椰汁凍糕
) u# Z* `. R- l( W2 t6 X. ~材料：
t7 Q) H- y( r' l$ {250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.& L, H: A/ S: Z I ~; D- j- g1 H: Y
製法:
0 r4 s4 [* v3 ^! G: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把椰醬和鮮奶混和。公仔箱論壇6 W4 A% m4 L1 \3 O2 z; P- Y" C
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb, Q, l! A1 e" Z$ b' h: o8 p% |) S& i
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.5.39.217.76* o D. n0 E$ d1 g
4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。1 ~0 N1 u2 d: {! }- s) G4 f s" h
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。tvb now,tvbnow,bttvb9 r* H Y7 ^$ K- b* h9 u) G. j
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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