材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d. y( L9 T5 x7 F; ]. B
牛腩1斤
( L# A2 R4 P* A. N熱水10杯
2 O: o7 R. v, M" Ttvb now,tvbnow,bttvb油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: q, ~" W" C, K' V
大蒜4粒
2 W: T- i0 U+ D* e) T+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑5片 7 q& ~0 w: r; w# b( v
酒6大匙 公仔箱論壇" B( Q3 k; h1 j: {
醬油1杯
3 V7 t' C, ] @" G0 x: _8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙
4 _) e0 s/ n3 H' y# C$ x8 e* r八角2顆
, {. b9 V" C1 Z' O6 ^6 `* T' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔(或大白菜)1斤
( y* ?' B% I6 y. |* B5 R# m* Stvb now,tvbnow,bttvb油2大匙
, n4 A7 j4 x, @4 ]+ x6 N' d2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J7 b1 {$ } X; `; s
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb0 d2 y( i, D) m) y$ u- K/ d
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R. ^( ^8 [4 J% S4 J& X" \' e: T
寸厚的大塊
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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3 a L5 c* s' S7 @$ }0 Y3 otvb now,tvbnow,bttvb3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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