不銹鋼食具一般都含有鉻和鎳,鉻是使產品不生銹的材料,而鎳是耐腐蝕材料。如果使用劣質不銹鋼食具或者以不恰當的方法使用不銹鋼食具,就有可能造成重金屬對人體健康的危害。購買時應該注意看一下上面標明的參數。 5 x) H# g( v; T
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在不銹鋼食具上常有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號,代號前面的數位表示鉻含量,後面的數位則代表鎳含量。 公仔箱論壇' t3 w4 r& A1 ]* r @7 f
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為防止鎳、鉻等重金屬危害人體,使用不銹鋼產品應該注意:
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2 U- H5 x8 A$ ~ S1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (1)不要長時間使用不銹鋼食具盛放強酸或強鹼性食品,以防鉻、鎳等金屬元素溶出。 tvb now,tvbnow,bttvb% s o# F$ I$ w. Z
3 o/ N" G" O6 P( U/ {4 t0 B: x9 ~( |. G (2)不用不銹鋼器皿煎熬中藥。由於中藥含有很多生物鹼、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免與之發生化學反應而使藥物失效,甚至生成毒性更大的化學物質。
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. F" m3 \5 e! v2 g- Z5.39.217.76 (3)勿用強鹼或強氧化性化學藥劑洗滌。 |