材料: 公仔箱論壇& R7 b y$ [- _; W1 H& _' ~
牛腩1斤
% s0 _% e% X% n3 [" @7 k! v' i5.39.217.76熱水10杯
- ~! N# S) q( ]8 K7 B$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3大匙
; U( \4 E6 H% g- M4 \* U. J% M公仔箱論壇大蒜4粒tvb now,tvbnow,bttvb! N* b& t. i9 ]: s
薑5片
8 s$ R* {5 E) H- a' [8 b0 _酒6大匙
& e$ b+ V; O+ |5 h8 _醬油1杯 5.39.217.76/ r' H% a2 w9 w& a, W" a/ a
糖1大匙7 ~' a: M" d8 @
八角2顆 5.39.217.76' Q8 }: T7 I. q. n# [5 o
蘿蔔(或大白菜)1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _" J2 u; I, G' P1 _) B: X: |
油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R) L% V) r4 m2 ]# B) w+ t
5.39.217.76, s( z+ C6 A8 K7 d$ t {/ S) ^8 W* U
y* a6 f0 r: j8 @, S+ `公仔箱論壇製法:
$ p! ^$ z' w( X- l8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
6 A0 D# U, _" C% H9 r寸厚的大塊
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. x% j3 E/ W3 L" C! f% ] \tvb now,tvbnow,bttvb2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半tvb now,tvbnow,bttvb i0 I. o% ^) ^5 Y9 C7 \; }
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時7 K) E0 g0 {: E+ t B# Y
! z' W% j. ]; U4 }公仔箱論壇4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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