材 料 ： 蛋 白 5 隻
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rpMo!d 魚 肉 120 克
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% D8 ~; ]# x6 B% C& mtvb now,tvbnow,bttvbT7a 草 莓 4 粒
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g`9Y 芫 荽 碎 1 湯 匙4 p% t; G7 a/ h+ S* [2 _' m. g
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;S(p L4nR|+J/A6[,]m 鮮 奶 1/4 杯HDzonej\#^0m4s ue0 R. p! ]' J5 p
醃 料 ： 鹽 1/8 茶 匙HDzone n:FBS(y)j^
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s\P LK/w_D 生 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb* K" D% c6 s7 [& j) m! Z4 X
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} C7H I!`HDzone蛋 白 調 味 ： 鹽 1/2 茶 匙
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6 A; e' i' G$ k5.39.217.760k^&Z#??D;K3b 生 粉 1 湯 匙*[6a/g-Q ua公仔箱論壇# v9 C; }1 W) K
麻 油 少 許3R&E irK9Xtvb now,tvbnow,bttvb0 d& H: z" D) C( k0 I' q
做 法 ：9 \. @2 l$ ?" A/ w5 a; {( R
; I( i) I7 G( ^4 U% L$ Wtvb now,tvbnow,bttvbp u^Q.yXSHDzone1. 魚 肉 洗 淨 抹 乾 切 粒 加 入 ， 飛 水 備 用 。:Up0UR j#p2C
) ]: c# U; d0 p O8 r5 L. i2. 草 莓 切 粒 。5.39.217.76) b/ L* {4 w( [% J. `1 _7 T; K
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vr`Y+k3. 蛋 白 拂 勻 加 入 調 味 魚 肉 鮮 奶 。1_ eQ6Q l
$ S1 a# ~% L* R' |( S5.39.217.764. 鑊 中 下 油 注 入 蛋 、 魚 肉 、 鮮 奶 ， 慢 火 炒 至 蛋 白 凝 結 ， 隨 即 加 入 草 莓 粒 上 碟 即 成 。 |
發表於 2008-11-17 01:05 PM
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