不銹鋼食具一般都含有鉻和鎳，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如果使用劣質不銹鋼食具或者以不恰當的方法使用不銹鋼食具，就有可能造成重金屬對人體健康的危害。購買時應該注意看一下上面標明的參數。 5 x) H# g( v; T
公仔箱論壇7 q. Z. i# E& p/ E c# [' A* {8 i
在不銹鋼食具上常有“13－0”、“18－0”、“18－8”三種代號，代號前面的數位表示鉻含量，後面的數位則代表鎳含量。 公仔箱論壇' t3 w4 r& A1 ]* r @7 f
2 \- S$ q( g9 l4 ^) C' h( e' N
為防止鎳、鉻等重金屬危害人體，使用不銹鋼產品應該注意：
" B! O5 i' B6 Y" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U- H5 x8 A$ ~ S1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （1）不要長時間使用不銹鋼食具盛放強酸或強鹼性食品，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。 tvb now,tvbnow,bttvb% s o# F$ I$ w. Z
3 o/ N" G" O6 P( U/ {4 t0 B: x9 ~( |. G （2）不用不銹鋼器皿煎熬中藥。由於中藥含有很多生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免與之發生化學反應而使藥物失效，甚至生成毒性更大的化學物質。
) f- { o# j- q9 a0 }* j+ stvb now,tvbnow,bttvb
. F" m3 \5 e! v2 g- Z5.39.217.76 （3）勿用強鹼或強氧化性化學藥劑洗滌。 |
發表於 2008-11-12 08:49 AM
| 
