材料: 9 M1 N9 N8 F2 Y# G* E
牛腩1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `8 k+ K8 J+ w" t1 o8 A6 f
熱水10杯
$ X- L2 W( a6 ~; ]公仔箱論壇油3大匙
! f/ A. x4 ?& `' J. s* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜4粒公仔箱論壇, C9 R+ U% X" R7 ?5 Q
薑5片 公仔箱論壇( c: D3 G. @6 D
酒6大匙 5.39.217.76: ^ a+ c. O* V" F! K
醬油1杯
' G2 J1 C+ ]8 {- `' S3 L- Y公仔箱論壇糖1大匙
/ _- V1 y2 S3 O- u5 V八角2顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 [. j: J- t% c. `5 A; z6 \' |
蘿蔔(或大白菜)1斤
) J: n& c3 m. B5 J/ O; w$ M公仔箱論壇油2大匙
# N6 @7 r% B- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C1 {4 b( k5 p
. Z$ c5 r" U! N6 E; w3 {0 ]7 t3 N製法:
. W+ N, _1 N3 b" d! e1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/44 N+ Z$ O0 j$ j- Y# T7 A
寸厚的大塊公仔箱論壇! S* h; c# `6 \* X9 @9 R5 o0 } p
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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* D0 y) O) S; E) R/ [2 v3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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