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5 C" H, k+ z, U8 f+ q+ f. s/ v' v公仔箱論壇【材 料】
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) @6 @) O. f; C n$ e; Y# ^. Y白米 155公克
3 X" C, G: D8 E2 {' u* L公仔箱論壇冷凍草蝦 5隻 5.39.217.76: H3 A/ a5 q8 b5 ]* `" n
蒜末 40公克
* ]0 t Q3 z4 D- t( u0 L7 F3 L6 w公仔箱論壇蔥花 少許 - H; `' r. w) `9 p0 r+ P- `
青菜 少許 公仔箱論壇0 J+ j% m. P# H2 x/ _- B" \8 D
3 D4 X4 Q& ~. Z" r) [; e3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* O3 E S# A6 A7 T. R6 }5 p
【調 味 料】 ( X% m8 j; b* {- K& c
" O' g/ _* q0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 240公克
& B m2 l$ n. \6 N' M: O鹽 1/4小匙
, s! x+ _1 Z) ~9 u4 j* j+ j油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C- z* C8 w/ |3 ~
調味醬油 1小匙 5 R1 @# g, v" q" y# |
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7 `& l/ U& U X2 Z4 g0 o【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]# a3 \- Q7 v
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 # E1 ~) q, `3 s" Y9 P# u% n( p
4 Q6 |, x: a6 O2 ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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