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[西式食譜] 茄香辣味貝殼麵

【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 [2 e0 u6 p+ z0 P
A.貝殼麵 180g
: G9 r, _5 K  ?) y  乾辣椒 5g 5.39.217.76# A; P! ]/ B2 r7 v9 ^4 W/ s* G# T
  大蒜 15g
6 a# E6 w& t7 k; ~% U6 B! m  黑橄欖 6~8顆 5.39.217.76* O' u3 B% j  u% h
  橄欖油 30㏄ 5.39.217.76+ q: f- J4 ~" S0 T0 b7 E
  鹽 適量
  c% g" r! @2 @; Xtvb now,tvbnow,bttvb  胡椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb! L* P  x3 B, L
5.39.217.761 k9 q4 B; C" J+ i; b- `
B.蕃茄 6顆
6 j# z9 p% {/ ^) a* V  橄欖油 3大匙
# _2 y, @/ P5 \# Y1 k: O0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  洋蔥丁 80g
! x5 a  o- B0 a  }tvb now,tvbnow,bttvb  大蒜末 20g
  L7 N# s2 j7 p5.39.217.76  九層塔 少許 公仔箱論壇9 D8 a3 e6 Y; N; r9 |; v" b
  西芹 1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 c! R( u8 R7 o  |

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【做  法】 tvb now,tvbnow,bttvb* r3 B0 P7 P3 L+ u+ o# L% {% O

* K! \# e5 x% ]4 d' }2 R/ \+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起,過冷水後,去皮去籽並切成細碎狀;乾辣椒切大丁;大蒜切碎備用。
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3 m5 y, {  W4 s- D; h( [4 H2.熱鍋,放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香,再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀,以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入貝殼麵煮至八分熟時撈起,拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _* `( s- Q7 S- S% h
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4.熱油鍋,先放入黑橄欖拌炒後,爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎,加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後,以鹽、胡椒調味過,再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。
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哇。。好美味哦。。。谢谢分享
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