2019-12-13 18:31
* n4 i& ]; n4 n1 J; q$ btvb now,tvbnow,bttvb
7 r, H' m- t+ T: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E) P. _1 t: e+ t% Etvb now,tvbnow,bttvb0 M+ E0 X {2 k% r
食物環境衞生署食物安全中心昨日(12日)公布,接獲越南當局的通知,由今年5月至10月,共有8批約176公噸冷藏豬肉由涉事生產廠房,懷疑以仿真度高的虛假衞生證明書,從越南出口到本港3間進口商。食物環境衞生署稱,正調查豬肉去向。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c( o) b& {9 {8 j/ n) b
( W T- _0 M$ ]. g2 |9 Z5.39.217.76其中一間進口商的職員透露,涉事豬肉大約於2個月前到港,當時放滿一櫃,如無意外應已全部分銷,但不願透露售賣予哪些肉檔或食肆。香港餐飲聯業協會會長黃家和稱,越南豬肉主要供應予酒樓作燒豬。公仔箱論壇$ \) N) f( k* }( X5 E# u M3 c/ `; I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u2 e' y) v( v+ ?! L3 G) A. D# s
' d/ T( [3 G' p) f& m# L! {
其中一間進口商的職員稱,涉事豬肉大約於2個月前到港,如無意外應已全部分銷。(黃偉倫攝)(圖片非涉事豬肉)公仔箱論壇7 x* U4 _" q3 ^0 Y6 n0 U* _
8 ~+ n$ n6 D# j
其中一間涉事豬肉進口商的職員向《香港01》表示,該批涉事豬肉大約2個月前到港,坦言:「可能都食晒落肚,咁耐嘅事」。該進口商強調入口「依足手續」,向來都是越南方面批出衛生證後,公司再將證明向本港食環署申請,獲取豬肉進口證,然後聯絡越南將豬肉送到本港。+ m6 L1 y" f4 A) {* N
& F7 B& i/ W* `進口商職員續指,豬肉到港後,公司再提交所有所需文件予食環署,獲得批准後,就會將貨單交予豬肉買家,由對方直接到碼頭取走豬肉,強調:「﹙進口商﹚連隻豬都未見過」。進口商又表示,過往亦有與涉事越南商戶合作,一直未有問題。公仔箱論壇. {/ ~ u. g0 A! `) G% E9 Z
+ }6 h z, B8 T1 X; W! Etvb now,tvbnow,bttvb燒臘飯店經理:越南豬較內地豬便宜約10%
' n- g w; k( L9 a9 ]tvb now,tvbnow,bttvb位於長沙灣的洪慶海鮮燒臘飯店售賣燒味多年,店舖經理劉先生表示,一直主要用採用內地湖南及荷蘭的豬肉,從不使用越南豬。他表示,越南豬通常會製成乳豬,雖然其來貨價會較內地豬便宜,內地豬約售400元一隻,估計越南豬至少便宜約10%,惟越南豬通常較肥膩,質素欠佳,故他不會採用。
' f3 D/ k. ?1 J; m" [. W+ k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [0 T3 J- b0 Z7 R/ d
劉先生又估計,由於越南豬較便宜,適合大批購入,故認為較多酒樓會訂講,以大量製成乳豬。另一間位於長沙灣的燒臘檔,其負責人亦指,越南豬一般用作製成乳豬,較多由酒樓採購。
! Y3 D$ i; {8 g# i: H3 g+ ~5.39.217.76公仔箱論壇4 w2 M6 I2 U" B
《香港01》記者向全港多間飲食集團及超市查詢,大家樂集團及百佳超級市場回應稱,並無採購涉事批次的越南豬肉。正待其他飲食集團回覆。
7 a0 _/ v! K/ ~- G0 d
: y$ D4 ~4 m. h: n& O5 ]食環署今日回覆稱,署方追蹤工作仍繼續,暫未能確認涉事豬肉經進口商分銷至哪些餐廳或店舖。
5 J/ I6 W" S @3 t( x5.39.217.76, I- e2 ]; E$ G5 c8 E- W& c% Y5 P

$ t$ J; E- f- \0 p( b1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港餐飲聯業協會會長黃家和說,進口香港的越南豬肉大多為乳豬,亦有部分為中豬,主要供應予酒樓作燒豬。(資料圖片)
* t$ Y7 p# s' R/ r ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' {5 S! \$ o9 U
餐飲聯業協會會長:越南豬約佔全港豬肉市場25%( L) c7 L/ G. f; s: r0 n7 M
香港餐飲聯業協會會長黃家和稱,越南豬肉商積極開拓海外市場,5年間出口至香港的豬肉量上升了3至4倍,估計現時佔本港豬肉市場約25%。他續說,進口香港的越南豬肉大多為乳豬,亦有部分為中豬,主要供應予酒樓作燒豬。他解釋,由於非洲豬瘟疫情不穩,導致中國內地豬肉價格上升近4倍;越南豬肉價錢相對便宜,肉質及味道亦廣泛被接受,因此在酒樓業界受青睞。 |