2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
6 d& T/ {) x! O, _5.39.217.76症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預tvb now,tvbnow,bttvb/ s4 P& {" h% c$ H0 l, p C; I M
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
, `: `. c& c* ^& m9 J3 w$ X: G5.39.217.76度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
' e( f' j% d& T0 g% r. x& g( E' c) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒失智時就開始預防，效果才明顯。tvb now,tvbnow,bttvb5 z) m( O( R* U( q3 ]% a7 O
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，, E k+ F( {$ W& Q# B! g, Z
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
3 `$ z, v( F; D5 D- Z, U8 otvb now,tvbnow,bttvb大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
1 H2 j8 T1 X1 ]. `% \9 C公仔箱論壇現神經纖維纏結。
5 }8 J! i" [8 s. U# w. B7 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k5 a) H) ~; K
進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p! n' F+ ?6 r$ d
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
& i3 x T' N5 X5 ~5.39.217.76層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb% j# b7 V3 D( v+ ~
( M. b1 D1 V5 p' _1 i$ ]6 ]然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
5 V7 l* i' W7 M, K) I/ p8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。症的病理診斷標準
8 S/ y4 c& `* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
! X& t; _, _+ a8 L- g究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒5.39.217.76, X0 r6 Z; o' f4 }
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的tvb now,tvbnow,bttvb; B$ ^% J( m2 K5 ~$ x
病理變化。% I* }6 J. ^: u R- V, W
3 c, M& e6 \4 D( D3 P這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住tvb now,tvbnow,bttvb! P W: P: a' }9 O
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
) w) p$ p6 f1 R. a7 Etvb now,tvbnow,bttvb於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的tvb now,tvbnow,bttvb" k6 v4 ?# a- R( e! a
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
' X$ n! C2 S( d$ O/ A0 k5 d公仔箱論壇人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
' H5 a8 g7 Y. a公仔箱論壇錢的方法。 公仔箱論壇$ m; g# F, I* ~% b# ] R5 m5 L" @
2 J+ S$ R% M- m4 S B: r這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
6 E6 M% k; X" {- z公仔箱論壇或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電5.39.217.766 D* O6 }- x# C" B. [
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。公仔箱論壇0 i8 C4 N9 Q( ?2 M8 I+ j, m1 {" q
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如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就5.39.217.76- C2 |5 B* J- f7 G4 H( F
更好了。
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當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸5.39.217.76/ ], Y" q0 h1 _, q% ~/ \3 K
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( J1 r2 I4 ]1 t+ `
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
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小辭典：明日的記憶
. C8 h0 \, Y, Xtvb now,tvbnow,bttvb「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的5.39.217.762 X& Y* h% j) n( d
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電tvb now,tvbnow,bttvb n" r5 c I. ]0 w! r
影裡想訴說的故事。 `% T6 k* R3 G; [+ F
/ a v3 ?' s& N2 p小辭典：修女研究The Nun Study7 E6 b! a6 }5 t0 {% B
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1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
) \' T$ j p" k) g' q4 O. A5.39.217.76位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革) @* y0 z+ r; H4 v" U+ ?
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南tvb now,tvbnow,bttvb: u6 y; C! p& ]
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定5.39.217.763 X0 w) x; Z/ }% M% h: c8 e* `! y
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
3 L K' y$ D" m. {/ z: N: u5.39.217.76的禮物吧。」
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修5.39.217.763 D3 a4 T1 k* F# V% n+ ?9 }+ r
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、公仔箱論壇8 S5 i+ I' u4 `2 }- ~6 ^
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ T6 z r9 g
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' x! v7 o0 }8 b8 X6 M9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【 2008/04/21 元氣周報】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a; S; L, [' i+ f
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力tvb now,tvbnow,bttvb* V) ]7 {/ j: a8 i' M2 {
( e! F1 H3 K4 `4 D, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2008/05/22
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
1 L ^: a7 e$ i( z內科主任）】 公仔箱論壇/ _: |' ^8 n% r
5 |' {9 M& m, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
6 X8 |3 A" x u4 l1 K& A公仔箱論壇案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。公仔箱論壇! \5 ?9 X6 S4 S' h' V: c$ c
0 O* h! C- ?2 o j- A! ] VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1﹒地中海式飲食5 }/ w$ c; r" ~' o
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
; Y# U. G6 b l% u# ]tvb now,tvbnow,bttvb的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
" c G* T: C9 gtvb now,tvbnow,bttvb海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?6 v7 q: L3 c
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
, ~5 q/ A/ Y# {$ [. {5 [2 v( W5.39.217.76Neurol 2006;59:912-21）tvb now,tvbnow,bttvb) w; v; K2 g6 q u3 }7 u7 E- I
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2﹒蔬菜. B1 _( s. _! I5 b; L
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
# g: }) }% o0 C+ h5.39.217.76年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
- x v$ p/ ?1 X5 W公仔箱論壇份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份1 _6 T( D9 v3 G' u
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效/ C6 D5 L& p# s7 D3 j
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差公仔箱論壇2 ^7 T9 \4 \: q4 F( {
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ P6 T ^$ g: y+ c) U
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4 x, w# A1 G5 A5 W) ?; T- d, z5.39.217.763﹒ 咖哩公仔箱論壇1 `* \( |' P+ i0 G0 [4 R! v1 L+ j
! f5 X; N6 L3 k) \! J4 @' J新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其- a) L5 j) \/ ?. e9 O
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或: e2 H; ]! _5 v8 d
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S1 ^6 E- B( B. i9 B
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一公仔箱論壇 _9 r; |1 P& b5 c- {! b
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作+ s5 X' U; f2 F; u% Z7 r
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
% A, X( t$ l! c量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol tvb now,tvbnow,bttvb7 i( y8 T Z j2 H; X2 w+ Q
2006:164:898-906）! c2 @' t/ R: Y& m( s- w
4 V" [5 h" d/ R' y7 p+ ]tvb now,tvbnow,bttvb4﹒咖啡公仔箱論壇/ G9 {% D2 i6 ^% C
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基tvb now,tvbnow,bttvb4 h* ]5 J/ t9 v' Z; z" }
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯5.39.217.76% K# D, D3 @# U- C! K! q
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
0 r' I* k# X& y% h0 o' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較公仔箱論壇- ^4 y; s9 K1 K3 w9 U9 f: x0 j
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
) l2 a, x; N4 l$ C+ u: M: s70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
6 l; C3 E8 v; D* F/ v, s3 w5.39.217.76的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
+ q3 Y" l: H& b, B公仔箱論壇2007:69:536-45）5.39.217.76) ]& B9 f$ n! l( Y& d6 r; D) F/ {
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5﹒綠茶
6 y( g( _/ Q) l1 j# m日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他公仔箱論壇, ^- I+ h) f, B7 C K9 P% c
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 公仔箱論壇0 _4 j3 A1 d! ~; a8 D9 C
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅) s9 V( X8 c5 I) ~
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
& M& q/ }7 a2 g; S) R+ Q0 Vtvb now,tvbnow,bttvbAm J Clin Nutr 2006;83:355-61）
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
' B! W9 P+ p. P+ F如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的公仔箱論壇- v/ h) o8 i) n$ ]/ C; a$ [( E
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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