【材料】：tvb now,tvbnow,bttvb/ p& @6 R7 g0 q+ @
3 {2 z# h3 B4 Q4 A5 N/ otvb now,tvbnow,bttvb（5個份量）
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8 l7 W+ X" f; c$ c+ Y1 z2 U- A' T ktvb now,tvbnow,bttvb撻皮tvb now,tvbnow,bttvb: ]/ n$ }: q2 s$ W- t4 B0 B: N
* h# p, @; ~. q+ f. j( \; m! m1 _: V公仔箱論壇 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m: R1 T) X8 z/ w
5.39.217.762 D4 c+ r% p* }: e3 x9 O- A% E7 W
餡料
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即溶吉士（40克）
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凍奶（120克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a9 y2 Q' \5 s& {! [/ w
$ p( y6 C- _* x. s: z( s甜忌廉（20克）
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6 W# D7 R. D: }# |- o# z軲酒（3亳升）
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香蕉（2隻，切片）
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蛋白（30克）
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砂糖（60克）
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【製法】：
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* m* G; U+ R: f/ \; a5.39.217.76(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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- ]2 `4 c/ P9 w% d3 Ktvb now,tvbnow,bttvb(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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8 Q9 X/ f4 j+ Z5 D# M/ V& B5.39.217.76(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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