竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維6 E1 P/ Z0 x5 f
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
) u& `0 j* k5 `. V- c( T9 vtvb now,tvbnow,bttvb浸 發 : 公仔箱論壇) `( y$ s N+ E# v2 N' b0 D
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時
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5 c# X" u/ g/ Y& S0 P: d$ I# r! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 5.39.217.76" G9 N& `0 Z, }0 G# o' [+ a
3 q% j7 {/ u! N8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.761 h) n: q9 w* f" w/ g
竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e R5 x; A( @2 S, J
( s9 c) S3 y' I9 I5.39.217.76材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩公仔箱論壇2 R! ?' U: ^* l7 {8 a
做 法 :
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0 j, a) w2 _- q% X5 N6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V$ |' {( i1 D' d
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
7 M+ D, X7 w0 c, M5.39.217.763. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 7 u5 _9 Z) y& B/ V# o4 I
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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