材 料 ： 蛋 白 5 隻5.39.217.76( N$ ]6 T4 h# f, P- E
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: J/ W+ T4 N" {: [ \;S(p L4nR|+J/A6[,]m 鮮 奶 1/4 杯HDzonej\#^0m4s ue+ ~4 Z" K' ?& g
醃 料 ： 鹽 1/8 茶 匙HDzone n:FBS(y)j^
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胡 椒 粉 少 許
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} C7H I!`HDzone蛋 白 調 味 ： 鹽 1/2 茶 匙
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做 法 ：
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7 H8 Y9 D* C- J6 z7 ]p u^Q.yXSHDzone1. 魚 肉 洗 淨 抹 乾 切 粒 加 入 ， 飛 水 備 用 。:Up0UR j#p2C
0 @! X3 ]7 }: Y5 a" @3 |" F公仔箱論壇2. 草 莓 切 粒 。& G# p9 p5 f& Z& h
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) m4 q1 H1 M* A5.39.217.76vr`Y+k3. 蛋 白 拂 勻 加 入 調 味 魚 肉 鮮 奶 。1_ eQ6Q l公仔箱論壇% M. s' p0 C* ~
4. 鑊 中 下 油 注 入 蛋 、 魚 肉 、 鮮 奶 ， 慢 火 炒 至 蛋 白 凝 結 ， 隨 即 加 入 草 莓 粒 上 碟 即 成 。 |
發表於 2008-11-17 01:05 PM
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