許多民眾都會購買營養補充品，希望藉此幫助身體補充營養，甚至成為治療最佳輔具，但營養補充品究竟該如何挑選，才能避免食用到劣質品呢
0 W% i* T: W( }, k! Z；衛生福利部基隆醫院營養室主任張皇瑜指出，過去曾發生某知名品牌營養補充品變質問題，造成人心惶惶，其實只要在食用時，把握看、聽、聞三個步驟，就能食得更安心。
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^; ?" m, J& _( {. \看看包裝狀況 聽聽搖晃聲音
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所謂看，就是購買營養品前，先觀察外包裝或罐頭有無膨脹或變形情況，因在運輸過程中，若有碰撞導致變形，可能會使微生物因此進入產品內，造成變質情況；張皇瑜主任表示，而聽則是在開罐前先搖勻，確認產品混合均勻，若在搖晃時沒有流質聲，則應開罐時就得多注意。
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聞聞是否有異味 確保營養品沒變質
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% i0 t8 r0 E- y' J4 R: d7 G9 F張皇瑜主任進一步說明，最後步驟則是聞，民眾開罐後，可先倒入乾淨的容器，除了觀察有無果凍狀，並聞聞看是否有異味，確保營養品沒有變質情況發生，且若喝的時候發現異常，也應立即停用，避免造成身體危害。
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必要時諮詢醫師 找出合適營養品
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市面上除了液態的營養補充品，民眾也可多選擇粉狀似的營養品，因粉狀營養補充品性質上，不僅較穩定也不容易變質，食用起來更安心；張皇瑜主任呼籲，必要時，民眾也可諮詢醫院營養諮詢門診或專科醫師，找到適合自己與家人的營養補充品，才能達到營養補充的功效。 |
發表於 2019-11-9 12:19 AM
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