鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
+ X: S# g h# I6 b& c公仔箱論壇食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目
) n! E3 U, F, l( Dtvb now,tvbnow,bttvb浸 發 :
4 F& T2 U- @) j( r; G2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u. ~' C% W \. t2 w! w% v7 h# r
1) 將鮑魚浸一天
; M* l$ p' `2 E& K' y2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖
8 k C' x) \8 L4 R5 f! e& x! |tvb now,tvbnow,bttvb3) 剪去腸臟及細沙
3 D# n7 G y, G3 w3 D7 i. \- G6 T8 J9 Ktvb now,tvbnow,bttvb4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)( b+ g4 D4 d! L r# h
5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時 3 \- _" g# P. b4 B6 Y
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: {9 u9 G, l! P淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法
3 [" M" W- M$ Z& h, B1 \$ q9 L, Q4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u/ A, W9 K: K7 ]) T9 x2 f: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量
0 ^4 e% k4 c% J! Z; t9 U: V [tvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
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& j0 y0 s, Y( V0 J' g5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。
4 b0 A& F0 a, K; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。
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* Y2 I1 q+ s& x! R* K. L5.39.217.76原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法% |& }/ A. Y. C$ h( Z9 x
公仔箱論壇) \, Q3 t0 k: n5 n5 P' y
材 料 : 煲湯原隻鮑魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V9 @! u; d! g+ S+ D8 x
汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙公仔箱論壇0 q) A2 @+ T/ f. J0 E; @* g0 i b
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb0 {( y- K$ y. l( G; b' r: q$ ^
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汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。5.39.217.76. c6 ~" e$ }6 \3 H
5 S# @- i% d& Q( X; q# c% q5.39.217.76
* m$ a+ o3 D# ~# L$ l( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法! J/ A5 K3 d# a; ]0 u& ~$ Z
4 `8 o5 V/ T/ t' ?" V# Xtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙
' r3 x# k3 W$ @5.39.217.76炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許tvb now,tvbnow,bttvb) V% _' W# Z0 J
鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙公仔箱論壇+ K) p. j4 n' T# Z k
做 法 :
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, o1 M( `; {+ u0 D, ?7 q# g" Q9 p( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。
% s0 b" K, ~0 } W5.39.217.762. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
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