材料:
# m0 d; v3 u' U- ?: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩1斤
3 y7 I& b: [4 R# ?tvb now,tvbnow,bttvb熱水10杯 3 p- e! d7 |* m) u8 ~# X
油3大匙
2 `' X, _7 d9 ]7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F7 M( M' c" ~" l: O. B7 _2 z/ T- H
薑5片
0 H7 o( e* x) I: }5.39.217.76酒6大匙
& }" O2 g8 w5 T9 Z6 V5.39.217.76醬油1杯
5 U w2 h g) r& O$ l2 Z: D- D公仔箱論壇糖1大匙
) i1 ~+ I2 ` ^2 V% `5.39.217.76八角2顆
5 q4 ^& e( W. T+ e& s& Q5.39.217.76蘿蔔(或大白菜)1斤 tvb now,tvbnow,bttvb- t9 K8 j9 m' {7 h
油2大匙6 G& `3 B3 o9 i2 j2 a
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5 i v0 I% r, I' s2 k# O+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 G* o9 h6 o
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4公仔箱論壇; j# n- ^! d* O9 s n; }
寸厚的大塊
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X3 [; M$ K- |- W5 b3 j1 h( k2 O' N2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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