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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a2 [" {7 s/ Z* A& ?
2 S" g0 Z" }1 f- u' a T0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 155公克
0 R+ h" Z/ V4 G: S" t/ Utvb now,tvbnow,bttvb冷凍草蝦 5隻
8 Q7 C% P) D u3 t; W$ Y' M公仔箱論壇蒜末 40公克
" a* ]/ o' `, Y) \5.39.217.76蔥花 少許 0 h5 J( ^. m( |
青菜 少許 5.39.217.76. G) k2 z1 `/ h
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【調 味 料】
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/ {+ q4 ^% i+ |$ ~4 K9 p* T" p% y# z水 240公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 L/ {4 Z8 m, p% z/ N3 d
鹽 1/4小匙
! j5 U0 V+ e& [3 T0 z油 1小匙 公仔箱論壇1 l2 G! e4 {, J% C( @) A
調味醬油 1小匙
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【做 法】 3 l7 {$ Q4 Z# F8 q& F9 c
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d( z: i) p' d6 P- X) i" S
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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