2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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# \6 t! e) Y* ~, @6 p, stvb now,tvbnow,bttvb電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. u6 i5 B, @% h7 [
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預8 m8 I( Z! r1 U% i; W7 Y$ l l
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
, C8 C6 U" c" o$ e- n5 u; h- w8 t公仔箱論壇度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
! f. D0 n# [5 q% @沒失智時就開始預防，效果才明顯。5.39.217.76# l* s" X7 S1 Q2 x8 E: K6 u
- {$ A8 y& Z1 i& d6 \ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q' Y' Q7 A& d x% q4 c
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是公仔箱論壇2 b* q: e( t1 V; E1 d
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
8 i7 T3 L! V# T5 X# V0 b) D: f現神經纖維纏結。tvb now,tvbnow,bttvb- d8 a& H/ k! r9 p, N" ^
+ M* G, K8 J% l Ptvb now,tvbnow,bttvb進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就5.39.217.763 y) {6 I( [+ G* O9 @- O2 D
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮# Q9 I1 x* `$ l
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
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' i3 |% o, ~. e' e( n6 }然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
8 P+ s0 j5 g9 {, n公仔箱論壇症的病理診斷標準
6 P9 M- e. ]8 p; g了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研5.39.217.76$ i) t! G9 q% i0 A% _! u9 I
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
6 m- a0 q0 U2 G2 ~) w8 {' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的% E2 f+ ]- u$ r
病理變化。tvb now,tvbnow,bttvb/ g% Q [# i+ [
, j! s4 ?& T; e. \4 L公仔箱論壇這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住5.39.217.76! X4 j2 Y: m8 @5 H3 `
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤公仔箱論壇6 ]- \4 F+ }! ^* c4 z, b" }
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
7 ^; G- ?# q( I7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
( R/ V+ _6 Q# S5 x- _8 Y公仔箱論壇人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省公仔箱論壇 u3 [+ b/ ~! H, ~
錢的方法。
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年公仔箱論壇( T" z# G; s( t j: g# d& |3 X% ^
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電- E0 y* V6 o0 o
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。5.39.217.76) o& k% r7 b0 G5 U/ s4 W
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如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
! M' P& [4 A% |- } I' r( E% I更好了。
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當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
3 ]1 C( }) P) [& ^' ?- _* ctvb now,tvbnow,bttvb得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出! J; y7 s; d; Q( x) h" Y" O
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
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7 I# W% u3 K2 c; h小辭典：明日的記憶tvb now,tvbnow,bttvb$ X: }4 e- d9 Y3 x: I2 L* w+ b7 ^
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的. b$ |; o. G0 L3 v( `6 u
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
, B4 j# u8 a8 M/ U: }* ?" B影裡想訴說的故事。 tvb now,tvbnow,bttvb! K0 n: m* Z% _% B/ E2 r
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小辭典：修女研究The Nun StudyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G' Z' P1 G2 r1 D' u+ C3 A' V* y
0 x. {3 R1 I* S+ E2 r5.39.217.761986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
! P7 c8 m7 w* _8 D: b" p. Ztvb now,tvbnow,bttvb位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
7 T% x7 H5 \! n* K# N9 y( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南公仔箱論壇 G: }* X2 A- w, X9 N% l
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定6 Y/ q+ C5 Y4 b" I% t
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
6 M2 \# k* T6 y- B的禮物吧。」
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: d& [( y! {% R7 @" dtvb now,tvbnow,bttvb研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修公仔箱論壇3 F0 E2 @' K1 f5 S% l+ t2 ?4 o
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
9 @3 x+ ]% J7 d0 B [+ J% q9 H6 Z4 F公仔箱論壇慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。tvb now,tvbnow,bttvb, B2 V6 M2 z" M0 l' V" Z# e! x0 ^
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【 2008/04/21 元氣周報】
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力公仔箱論壇4 }% D2 S. E6 s- X
. x9 o5 E6 K0 n* z6 ?/ j. Mtvb now,tvbnow,bttvb2008/05/22 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: l/ g% d6 f! b# B& L
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j$ T) S. {# A# M. m" Y. u/ ~
內科主任）】
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$ y) M% z% L7 z" g# s; W5.39.217.76常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
/ p. f: P' _" Z& ]( k% X0 E% k5.39.217.76案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
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: J5 n1 e: V' w' s公仔箱論壇1﹒地中海式飲食
) E7 G) L; x8 H/ g; e$ P! l! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹) d# H8 m4 J& G' N4 J: r- j g
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
7 O( Y B$ v0 o8 g& H+ S3 m海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄tvb now,tvbnow,bttvb; r' K4 L- |1 ^$ g
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! O4 T) ?; K
Neurol 2006;59:912-21）tvb now,tvbnow,bttvb. R$ R: E7 [/ h1 J, r
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2﹒蔬菜
& h. U2 x5 D% |/ I5 p5.39.217.76美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 ]- g1 ]. ^$ B9 B. y! G5 v2 ]
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8tvb now,tvbnow,bttvb& O1 `/ e r0 l! Z" K
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
3 L/ L2 K9 E5 c8 B. K蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
, t" D- g( |3 ~6 N5.39.217.76果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差公仔箱論壇# P" ^, z9 S& m
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）公仔箱論壇# F8 n. a' Z1 p* [" [) L8 U
( m& C; o7 d3 D5 X! I9 S& B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H0 P, G* H' |, p* a
3﹒ 咖哩
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新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
% r* E, r! h1 `0 [. h5 Itvb now,tvbnow,bttvb食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或tvb now,tvbnow,bttvb6 r T) l& J5 j6 F$ U; ]# N$ ~
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
$ H, U# d* Q [$ ]4 U" e7 Z5.39.217.7624﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
# X' p' M: z3 z- X4 F+ K4 X分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N8 w( h9 @4 D: f- D
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
, A: z" F# O0 j' e. ^. D公仔箱論壇量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol 公仔箱論壇1 j I8 Y: T' G. D( g* y
2006:164:898-906）
4 e" W/ V) q0 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# p3 z9 h3 @& Y7 V; `8 K9 R
4﹒咖啡公仔箱論壇- d+ G1 \; a7 @6 o' T
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
4 e/ |: X2 m1 j" Y7 {tvb now,tvbnow,bttvb礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
. c" y& T' g# R1 C7 `+ r, a+ ytvb now,tvbnow,bttvb（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於5.39.217.769 l# k) K) n2 H& L# X
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
- r* F2 N) c! Y- f7 x- K1 h, m5.39.217.76慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了tvb now,tvbnow,bttvb: \& r0 _+ U8 N7 q& h
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
3 g3 [. c W3 U2 L' B! Y6 p公仔箱論壇的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology % o% \1 @5 D6 @; O( x6 \) o+ F, D W
2007:69:536-45）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 s6 Z. d7 l% f/ f6 V4 U* j% d6 G
6 D9 w2 J( q3 l/ m/ @5﹒綠茶5.39.217.76- j( G: r: }- j& s9 H9 ?
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
( u7 ?6 x8 c' {% | m2 ~- ?5.39.217.76們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
% n3 E; ^5 C4 K" Z# A# m. K- S/ \, ytvb now,tvbnow,bttvb100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅tvb now,tvbnow,bttvb; I- V+ u9 w" f4 R, X! E* s
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌; L$ D/ p# x6 ?5 \3 T) E
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）公仔箱論壇& e n4 z" O, Q4 V: X, h/ t0 P4 T1 k
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
1 K6 U! i# Q' _ f6 x5.39.217.76如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的6 x8 p% d& X0 p; I' t) n" P
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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