鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
8 w8 V! |- C8 itvb now,tvbnow,bttvb食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目
( L4 ^3 t' c1 W5.39.217.76浸 發 :
) D4 O R4 p i0 {3 L$ ? ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 t8 f4 N8 P0 V' K- V0 g" U公仔箱論壇1) 將鮑魚浸一天
3 A5 M; f* G+ t6 @$ _' A公仔箱論壇2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖
% g, `& @8 r3 o$ P S3) 剪去腸臟及細沙
5 d B1 q) |4 N' a7 C4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \) K F% S0 ^* c0 ?) N! ]
5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o( ?3 e9 c5 ~
- l- Y+ C, J7 b i# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U5 J7 `6 T3 J1 {( k淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法8 M* w1 O& i/ s! ^/ S
$ x# l. c: T q9 g材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量
( n9 Y' f6 Y ~3 |) E' P9 O4 ?/ f: c8 B做 法 :
& d5 b0 o+ `* @( m% p5.39.217.76
7 K3 |" F) b; |' W3 S0 g. Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。* n6 b) y' A) p4 I
2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。
# w1 D5 T9 _ l" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~% R+ y$ B; f s( B% _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 W0 y" ?% {' `7 G C6 y3 I0 R
原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法
}6 t' \! n9 a# H" X6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 t* j1 B" i9 O
材 料 : 煲湯原隻鮑魚5.39.217.76( r+ u. b; f* C$ u% s+ N) C6 a: y
汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙
, ] ~7 h# w/ S s4 U做 法 :
! F' M* U3 J ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X& ?8 k% }; N* N# Ttvb now,tvbnow,bttvb汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。公仔箱論壇5 J7 A" y( X& e+ @+ }+ q) A
6 n/ r7 _2 U# M2 a/ P$ ~& J) k
6 J G4 T; n o; M1 [6 x: V
蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法tvb now,tvbnow,bttvb. a! Y" o3 W) U! f- D
8 n* a& C, g& t2 ~) Ytvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙
; }$ j# m! a! O/ A5 L! G1 Y! U炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許' f" V8 T. y5 O- t y) |2 |) y
鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& \* m; `# F: c
做 法 : 5.39.217.76; T4 z1 E& C- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c# i( k8 \( p
1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。
9 E3 s& ~5 c+ u, e9 k+ [公仔箱論壇2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
| 