竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
; K. ?% Q% P% d: T7 `' v/ ~! s: q食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
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: Q! U7 W3 t: s& `1 ~# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ] S# @% Z c1 W0 @3 u* G" B M6 _
1) 先將竹笙用冷水浸一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O) Z1 ~+ A) Q! d2 i
2) 將竹笙清洗乾淨
; r: F2 ]( s. l J& L# s* [% D公仔箱論壇3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
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: d8 `2 l) w2 ?- y# ?. K竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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! l: ]6 z: o0 ]# B7 ~3 ?# G5.39.217.76材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r0 W* c( j5 ^6 J
做 法 : " U' o/ C, z/ f
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' P) p8 X- q" u6 N9 k0 S) Z4 ^1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
1 c! e9 Z. G5 u& X5.39.217.762. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
7 k! f8 i8 m ?3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 tvb now,tvbnow,bttvb9 j5 O9 Z t# D- e
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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