2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】公仔箱論壇9 t# \6 ], k r
, H& V. p- L/ P; L電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智tvb now,tvbnow,bttvb2 ]4 ~, W' B" Q6 m; w0 }& F
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預- V3 G6 c+ O+ D" R
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
2 I. r% t, {0 ` N* ] [公仔箱論壇度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在公仔箱論壇( b4 B5 E3 ^( o. i6 b
沒失智時就開始預防，效果才明顯。5.39.217.76$ D" ~2 u6 I6 v$ A3 _/ x% G* U
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
0 `: @/ \' w" {1 e& B但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是# c( Z) d2 T- |6 b1 N$ Z
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出5 _8 z( J% b- x- w& t
現神經纖維纏結。
! S4 y3 W* D, `9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 J* P! ^3 K; S/ y1 r% d7 d, H
進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就公仔箱論壇: d# n- a: @" c! j
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮+ `( P+ N4 T, H: C
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。公仔箱論壇; S1 u, B# y; k6 M
8 K# N; y x# Z& T然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
7 H: Y% m3 _) N7 [公仔箱論壇症的病理診斷標準
$ o! C& p8 t- a K了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研5.39.217.76* ^& u( p# X# J! y6 \1 Q
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
1 q0 S: D# s( D% {公仔箱論壇有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
( k! ?6 h( v# \" f3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。病理變化。
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這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
+ o# s& z; t7 g; S4 J$ A在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
/ X7 ]% u3 g2 Q* P u# Y$ p公仔箱論壇於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的tvb now,tvbnow,bttvb. L; ~. @5 i! `) ]2 E
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等9 T: f- B y8 _1 Q0 ~1 @8 T
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省% S+ y/ S3 @' x; L1 c; G& w
錢的方法。
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) s, h2 ^ d6 v# G6 Q公仔箱論壇這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
, [9 }4 Q" x+ _% n2 {2 U% d公仔箱論壇或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電tvb now,tvbnow,bttvb7 b/ [8 g( b4 d
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
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如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
! O, q9 ^5 m3 t/ ]公仔箱論壇更好了。
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7 Z' i6 A) P3 `, ~ q, q# {公仔箱論壇當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸公仔箱論壇* s, G6 ?% c+ I2 ]2 [6 D7 U3 T
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出公仔箱論壇( q6 G& j' U" R4 O
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。5.39.217.764 ^5 ?6 {$ e! v% m% G& t
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小辭典：明日的記憶
8 h! b; ^# X4 p& |- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的0 T1 o4 p* k' x1 Z5 x
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r* j# k6 K. B) ~
影裡想訴說的故事。 tvb now,tvbnow,bttvb# t: f) i+ ~# f! O
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小辭典：修女研究The Nun Study
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" J4 ^* f3 @' k5.39.217.761986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678公仔箱論壇% y `1 ?# ~ w% ?1 ^! R) L
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
$ c6 u$ \4 i, O$ s5.39.217.76命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南公仔箱論壇: a) n/ a: s* c1 Q( W" _& G
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
# i! y- W, f; v( I作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
/ h# i6 M7 p0 @; c* Z5 Z! |) {公仔箱論壇的禮物吧。」
2 ]. h$ U( W0 [5 s5 Y% {- \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u9 t1 n' [6 G) I, ]
研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R& y! k% q+ U* t0 o( L
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、tvb now,tvbnow,bttvb$ p9 f, d- Q+ n( R- y$ C
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。1 Z( {) X r, q! n
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【 2008/04/21 元氣周報】5.39.217.765 g$ M b& u- D) f- M: i$ j
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
% ]# y1 ^& C; Q2 _* L- K5.39.217.76內科主任）】 tvb now,tvbnow,bttvb6 W" n+ u5 J1 }0 b! N/ `6 k1 g
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常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答' ~- G$ D* ?* Y# L9 K
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。tvb now,tvbnow,bttvb, r0 G E9 f: l) ~
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1﹒地中海式飲食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t& s ^% n5 d; a3 K1 E/ H
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹5.39.217.76, r1 Z. U6 X: F1 p, a# \ Y8 d
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
4 c$ J7 d: o+ A% f' U# J; f9 {tvb now,tvbnow,bttvb海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
9 M. e$ h3 z3 s' V9 w酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
8 A; ^/ e' a; S n* UNeurol 2006;59:912-21）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m. A# h) }, O2 _. m5 o
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2﹒蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D5 c8 `7 B* b% T9 e" G
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
7 V/ J; n5 z' W$ W# X4 Y3 A% `# s( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
; s% [+ m i7 e份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份" G0 z- z- I4 U9 U7 k2 n5 D
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
- E5 r, l* V. Z: {0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
$ ]7 w0 `& ~* r0 C別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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2 p/ {- N1 q! {! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% @% Y" U/ r4 \$ k3 {4 @7 Y
3﹒ 咖哩
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. Z `" j, d, G0 x u1 L6 `公仔箱論壇新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其5 F. Q0 m& h' ?, F
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或 c9 W" P) `2 U9 Z8 U. l: n! E" @
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
6 P/ R7 F5 L9 e) m: M公仔箱論壇24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一3 |! Q2 H2 C7 z( d9 K/ _2 i
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作tvb now,tvbnow,bttvb0 b2 i0 W9 L0 ~) n# b, o
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
! e+ t" V" G' {( ]量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol 公仔箱論壇" G4 @( W0 \4 L1 ] N0 G
2006:164:898-906）公仔箱論壇0 {- n3 I0 y+ f2 a0 p' B( e) z, x% M
" V% |& B4 G4 W$ h* x: Ttvb now,tvbnow,bttvb4﹒咖啡
& I C1 Z( V. g& @- d, ftvb now,tvbnow,bttvb法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
6 E, r; [ s& o! U4 o$ g9 b2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
2 W0 x2 X% w1 s9 S/ R! q（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於5.39.217.763 D. G9 t9 J5 J# D) x A
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較1 V" B1 L" e7 @0 U! h' s
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
8 y; L) n* C# \* N0 Q# R& V( x公仔箱論壇70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症5.39.217.76/ I/ L9 U6 ^9 w* q
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
; u" l; J; h# w8 f- [9 ]7 utvb now,tvbnow,bttvb2007:69:536-45）
+ K# Q; @" _8 y: c5 I9 @8 j$ C1 q$ \7 p( A. P1 j7 ~9 U
5﹒綠茶
, y2 b3 b' P* q" G1 J公仔箱論壇日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
5 o2 B* u, b+ d% y# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 公仔箱論壇! a7 S- B! U# v+ d' ~6 N
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅公仔箱論壇 I! |3 w! u3 i* D) j
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
l$ Y) I; M7 M, @3 P `tvb now,tvbnow,bttvbAm J Clin Nutr 2006;83:355-61）
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; _7 d. L( i5 N B# \: s# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是) h+ p: a7 ~4 @5 F
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
s! M- H( p" A u; U2 P人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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