【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) L) s$ }( \% Q* e$ ]- E
A.貝殼麵 180g
" g5 {# y& l, s3 o& Ztvb now,tvbnow,bttvb 乾辣椒 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j: i( e8 r# Q0 g! p! A$ n& A
大蒜 15g 9 G9 m' z2 Z" B# b, \3 `+ Z/ y' t% x
黑橄欖 6～8顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x& a* v3 T2 o4 I* s
橄欖油 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a/ |/ j2 t% V1 M7 q# t6 J) \
鹽 適量
, r& x2 H, {7 y2 }0 Q/ b) r T 胡椒 適量 公仔箱論壇# v+ V7 b3 Q7 o3 z! U' {
1 X; }+ n7 o7 I; w+ C; {5.39.217.76B.蕃茄 6顆 2 J5 {3 W; Y5 C9 D7 T
橄欖油 3大匙
* @7 _2 `& ^( {8 V, U: h% \ 洋蔥丁 80g 5.39.217.763 ?/ j$ a) s- I# F6 S
大蒜末 20g
) U5 u( M a& O* H公仔箱論壇 九層塔 少許
/ ?! N% k2 D5 w( ~3 Q1 \ 西芹 1/2根
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% n$ R1 j* g' w( X+ o3 a6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }5 T/ m9 L. W
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l# f4 v' ^2 c! r, L( _. C
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1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L u. ~, V6 s M g8 j
( ]! b; k) W% j! H5 U" K公仔箱論壇2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。& e G5 {9 o5 {
) F* Q4 y) d, y公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
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1 b8 u% S( v, H8 vtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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