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【材 料】
7 W, p5 X3 M4 Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A) b9 W& N4 W- `% a9 i
白米 155公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s8 T' K5 r7 o& S1 @ H0 X
冷凍草蝦 5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 ^; Q8 A& t" P$ p. T$ D
蒜末 40公克 : v+ L* Q* ~3 |& { g4 J
蔥花 少許 公仔箱論壇% L% |; _# t( A4 m- g
青菜 少許 9 Y T, V: Z" l# Q
4 {3 D$ v2 L. C& k1 S, c公仔箱論壇: ~- {; H2 ~9 q: w' n5 Y' O
【調 味 料】
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* w6 R& `+ X3 e |. ^/ X# `0 o9 etvb now,tvbnow,bttvb水 240公克
6 r' c9 k0 d$ B9 q& Y. D6 v5.39.217.76鹽 1/4小匙
; O. M2 m3 R% Ftvb now,tvbnow,bttvb油 1小匙 公仔箱論壇 e+ O7 R7 V4 x6 X7 \/ b
調味醬油 1小匙 5.39.217.76 V; J" v/ f" l! w$ V
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【做 法】
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T, K! O' {; c! g' h( }公仔箱論壇1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z& T+ l D' T& \
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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0 A" B0 E" ? F# p# H3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 G+ {$ x" O# F9 I) ~. W
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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