椰汁凍糕tvb now,tvbnow,bttvb# U, W4 W8 J! C* d
材料：
x; R+ o! K: Q7 k5.39.217.76250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
( X; J, B: ~. j製法:: @( ~, }! g3 g9 P9 n
1.把椰醬和鮮奶混和。5.39.217.76' x( ~0 |* ~2 A: {/ _" a% p
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。
$ x6 F6 H9 z6 j公仔箱論壇3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.tvb now,tvbnow,bttvb0 `" {: H! e1 e) u, U9 u3 Q$ S U
4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。
& Y1 K3 Z6 z+ Q n; [& A7 z5.39.217.765.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。tvb now,tvbnow,bttvb L r8 Y6 u; d1 X# h$ ? ?: g. x
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
| 