冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等tvb now,tvbnow,bttvb w: A8 `+ ^% V, u3 t7 o
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效公仔箱論壇% B: u' a* E7 ]
浸 發 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N8 k% k( p& u3 Y, o1 x: h
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
+ h. g1 s* p) L! y/ Z B. T' s2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \( s8 _; j8 X0 S) v, k! a. `* g
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可公仔箱論壇* t% |1 k ^. M' @
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百 花 釀 北 菇
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7 O4 o7 [+ w* K& k* u* s6 S1 e5.39.217.76材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
; f* f! _( P0 A+ |1 ]& B做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb: y1 w, W& i% ]; R+ M/ g& G
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5 G* y: N1 U. U" a/ n7 X( Y5.39.217.761. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
P% E% Z. Q$ |* V. o6 a) etvb now,tvbnow,bttvb2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
8 m! o) W7 t% p2 h公仔箱論壇3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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