俗話說“病從口入”，而今，飯店的菜單也成了病菌的“潛伏地”。上海市一項抽查結果顯示，一份舊菜單上竟暗藏著500萬個細菌！遺憾的是，無論飯店，還是消費者，都忽視了菜單的“潛在危險”，服務員壓根沒想過“給菜單消毒”，近八成消費者翻過菜單不去洗手。
" p4 T5 d' |* v, Q; H面對一份沾有油漬，摸上去黏乎乎的菜單，人們還有食慾嗎？大部分顧客對此並不特別介意。他們頂多選擇在剛進飯店時洗手，但不會想到翻閱菜單後還要把手洗乾淨。
8 @# C: W; r) Q/ x' b0 c( l& v1 A5.39.217.76有時候，沾滿油污的菜單在15分鐘內，竟被傳了4個餐桌，經過至少10位顧客的手；沒有經過消毒的菜單可能含有大腸桿菌、肝炎病毒等多種病原微生物。
, j0 \! j( H5 T) O. r$ N, Y濕熱氣候原本就是病菌生長的“溫床”，使得附在菜單上面的病菌繁殖更快、存活時間更久。腹瀉、急性腸炎等病菌很容易隨著菜單“四處遊走”。由於一些病菌在體內的潛伏期較長，從感染時算起，往往要過上數日才能讓人們感到腸胃不適，比較容易被忽視。5.39.217.764 e8 m( [0 u, F3 j
一旦出現因腸胃疾病導致的嘔吐、發燒，就要立刻去醫院就醫。1 N2 @6 Q; M0 j7 [
我們應該如何避免“病從菜單入”呢？最有效的方法就是翻過菜單後洗手，或用消毒紙巾擦一擦。“洗手時至少應該洗夠10秒鐘，這樣才能起到一定的消毒作用。”
9 {# J' z+ L" R1 b6 ]0 t. J9 M( O在快餐店就餐時，需要先交錢，之後再用手拿快餐，這樣病菌同樣會被“吃”進去，因此也得記著洗過手再吃。” |
發表於 2008-11-12 10:31 PM
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