2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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0 r4 t K3 O- ]; j; F電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
; E# x( ]: G/ B6 H- `症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預
8 x J [# r0 N4 c4 V; u, m7 q. m公仔箱論壇防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D6 G( v! h" C) [2 U0 ~( c
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
7 L! e" G$ t% `! g: R: C" S9 l2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒失智時就開始預防，效果才明顯。
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
4 ^1 d9 ]% e. k& z9 o- G1 |公仔箱論壇但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是公仔箱論壇0 D; g/ D* L8 y" o$ Y
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
7 b" M) W3 t. T. T: w2 H& utvb now,tvbnow,bttvb現神經纖維纏結。
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就0 t0 \: }+ Q- r
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮0 A& e0 k( [- M8 q2 q1 B
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
; Z3 S; o2 @5 n/ \; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B; {' j6 _" h- g; f$ ]5 j- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
6 ?! O- I) Y1 {* X1 `) Htvb now,tvbnow,bttvb症的病理診斷標準 ; }+ a9 L; ~( o @: N3 c
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
1 ] i' `) f( U8 P公仔箱論壇究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `0 h: d2 { U! k6 f
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
! e& j/ `9 p; f# d* v/ R# \" h公仔箱論壇病理變化。
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5 K# Q; E& [% i7 C4 I& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住+ u4 X& W) \' j6 U( Z
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X& K$ l8 y* W' b o1 ?
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
3 i, y8 t: c# x! a' H, I: i6 y. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
7 J0 t4 w% O5 c2 T人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
8 j! ]1 {1 o. L& Etvb now,tvbnow,bttvb錢的方法。
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
: N+ X, N% [ Y! itvb now,tvbnow,bttvb或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
& J$ z8 N8 i3 a8 B: G公仔箱論壇視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
9 t. x: I; H/ o& B X; E' O6 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 e) J& E' {. r& g7 X' j0 ?
如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
$ I5 w# W8 W" @6 m8 T4 P; @tvb now,tvbnow,bttvb更好了。
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7 I9 }+ {! d" a* }$ Stvb now,tvbnow,bttvb當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸* T+ ?& [% |2 a- \3 ?% g
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
( q4 s; h/ l) a& [7 @, z& A$ i公仔箱論壇現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。/ q. l4 I- _8 H: Z, F
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小辭典：明日的記憶
4 ^. V3 ?, I' z6 ?/ s9 |公仔箱論壇「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }5 ^8 T# P6 N% _9 @
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電; w% @1 S. d5 U4 k! Z% X
影裡想訴說的故事。 tvb now,tvbnow,bttvb# K' t0 u0 F4 `8 f% s6 b/ B
; N- E0 D: t6 ztvb now,tvbnow,bttvb小辭典：修女研究The Nun Study5.39.217.76, z2 ?4 }. U5 ~, M
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1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
- Z8 [" \) F' o4 [; y6 f6 v, g公仔箱論壇位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革tvb now,tvbnow,bttvb* \7 a( [# D! `3 Z" g' w; B
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
$ o/ ]. C3 j ^: @% o+ p- u5 b7 }6 [登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
t1 L4 N& \. s) N" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
4 } Y4 E) [% w7 s1 M7 K2 l* H* A; ztvb now,tvbnow,bttvb的禮物吧。」 tvb now,tvbnow,bttvb) I0 {! Z) @) f/ c6 {( p: [
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修公仔箱論壇, c" [' G; T8 V2 g$ A
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
B$ Z' \' G2 d" P; p5.39.217.76慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
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【 2008/04/21 元氣周報】* ~4 W5 L# m" b/ q0 N
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力公仔箱論壇* S8 w8 [2 B; E# a
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2008/05/22 公仔箱論壇$ V: ~' V" }4 {0 }8 A
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
$ W5 z3 D6 |. f" O/ ]% V; x _公仔箱論壇內科主任）】 5.39.217.760 U3 `5 S6 d7 ~) \( W( R
. E4 k( k% u$ |& f常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
* W. y4 T8 [1 m0 f案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
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8 T& g3 v, n( U. L5.39.217.761﹒地中海式飲食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f. k( }6 X" F3 D3 X
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹8 R& l- M" i; \. E
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
+ H* P3 e7 _8 `8 j2 ctvb now,tvbnow,bttvb海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
; t- i J" u3 |/ _公仔箱論壇酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
3 N$ e. e1 _3 I0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Neurol 2006;59:912-21）
/ o1 Q& x! R' H9 g0 k3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ T5 q/ N8 T$ s7 x# m
2﹒蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g# b. H/ t0 u b! B: l, [" e% Z
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6tvb now,tvbnow,bttvb/ Q# h, Q- q8 }. @5 o# g/ S
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8tvb now,tvbnow,bttvb! _1 R/ `3 T3 [' B0 ?5 _; c4 C q
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份 j( S$ T, @+ V3 W- ]
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效' c* M9 [2 Y3 E/ l5 {
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差3 j+ W/ J: w7 {
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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; A! B0 t& u0 j7 C, k& i0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3﹒ 咖哩
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新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
% O' r- R) H6 e" Q/ x* N2 Ptvb now,tvbnow,bttvb食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
9 e/ d* U$ Y$ @5 L) p- ?- N常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是tvb now,tvbnow,bttvb7 g0 d/ X( T L
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
6 U7 r9 D/ D# j6 O公仔箱論壇分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O$ j3 b* r: b {- P" v! ^1 D9 Z
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
) L. e. x n2 I/ j5 P' n! f公仔箱論壇量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol 公仔箱論壇$ ?+ e5 @; N# N
2006:164:898-906）5.39.217.76 } [) {4 t" C+ k; Q
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4﹒咖啡
6 C9 r0 ?9 n. B i7 F! W5.39.217.76法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基3 H# ?& z+ D* z' C+ F
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯# H9 B! g; _8 o# }& j" T3 n
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
g5 j2 ~: h9 H, i- S# T8 ]. b2 }, itvb now,tvbnow,bttvb一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較5.39.217.76/ Q. A8 u5 s7 c7 z
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
! Z) X o d- @2 j4 B' i" p' |- | O4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
+ O! l# D) z8 v8 g7 F5.39.217.76的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
, W6 L, v+ h7 D* y( l5.39.217.762007:69:536-45）
4 i9 p( Z/ m2 E5 k* r( i. n9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [" J$ v0 | L5﹒綠茶5.39.217.760 H6 b* \6 t; r2 e/ V8 P8 m0 N# {. ]
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
% H$ r9 N1 p. [& |: V5.39.217.76們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
5 {5 X2 T L& }) N L( y/ E100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅' ~8 L2 ]* K7 o. q) t# K
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
6 j* A/ m+ D# @; r- y0 b; o+ s5.39.217.76Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）, M4 \9 D7 C- c, N
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q9 }+ u$ i* {
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
- C3 f$ E5 K0 i `# Z0 S! ^0 ~公仔箱論壇人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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