材料:
$ |- c4 h3 }0 W/ g牛腩1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z, V- ~- Q7 w
熱水10杯
+ c. R5 T3 @( a6 B% Ztvb now,tvbnow,bttvb油3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E. W+ v8 t4 i, E: g% {
大蒜4粒
5 ^3 _! U" A9 R9 R- [# ^薑5片 公仔箱論壇) K2 N. Y$ Q0 j! @7 r. f; Z
酒6大匙
) g; P, w. [8 I1 t/ e7 A醬油1杯 公仔箱論壇0 m. F/ V" c) d {- W
糖1大匙# N1 Q; R" h! O5 z
八角2顆 公仔箱論壇' ]$ U) ~4 E, P2 s$ d/ n, s4 ^
蘿蔔(或大白菜)1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P/ P5 E6 L/ @0 |/ a1 }' A* b
油2大匙
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3 g3 [, K' `# y5 q0 e! h/ ~5.39.217.76製法:
/ ^5 q. `6 a/ T0 K% xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G% W: |# D; F& R+ d% y
寸厚的大塊
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時tvb now,tvbnow,bttvb, ^% x7 F* I6 t* C9 ?0 z
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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