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【材 料】 5.39.217.76+ ~2 v; j# H0 k0 n1 K. q J
# F2 ?5 l9 a5 i) e, L墨魚麵糰 250公克 公仔箱論壇& w; L$ G8 ?) R' a
發麵麵糰 160公克 5.39.217.76( [, B( y8 ?4 y, U' F
內餡：
. ^+ A; T( g. a* U: P: G0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {) e, F0 l0 L# v% s- @" N# b
干貝 40公克
3 k' n! A9 |1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山葵醬 60公克
# }; ~; n/ U# T9 _& L: ~$ ttvb now,tvbnow,bttvb裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j2 r3 I* }' w6 {/ o; N
柴魚片 適量
4 }( `; p) a+ e$ X公仔箱論壇沾醬：
9 m9 |8 s% p; h9 {3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味醬 適量
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【做 法】
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2 B5 y' O. s* M( I/ }+ v2 m3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。5.39.217.769 D, ?8 I( U. {
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3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。5 T" e N. K# y0 u! x$ K0 R' w
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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