材料:
3 N5 l* e8 f. m* @, m; v; C4 g公仔箱論壇牛腩1斤
8 R) [! g; ~: N2 G4 b# d: r' J公仔箱論壇熱水10杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g" g( O, w3 f5 \1 ^& n
油3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S1 Z+ `# `: o& p0 s# l. w
大蒜4粒
$ B4 q! M, W) B' y8 H" y& y) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑5片
. }: e4 u+ A5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒6大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k9 ?( |$ `% i- l* U
醬油1杯
; H( e& K* T: k/ ` q+ b公仔箱論壇糖1大匙
/ x4 ~6 M' r1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2顆
/ t* `2 x: d& E4 m- y* M0 Utvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔(或大白菜)1斤 公仔箱論壇' B( {! |% Q5 V( y( J: S9 P- H
油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _' {( R2 _6 b; Q* w
5 {- ?, ?8 d% K% a2 P3 ^8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^+ @9 x, @# c9 b: g公仔箱論壇製法: ) @6 |2 }7 W5 y
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
% U; M e+ U4 N3 f# p2 Y, N寸厚的大塊
. y% u# t% ?2 m- R! P o$ `6 c! \- \/ W公仔箱論壇
- x l0 T- k+ s2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半tvb now,tvbnow,bttvb" r4 h a- n8 a' X
5.39.217.76! k) L4 \9 f. l$ [6 r# p6 f
3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
2 c! }1 |! T6 a' L6 [4 Q* Y. W! [
2 `9 f: Q0 \) S8 Y7 q2 q# `1 mtvb now,tvbnow,bttvb4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
| 
發表於 2007-1-16 03:24 PM
| 