材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F& R' A3 w7 L% a( v
牛腩1斤 公仔箱論壇- T6 v; e7 r1 X9 `7 J
熱水10杯
3 r1 F! o0 o9 Btvb now,tvbnow,bttvb油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: e9 l7 j$ [) d6 {: m
大蒜4粒
, K Z, X9 j; W; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑5片 tvb now,tvbnow,bttvb' P& X5 Z R; n
酒6大匙 5.39.217.76* s/ N0 ^$ q( O2 I/ {) p
醬油1杯 : k- I: w4 L5 f1 H
糖1大匙 v0 Q+ a- V" y1 n: a- _- S7 K
八角2顆
E' u2 E7 m! e( m5.39.217.76蘿蔔(或大白菜)1斤
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5 B2 b* |: T- u& ^製法:
) P5 n7 _5 h3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
( b* q M8 ?/ L/ H8 |+ M寸厚的大塊tvb now,tvbnow,bttvb! L! \5 ^; w" n! n; Z6 K
8 L# [* ~2 ]$ c: c$ b8 I) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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