2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
) _0 Z8 U/ l, ^( i4 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o% Y. \8 [( @$ T, F
電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智5.39.217.76- b+ i0 V: G0 A1 C
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預
; ~7 ?/ R9 V: f: d% s# M! A6 ]0 etvb now,tvbnow,bttvb防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕5.39.217.766 n- b5 i4 h8 z% N1 j9 E8 I
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
1 i2 d5 @+ w, d$ c公仔箱論壇沒失智時就開始預防，效果才明顯。
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
0 q$ ^& u; p# w+ I) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是' a. v5 }4 U& K5 J, \
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出5.39.217.76: P1 a8 ~0 U8 R6 o
現神經纖維纏結。
* n4 h- t1 t J- v3 ~) | I5.39.217.76: A1 ]. U4 T3 s
進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
( Q1 x2 |; h3 C9 m# q( M公仔箱論壇開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% s: `" c; B# }7 B. Q8 Z( J
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
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然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默6 R2 @! T/ {1 v2 W2 L
症的病理診斷標準
9 q0 r) ]" I6 C8 A9 R2 G" k了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
$ X3 ~2 J8 H. ^# f: M' btvb now,tvbnow,bttvb究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒5.39.217.765 l- @% M7 k! v$ {' A3 a
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
% H% y& e! ]3 ?0 B' g公仔箱論壇病理變化。: S( d6 z) J: k
0 [2 [6 m2 Z( e! d& G# J/ P這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
; B' [7 a$ G' \( ?tvb now,tvbnow,bttvb在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
( E" {9 {. f5 R8 q2 @4 P/ Gtvb now,tvbnow,bttvb於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c0 v8 b* @! \9 g& l
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
8 `! r6 f" y% \tvb now,tvbnow,bttvb人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省5.39.217.766 c: b: v6 @! Z3 s
錢的方法。 tvb now,tvbnow,bttvb% n5 I& y9 O9 E: L" j/ t" b
* p6 D$ q$ n# S0 [$ g! b& y' G這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
4 ~5 K3 ?$ F( i: Ctvb now,tvbnow,bttvb或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
* a. K) z) s) E e4 O5 Dtvb now,tvbnow,bttvb視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。5.39.217.76% j! N' }" Z" m) x% ~% P5 D$ o
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如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
/ F4 X. E, `+ b4 @( ~, wtvb now,tvbnow,bttvb更好了。 " W7 H1 c0 {9 S7 ?5 c5 i
+ h- d% g0 A* u6 G5.39.217.76當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸5.39.217.76 ~1 A. U* w, f% h+ a
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
# S, p: Z; p; H9 u0 w+ u( ]公仔箱論壇現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。) ] l' a. L+ d& ?& Z
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小辭典：明日的記憶
0 x) Q6 X- | R「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
7 r# e0 z/ l# v2 P$ _tvb now,tvbnow,bttvb手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電5.39.217.768 M3 D4 U; d1 N/ s7 w& Z
影裡想訴說的故事。
. ?% ? h! b$ R% n* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) N7 h2 t3 e/ @2 l
小辭典：修女研究The Nun Study
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1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
( Z# E5 B: E) H3 ]- Q4 E) O& `公仔箱論壇位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革公仔箱論壇+ O# w0 Z+ N6 }- C- \! \
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
2 z$ j2 J$ m! ^% r3 J' Q公仔箱論壇登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定5.39.217.765 H5 ~1 b- I4 Z3 p" h6 Z* ?
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
* T# F; i' N! A( p! g. F公仔箱論壇的禮物吧。」 5.39.217.769 R# z* K* g% \& S% U" t* J
& W* _2 c0 v9 U u+ [研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修公仔箱論壇6 H" U2 a& z- a, N: i
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
/ o. r F9 x2 U0 w5.39.217.76慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
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Q( U8 u0 U/ u& Ytvb now,tvbnow,bttvb【 2008/04/21 元氣周報】
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. ^! E8 k0 s6 q# X8 T2 A『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力1 t$ N* E0 k$ ^
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2008/05/22
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
. [: r9 g1 c$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內科主任）】
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# }6 v2 i8 l6 v0 u! c4 x# m0 q( u4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
( W. K: B0 o: S4 n! D案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。公仔箱論壇( s) b3 w. l! L) G
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1﹒地中海式飲食5.39.217.76$ w( g2 U1 P# @+ t( u R$ A* i
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
+ k. p+ K! s: D" G$ m# }. ~7 [tvb now,tvbnow,bttvb的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中tvb now,tvbnow,bttvb/ K6 \. d3 \- P' a1 X0 W; @5 `* c& v
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄7 p0 n* r! |( C9 w( O
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
" S- [+ z! P! Y8 I公仔箱論壇Neurol 2006;59:912-21）
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4 u& }) {6 g9 P) u) x5 E' `2﹒蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, t0 E) m' L" C8 E% {3 r* I- R
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
- ~6 }- t4 W& a* u/ U1 x' m年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
/ h w0 T- J5 otvb now,tvbnow,bttvb份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]2 h( x6 l% R( }
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 ]: \* L: o4 a
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
7 ^( e2 C5 ^2 } ? r/ L5 R別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）' L( b# y9 K6 ]
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) o& T% a/ e/ H( K5.39.217.763﹒ 咖哩
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新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u1 t- Q/ k1 ~, z3 @% g
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
' D# A1 M4 L! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
_0 t$ @7 y" E24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
. i k( n+ A* p Ztvb now,tvbnow,bttvb分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
( M: ?$ W* k9 w- S公仔箱論壇用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
4 e! o% ^6 g6 y: q2 y# ^% P量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
7 J9 L: k+ a. z7 g& K2006:164:898-906）
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7 F0 ?/ _, ^5 f$ X. p* R公仔箱論壇4﹒咖啡$ [2 E& B$ w4 W) S) ~
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
/ q* N5 c+ p' p公仔箱論壇礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯5.39.217.76- U D# c- N$ ^- d
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
; n" V' v" z+ _' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較5.39.217.767 [8 _4 { g: \! w" r$ L
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
+ a! k( G! n, m! T( P0 _' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
: v1 t1 G. q; M4 G. q5.39.217.76的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
' W5 K- ]* i7 P, x5.39.217.762007:69:536-45）
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5﹒綠茶/ Q) B5 y$ B6 u6 F& |3 q4 ~( L
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他tvb now,tvbnow,bttvb" z8 a, B4 R" ]- Y F; b$ [6 n
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
+ U6 B# p9 W9 q$ h: C5.39.217.76100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
. q* G; Z Q' C1 C; \7 U+ q5.39.217.76茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌: D4 c9 Z0 s7 f1 k2 N
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
/ P9 j* m4 C8 ?) P; U9 x( Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j6 M: B( n6 a4 C$ Q# T( F
以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是公仔箱論壇 ]! g6 u$ y. o+ u1 _8 i
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
& V: D! K! f, s0 Y4 W( z人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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