【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 [2 e0 u6 p+ z0 P
A.貝殼麵 180g
: G9 r, _5 K ?) y 乾辣椒 5g 5.39.217.76# A; P! ]/ B2 r7 v9 ^4 W/ s* G# T
大蒜 15g
6 a# E6 w& t7 k; ~% U6 B! m 黑橄欖 6～8顆 5.39.217.76* O' u3 B% j u% h
橄欖油 30㏄ 5.39.217.76+ q: f- J4 ~" S0 T0 b7 E
鹽 適量
c% g" r! @2 @; Xtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb! L* P x3 B, L
5.39.217.761 k9 q4 B; C" J+ i; b- `
B.蕃茄 6顆
6 j# z9 p% {/ ^) a* V 橄欖油 3大匙
# _2 y, @/ P5 \# Y1 k: O0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥丁 80g
! x5 a o- B0 a }tvb now,tvbnow,bttvb 大蒜末 20g
L7 N# s2 j7 p5.39.217.76 九層塔 少許 公仔箱論壇9 D8 a3 e6 Y; N; r9 |; v" b
西芹 1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 c! R( u8 R7 o |
, I! Y9 G6 j, _4 h% A( W- J+ c0 o- B2 k6 a
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* r3 B0 P7 P3 L+ u+ o# L% {% O
* K! \# e5 x% ]4 d' }2 R/ \+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
9 h9 Y1 C: W9 C* h6 U, O公仔箱論壇
3 m5 y, { W4 s- D; h( [4 H2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
: C. i9 R% H7 L Y4 j公仔箱論壇 ; V( z8 A; P0 F
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _* `( s- Q7 S- S% h
3 v5 s/ V' g- x; b$ C9 H
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
| 