9 R0 J3 T X
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
$ ?6 O$ F& F! G( w寸厚的大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( h: e4 A0 q5 g, @' Q* L$ g
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半# X/ d% P, C3 h D( h0 V
, w; f6 ~! S) k% d7 P: }" e5.39.217.763. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時公仔箱論壇; ^8 c% H7 T0 k9 ]
: e! O6 @, D( b8 i' m8 C公仔箱論壇4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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