竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維5.39.217.76% D E) Y# A% D. a0 S( {8 p
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
) R, ~# Y' U* H0 L7 `公仔箱論壇浸 發 : 5.39.217.76- C6 j& e r7 D+ l# k
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A. p: h: X: A0 P9 `0 k0 }: e& Q$ C
2) 將竹笙清洗乾淨
W' M+ L5 Q+ d7 q* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 公仔箱論壇5 c Q, }: ]- ~5 X) L% r
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竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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" {; X k. W+ p, V- C5 A材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩tvb now,tvbnow,bttvb. S+ j4 R, A& u4 ~
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb) ^: T/ {: O4 G: e+ W# b
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x3 o& \! B9 V
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 tvb now,tvbnow,bttvb% j; q7 @8 \% M/ w5 o. F
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
\, D% X G; _, a公仔箱論壇4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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