不銹鋼食具一般都含有鉻和鎳，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如果使用劣質不銹鋼食具或者以不恰當的方法使用不銹鋼食具，就有可能造成重金屬對人體健康的危害。購買時應該注意看一下上面標明的參數。 公仔箱論壇+ i, Z/ E v. J3 p! X+ f: o. Z1 x
0 S9 W$ X& @4 A% l; Ptvb now,tvbnow,bttvb 在不銹鋼食具上常有“13－0”、“18－0”、“18－8”三種代號，代號前面的數位表示鉻含量，後面的數位則代表鎳含量。 5.39.217.764 E, B& P# ?) v4 F: M
* \. C& _" U7 c5 e+ Z 為防止鎳、鉻等重金屬危害人體，使用不銹鋼產品應該注意： 公仔箱論壇5 U; l, t" D/ w# z7 c( {3 g9 o
8 H! B/ s7 Q7 S$ _3 e8 B （1）不要長時間使用不銹鋼食具盛放強酸或強鹼性食品，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。 tvb now,tvbnow,bttvb( F" j- \0 l! N# n8 B$ }* W1 F
3 o& R. v% t" \, ~公仔箱論壇 （2）不用不銹鋼器皿煎熬中藥。由於中藥含有很多生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免與之發生化學反應而使藥物失效，甚至生成毒性更大的化學物質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]" S3 ?0 C; {# I [) D# S
$ e0 ^' G, c! ]: C8 A公仔箱論壇 （3）勿用強鹼或強氧化性化學藥劑洗滌。 |
發表於 2008-11-12 08:49 AM
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