冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v& A t! p" W2 e5 e
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效tvb now,tvbnow,bttvb- x7 d' `. J5 p
浸 發 : 5.39.217.76; k+ H9 X) E* z. D
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起. q; W& i9 U5 ^% j
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `' D$ S0 x1 Y. e" e
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( s) u) y8 R/ K; ]* @+ R- j
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9 F7 ~: l; k7 r7 j: `$ y) c& {tvb now,tvbnow,bttvb百 花 釀 北 菇 ! t3 F5 k% P) k2 G& A9 ^
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
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; ~ F/ w! X. g5 h$ c公仔箱論壇1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 7 _, e1 a, f. ]2 @# R
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
# m9 n4 W) N* U9 N( x2 H) Y$ J3 j5.39.217.763. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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