; F. r+ I6 t8 G" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g, ?! ?# R1 _/ D& Z' ?" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 C, ^) `+ N# P5 d5 F9 ^8 M
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白米 155公克 ! {3 ~" Q' Y) K+ h5 l3 t* j
冷凍草蝦 5隻
: P7 j7 x/ u% b- u6 d' S, ]公仔箱論壇蒜末 40公克
5 H8 p S; i6 [6 _, t! ?公仔箱論壇蔥花 少許
2 r' ?, ?, k& {4 `: q: H; A青菜 少許
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: x6 a3 K2 s9 N" T! `* Z; J! Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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- ]$ {8 b/ u: u5 ?; J; F& ~水 240公克 3 s$ i$ _8 X( |9 C- |% Z6 I
鹽 1/4小匙
{0 `6 L$ s% `7 x4 {2 d2 s油 1小匙
a& [6 E) {$ z調味醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x9 @8 R5 @3 D1 X6 W
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【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z; K( w' y. q: S3 O V
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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1 O; @7 i# A( a0 K. L5.39.217.763.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 5.39.217.76& d) {( W1 N# n
! G& h9 z. Z% J5.39.217.764.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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