【材料】：
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（5個份量）6 R6 k+ g* y5 u7 p
8 W) @( |# O; q9 B0 a* p撻皮
2 Q' v% K Z5 h0 i; d% a% z/ r5.39.217.76
- I! H# n' N0 m7 _公仔箱論壇 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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4 L& i5 [' S5 ^1 u" f; X餡料
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+ K# a% O+ J e$ ~" `/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶吉士（40克）tvb now,tvbnow,bttvb! B) z _( A$ A$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I d/ A+ p7 S3 p# Q" x5 M
凍奶（120克）
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/ p$ q- `' ]3 {/ G+ @) {5 f6 L4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉（20克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x9 [6 a& y. t# l, t$ t1 p* V F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z; J7 x: m, l+ v" W
軲酒（3亳升）
% a) g, @2 x8 \* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M, l* P: n3 D/ R: @5.39.217.76香蕉（2隻，切片）- i6 i' d6 ?/ G7 z @% F' P1 N+ r
; d2 k$ M5 ?! F$ B公仔箱論壇蛋白（30克）公仔箱論壇3 _( ?2 N1 a& T5 q( o
8 a1 g7 }) S) v9 O: `3 j% {公仔箱論壇砂糖（60克）tvb now,tvbnow,bttvb4 Z8 {$ g7 j9 A8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n% |5 c! s$ N& G6 P2 T3 R
【製法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 `- c- ^9 _! x. M
; T7 p8 n0 M H! ?9 U' \公仔箱論壇(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。公仔箱論壇9 z3 f% i5 J( F3 Z9 c, u
2 }( I* `. b# ]7 X. u1 i5.39.217.76(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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