元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等
) Y( j: k: ]9 C" }9 J% l6 |公仔箱論壇食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能 5.39.217.76! C: {$ C, a, n% M
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材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩5.39.217.76. L b; F1 t; t# ^
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb5 u( F* Y: R, t# I$ y9 L4 s
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1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。公仔箱論壇8 T& q' k+ x. D0 L9 c
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。
4 l0 h' ]- w; k) |, ^' x3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。 |
發表於 2007-1-14 07:08 PM
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