【材 料】公仔箱論壇8 B9 J1 u' H9 D. g( y
A.貝殼麵 180g 5.39.217.763 T6 b( }! f6 i# V# h
乾辣椒 5g 公仔箱論壇. m A$ ~: L$ O
大蒜 15g
5 m' O1 @& Z7 }/ D, atvb now,tvbnow,bttvb 黑橄欖 6～8顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X; B/ V7 W7 t# F* @5 r* n3 ^+ S. ?
橄欖油 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H1 N2 ?5 X3 Q4 l2 N5 r# Y/ p
鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L4 N4 }8 J1 F0 u) p" A( a9 E5 R
胡椒 適量
. X3 X+ Y2 E/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p* p- \/ Y: v( \
B.蕃茄 6顆
: I& N) d1 X: S4 Z" J" D6 z 橄欖油 3大匙
/ H7 y* Q( F* D: _& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥丁 80g 公仔箱論壇+ K& M8 @% T5 \6 i9 T% f' ^
大蒜末 20g
8 `0 e+ T# z% k* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 九層塔 少許 5.39.217.76" I2 p4 p/ X4 P) g& o! J
西芹 1/2根 - N8 L2 w* m( n S2 ~
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4 |+ }0 f' V9 ?; M" N【做 法】
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1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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* k* r/ I l- f& E& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。0 ?: [8 @2 s3 s
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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