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6 f! x" r4 @2 f# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 9 l2 I2 y3 Y) V3 ?* ?/ B5 J
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墨魚麵糰 250公克
: a( F' N# v- t3 t/ o4 K) ytvb now,tvbnow,bttvb發麵麵糰 160公克
3 j ~% B8 j! S' `; ^/ o% g5.39.217.76內餡：
* G( _3 v) h9 K! @公仔箱論壇魷魚 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Z. C4 z" J* ~- b6 }7 T# w
干貝 40公克
. G7 R; c7 N+ S7 W5.39.217.76山葵醬 60公克
6 B$ O" y( H$ V9 p' o/ P裝飾：1 R$ e! g Q2 U8 Z9 w6 c1 J# f3 `
柴魚片 適量
+ V7 A4 u2 V* @* p5 p" ~& L5.39.217.76沾醬：tvb now,tvbnow,bttvb8 s9 `! g4 [0 E0 [ T! ]# O
五味醬 適量 5.39.217.76* q) `3 X3 X3 B# K+ j. L6 `4 k( Y
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5 V. I4 K% U3 m, X# W1 p# Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 $ z2 h- d0 |; a# f
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1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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% T, x5 H# L& b5 T! @tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i: T. a# D4 s# N
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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