椰汁凍糕# l: S9 w; t6 U) x0 f
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U( P8 C( b3 }* L
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
2 T, ?5 i U) z. B; l5.39.217.76製法:
: {6 G l# z2 b+ ?1.把椰醬和鮮奶混和。
* a& U4 D0 j' [5.39.217.762.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。4 O1 a2 p0 K* `- r' k
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.
a2 \% y5 ^! }, d$ g公仔箱論壇4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。
* o* D E( q8 D" }5.39.217.765.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。
' ^6 E* t$ u% u$ o5.39.217.766.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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