冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
& R6 g% y+ t" g+ ~& {8 B$ }1 s mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效$ | N9 R8 ?9 q) t% }/ H y
浸 發 :
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' o) M0 u* f8 B( g- `5.39.217.761) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
$ {( \2 E( ~' A0 b/ r公仔箱論壇2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
1 G0 T; V; H. o+ J0 utvb now,tvbnow,bttvb3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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1 }0 P! y, R- p! u x1 T8 f; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
9 A; f; l6 M/ p0 {* L公仔箱論壇做 法 : 4 Q5 R) P# E+ o8 R/ O4 {# h
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 公仔箱論壇) G4 J, E6 ~1 Z, y V# F
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb% b" [5 o; r, t
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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