本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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; S9 ]- w- E4 c1 O0 f; k印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A P1 _# E p& t: d
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.5.39.217.764 e# u$ Y: f2 {9 p _/ D
- z3 t- A- J+ b3 v3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
: C+ x! L, @. ? O) t9 G5.39.217.76" z# e5 e/ }$ j3 R8 D: c" Z
材料:" G, t* w7 ?9 p B4 w
南瓜 半個
, p6 f% K- q# \9 o' x印度椰子 半個
* N5 o, N9 k3 ?' G) N- t6 R0 ~$ z. `5.39.217.76紅蘿蔔 1條3 ^# Y) m, A f) G! i! D! E
粟米 1條公仔箱論壇6 v* K. X: n8 d' X: w
栗子 15粒
( V# H. w& }, g/ C+ \. ~1 g小元貝 10粒
5 W4 @* s' ]7 P: y& I; m8 X, S! Z瘦肉公仔箱論壇6 b; }/ H/ L! [. c3 c E$ J6 M
7 s; f, K6 h( g& z# B5 y1 `製法:; ]( C' M+ J/ G* A. G' T A9 P
1 瘦肉加薑片先飛水備用3 b/ ^3 @ v$ \6 J4 t
2 南瓜蒸熟後起肉備用公仔箱論壇9 o/ L2 j `2 B! n7 ~" s4 }$ j g/ G
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
' [7 r- h' @& k/ N* H c* Y% x9 K! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
7 ? v6 C" `2 I2 P公仔箱論壇【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
8 S4 T, M+ u* @- Q* x2 G$ atvb now,tvbnow,bttvb
/ K( A# x: c1 Z3 k材料:5.39.217.766 _# ?- R. u. y5 B
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t) r' @' y( A
蘋果 2個
; i# n: t. i1 ^, r公仔箱論壇紅蘿蔔 1大條& D, y( w9 _/ ^$ G: c
無花果 2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ E' I" S2 p- S# s' n& H8 ?
南北杏5 h# f/ J: ?2 O* q4 B `7 m. t
淮山
- |5 q) e: a$ p, T公仔箱論壇雪耳 半個
% M: m! }' o" G }. i; ~瘦肉
7 a/ p) Z: L) E7 _5.39.217.76/ _ v" V, \/ H0 W% D! {
製法:tvb now,tvbnow,bttvb7 Q. S. ~( Z, W' g0 r/ S2 a( u0 I
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
% x7 U7 ]5 L0 z$ w5 c& ^, Ttvb now,tvbnow,bttvb2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
; P0 ?8 ]7 l; R( K4 atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 s }0 c! _) s2 g" y, W. ~, h
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。; x) }/ V, V6 k2 t9 x
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
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4 _/ f, _: B) A, p/ c( b/ K" K9 X. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇* ?3 A! p. T3 {, {. L
木瓜 半個
3 k' ^! \0 C4 l5 k( I, O) l- D5.39.217.76印度椰子 1個
# {5 I) N u" d; _' F$ u公仔箱論壇雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb9 a6 c/ t& C u; c5 _
粟米 1個5.39.217.76, q3 r; ~! R, W3 h& N! {
紅蘿蔔 1個
0 b5 w, O8 h2 G' q豬展 $30+ }( _0 r! g/ X- Z
蜜棗 2粒
* e+ P+ N( w9 w# Z5.39.217.761 u# n* k2 F1 t9 M0 o
製法:
! q. o) Z+ U, M1 `公仔箱論壇豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇公仔箱論壇# c5 S5 l- z' C. b/ u$ c
公仔箱論壇" W6 d; Z ?4 e* k4 J
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
8 u. W- @1 |; M, d7 W+ ^9 T. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m9 i t9 V0 B% t i- k7 B/ ttvb now,tvbnow,bttvb【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯6 y7 }6 k& W2 I3 ?" s: ]
9 A6 D- b1 z% E4 X( L材料:
) p( N+ |+ t J# U- P% b公仔箱論壇魚翅瓜 1個 (兩斤)
4 O1 O6 ?/ z1 R% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1個2 Z2 W: ~; r( S$ ~# [ A1 V' W- s# E
粟米 粟米 1支
/ v' [5 ]& r% Q6 d( X) T/ v公仔箱論壇印度椰子 1個1 Z4 S% o1 A( G$ B1 g6 J( ]2 k
蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" h6 I( e$ z% W$ D- }0 I
廋肉5.39.217.76! C# t+ y1 U- M7 [* ?
瑤柱 適量tvb now,tvbnow,bttvb( z2 s/ S% T/ U7 h! {% U. k
水 3.5L
$ f4 h5 u9 o7 l6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z/ j. L5 ]3 L* w- _& y8 t5.39.217.76製法:
: P& K8 L- U( `$ ^# Mtvb now,tvbnow,bttvb1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。, B4 A' x' R. t) K
2 蜜棗浸洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 W& h6 Q* O' g
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
0 V! k' k: h. @7 }$ t1 v5.39.217.764 粟米洗淨切開4-5段。
6 Q$ z- E) `( Z5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。tvb now,tvbnow,bttvb" _' G" h: Y, v( S+ T- x, p
6 肉汆水。
5 P( q4 k. j- C/ x9 }2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。& h8 I4 q4 [; t9 g7 r3 w
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<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
e6 @& {; D j& `; \ m: I# Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 P( B, c7 N& b; J! Y+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& M! ?6 F4 m2 U" E& ]- e5.39.217.76印度椰子 1個
3 P9 ]2 W0 k4 q; K) \9 L0 @) ?; A豬尾骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K0 U, ^) n% V0 q- L
乾海底椰 8-10片
+ j a# ?( x3 n" \tvb now,tvbnow,bttvb紅棗 3粒
$ b7 i4 h3 Q; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 N' A6 l1 K) `
海竹 8-10片
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8 f/ {! g N' o! w; V& V) I$ e/ v公仔箱論壇製法:
6 i$ H, A/ R j2 B! ~5.39.217.761 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
, n! ~3 `7 {3 o0 R3 n: ^$ H5 y5.39.217.762 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
" U& ^6 x2 d/ L, e& r0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X% U" |8 m8 a/ M5 a }, D8 y
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
, ~& Z( b, ]) F' F; G- l; @# mtvb now,tvbnow,bttvb此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。7 }' e, q! i* X' n' e
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【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯公仔箱論壇# W1 f$ O+ s2 R% L8 W1 t4 ^$ B3 N6 ^
公仔箱論壇' H3 B8 b, g1 i5 d5 @( Q
材料:5 N6 P' {; b1 M
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m2 i/ h/ t) \( Y6 a
雪耳 半個5.39.217.76; n' k& L. S2 L/ X3 P, L
栗子 10粒
$ o0 M# K _9 Z1 g5 C' [蘿蔔 2條
/ A. ?3 N% _+ z) `' a" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉
! F: N) u% X2 Q2 h7 Q7 N5 z南北杏
M, l. H4 G6 C$ v& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗公仔箱論壇) k' Y* \4 j" B/ x2 t5 O
百合 1個
% \! _ z, g% H$ a* M- M4 Ctvb now,tvbnow,bttvb淮山tvb now,tvbnow,bttvb% Y" {8 q) N! P* n
公仔箱論壇) b, a D! k" u) K( Z9 K
製法:
X b8 ^5 p0 s1 _0 E7 n5.39.217.76印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。8 w# s/ G5 o; Z4 i; K
公仔箱論壇" H% h7 ~8 ~+ Y8 C
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。0 y- L; @ A5 Q. K; y
5.39.217.76. g9 M$ B% z) r8 T J8 \
椰香紅蘿蔔黑豆素湯
v" R( K3 d& m4 z公仔箱論壇
( r2 ` I" h u8 I4 Y" e材料:8 r% J3 S8 @. d, u
印度椰子 1個公仔箱論壇# \* p1 D9 G& j$ N0 m2 h
紅蘿蔔 1個% |- F( r V) N& E
桂圓 10粒" U: k0 w. A; r7 r- p. O, M( m& A& |
乾無花果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z8 U4 e4 W5 Z9 u a
黑豆 半杯tvb now,tvbnow,bttvb$ ^& W) ?3 f4 E; \$ K9 m
薑 2片5.39.217.76' F3 Y* y E. w N) m" D% s( D
紅蘋果 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ `/ ]/ y4 c. S: }2 U$ Q/ P# y5 g
黃耳 1隻公仔箱論壇7 F. J$ G0 O) u- G1 K0 t3 U+ _
2 |' m# A1 r: v8 D( ~2 ]" a, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:6 l9 l: K, Z. A. C
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂( S% _/ ^( ] j- p j: t0 x
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
& r" r- g3 S9 u, L6 ^$ gtvb now,tvbnow,bttvb3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用公仔箱論壇. H6 B2 v- h) c5 X$ p; p/ a' o
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
& J9 n b6 u9 W+ t8 S9 X5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用5.39.217.762 V; N0 x$ h. s
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G4 d3 m. v k9 ?
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成tvb now,tvbnow,bttvb5 J' Y( L$ Q4 N" I: `
公仔箱論壇) o q$ {4 ]5 Q7 O
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
/ h. K+ A5 R5 Y) b2 _1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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, l" [# I# s2 Y* |4 z! utvb now,tvbnow,bttvb【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯5.39.217.76- [& d4 C4 x' o5 v# V$ Y
5 a' j+ | }5 Z6 p8 c( W材料:
" P$ E- Q3 ]% h1 ^6 S公仔箱論壇印度椰子 1個
! n* u. {9 k3 [- L0 g5 Dtvb now,tvbnow,bttvb栗子 10粒
, M" V1 R, V: U8 k3 Y l百合 1個半公仔箱論壇9 b( }5 L A+ ], P/ K
蟲草花 少許
. @9 i# y* n3 k$ D- }% T, p; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 幾片公仔箱論壇+ u/ E6 M) V: @
南北杏 少許
+ H/ p3 g* z/ x4 e) [紅蘿蔔 2條
2 ^+ ?) g7 G% @* t5 B5.39.217.76雪耳 半個( a6 _9 H/ u/ i, `
蜜棗 2粒
) m- [/ A. z0 jtvb now,tvbnow,bttvb3 [* l# q/ D8 P8 k U
製法:
/ h, R. j: q$ V& R公仔箱論壇栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。7 P7 I6 A: y* ~$ l6 h8 K P7 ~6 V
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【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞) m1 p- n. f# r6 p1 k' _) {4 l+ r
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材料：
3 ~8 g' \9 A r5.39.217.76椰子 1個（附1袋椰子水）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I0 j+ Q- e" M( D( J. b1 g" X
乾雞 1隻
- i7 G0 L: N B; H+ O+ w. J雪耳 4-5個（細）
$ z; x7 ?" ?0 Z/ r3 Q1 q5.39.217.76急凍螺頭 3-4個tvb now,tvbnow,bttvb. t+ i B& v R( t( S/ x
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
5 z3 d( l R7 ?4 E3 X' V1 c2 c蜜棗 3粒
/ D0 T" N/ O. h( |( [+ a0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 6-8粒* o; p) r' g3 K8 Z8 r' @; C
葱 1小棵
0 D: p6 T) t9 v* a燒酒 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [. y+ P0 r) [3 M+ T/ r! A9 e
豬腱 5.39.217.76! q4 E( x6 x4 p& o
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- x. j8 p; j8 a3 a' s+ l
. U5 Y2 C6 s! ^+ J1 ]4 ltvb now,tvbnow,bttvb製法：
8 R' g1 @6 I: {, |" @5.39.217.761 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
. L0 m9 ^: v$ r; u2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C. `) Y! d1 C4 |
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、; a3 \+ L1 v) _
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。# ^; n+ K/ `4 t B4 @
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。5.39.217.76! L4 k9 r: j2 D1 D
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
2 ~6 D6 x# t6 \9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb( d/ u- _) M+ ^; Z9 @
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^' o* [: P. I% d* T- o
貼士：公仔箱論壇' J: k. r9 r5 U& h) D, Q+ z
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，2 K/ s' `6 M' _+ n2 J
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n" Z; I2 u3 {1 W* _9 q+ w
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X! B( n- K) w( ?5 Y
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。公仔箱論壇2 }' [1 X6 i) h' P) J! p1 Q* H
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。2 {8 }* f8 p, ^3 y; f8 ~6 I
/ S& S8 b4 Q% m) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊中醫師貼士：
8 b' i/ X% y9 Y‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
' a4 A0 s9 g& }" e3 Z) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。tvb now,tvbnow,bttvb0 D6 a! n8 I7 ^8 f- Z/ }
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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