冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等公仔箱論壇# s& F/ `! T* k
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效5 S2 Z. x! R) ^# t) @: ~8 j
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
6 ^3 p7 _# T9 p$ P- w, s3 g& W公仔箱論壇2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 Z5 P! m1 V5 s F, A" t4 A1 n
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可: A ^2 U5 x% o2 J0 j
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百 花 釀 北 菇
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% A9 ~( s" `7 |4 c- W" Btvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
' D9 w' `+ {* t, Y5 i. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
+ K* f' q4 F6 N6 g3 Y2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
3 d9 U) g3 }- X0 O( `( p/ p w; P0 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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