本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb" i1 c0 l7 P# z* _
1 i" P$ q% x Y9 s# X7 i5 e" {8 x印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！" g# Q% d. d& e2 N; C5 c6 K9 x
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
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南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯tvb now,tvbnow,bttvb9 O: \( t0 G# N) E A. o4 r2 P
a- C# Y6 G+ p" w3 C o3 ~" ` I l$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
. s9 E; n3 x: u: Ytvb now,tvbnow,bttvb南瓜 半個
. f# }4 n4 { l+ i' U+ S* ~5.39.217.76印度椰子 半個
- p+ K% {# L* D5 B( G紅蘿蔔 1條
+ b5 h1 A5 P1 b0 G# w$ i5.39.217.76粟米 1條tvb now,tvbnow,bttvb7 Y4 i, R! P# H) l0 I
栗子 15粒6 a# R6 |9 ], ^# Y
小元貝 10粒( z! \7 _' k5 g8 ^
瘦肉
2 [1 g) S3 h: b7 L$ z+ I
" `( Z- J; i5 m, ?: }, D' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
, H: Y0 z: K @5 Ztvb now,tvbnow,bttvb1 瘦肉加薑片先飛水備用- Y( @, r* x. l5 z8 v/ o$ O
2 南瓜蒸熟後起肉備用4 F5 m3 w" o7 q/ G- g% x
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件公仔箱論壇- h, z( l/ A& U8 Y5 I
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時9 W9 _2 }- \1 ^6 X
公仔箱論壇! `% H3 s+ Q: M) Y3 n. w0 ]
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。& ^+ ^" h( X( S
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯公仔箱論壇6 b9 h9 ]6 R% W7 A$ J
0 p/ h* E. X( L: n. h% _. O材料:
9 ^* E' C; c) O1 C8 s( u1 r公仔箱論壇印度椰子 1個
) i5 \* s' }! F# Q d. m5.39.217.76蘋果 2個
% G# ?1 s2 }5 q" J0 A' M+ D0 z9 {紅蘿蔔 1大條
1 N$ e0 H8 x/ H4 G公仔箱論壇無花果 2粒
y9 x* l/ c4 `0 E5.39.217.76南北杏5.39.217.762 }2 `4 s \/ L' j, _6 t7 z G
淮山5.39.217.766 ^: ^$ d0 ?: L* C" B7 i
雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* `: y: ?6 R# a1 f
瘦肉5.39.217.764 p1 j$ A: A! E- p p: D/ j U6 Z/ C
tvb now,tvbnow,bttvb- X4 L; m8 A- N; D% D( }
製法:5.39.217.76! b& Z# h' d, s
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
4 r4 z6 x6 V; [- i) H: {# S4 l5.39.217.762 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
1 e5 w+ I5 K& h2 M% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 S& f7 ]0 c5 R, M
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。6 T& [0 Y2 M9 t3 s, F
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
4 W0 Y7 h2 x$ `$ o2 t; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j- b" U) ]1 ^) K! a# w# [9 H" }1 S材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r8 g7 e5 J. H4 h* X
木瓜 半個
4 l- k6 I4 a' i" y& a( j& y8 ~印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% A8 W h: V
雪耳 半個
$ T0 ~+ L0 F' Xtvb now,tvbnow,bttvb粟米 1個
7 @8 u/ Q+ B1 T0 o+ f紅蘿蔔 1個
4 W0 z3 `: h8 Z$ t' _: P5.39.217.76豬展 $30tvb now,tvbnow,bttvb# ~$ ?. D" i4 s- v1 i7 a4 Q
蜜棗 2粒
; J6 X1 h' d1 A8 k# Y' stvb now,tvbnow,bttvb
$ u, i7 C2 I) d" u製法:5.39.217.76/ I- U! b" f8 `( Q( O+ i8 P
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
) [, Y4 S, _& J, S% U5.39.217.76
+ ~, k1 l2 I I. T( X6 D7 R. n1 v( N木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
1 }6 X" e2 |9 q9 ]8 ?0 T5.39.217.76
' I0 S, |, g: F: U! e* o( ~【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯公仔箱論壇% z3 J! D, t8 s& |1 K) {( W/ g
公仔箱論壇9 r; z7 c/ D5 N
材料:
: r1 E1 y* a3 k公仔箱論壇魚翅瓜 1個 (兩斤)/ ^ T% ], r4 j2 _9 Z
紅蘿蔔 1個
: m9 K- l. t7 {- C4 t5.39.217.76粟米 粟米 1支) c# [* j( ?4 d4 Y) W' j5 v# u8 ]
印度椰子 1個
. x7 k5 {; g- P( [3 K/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒
9 B' T" J! ~; ~3 h8 N/ `. j6 y" m; [5.39.217.76廋肉tvb now,tvbnow,bttvb- [8 {- i7 Q p% e* G5 W
瑤柱 適量5.39.217.76" T0 D" X' ]7 \ W+ g! |% a! r# j
水 3.5L
. a* X J" f+ }% t, G1 f' A公仔箱論壇 k8 u+ m6 I/ M: e0 K7 K; G
製法:
7 z" \$ k9 C2 f" E) I5 S* y5.39.217.761 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
* ~7 D/ Q7 T8 l2 G b( R2 蜜棗浸洗淨。 o/ o0 q' x' v: b2 P& K$ j
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
* e6 z( ^, K( G3 f6 l5.39.217.764 粟米洗淨切開4-5段。
% _% D ^) R* r公仔箱論壇5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k4 S3 c+ G& p. P3 @! T) H
6 肉汆水。
2 x, l" F4 L/ c3 R; k3 g8 S% M公仔箱論壇7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。公仔箱論壇: ?5 q- G! I( Z+ D* s5 H
/ G, B' D+ j# \- D# M' u2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
+ _+ l) L8 z: h' }& n. l公仔箱論壇% e- K# M& p% o5 {4 _( p+ y
材料:
* _% b/ g1 p! h; t+ A4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q. Q) s$ h: `* r# a/ y& r/ b
豬尾骨
! w, S |0 l7 V# K1 I9 v乾海底椰 8-10片) ?2 j1 j2 S4 A* J+ C* \* K" \! p
紅棗 3粒
L e5 d0 V, a( k& T9 d! T m5.39.217.76粟米 1個
' G) i$ u1 Y0 S9 u$ k3 A. X9 ]5 htvb now,tvbnow,bttvb海竹 8-10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A+ ~; L: H! g+ R
) @% V- I4 t- D. C# R M! v! \! S' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
0 l0 ?, V2 @6 x1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。/ |) {2 q+ d# |. J: F1 a
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。公仔箱論壇7 q! X7 v8 W2 Q( ]$ L F& m4 i
) Z E( o" F+ V9 e) s8 T
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
0 C6 M' Z, P' Y. x- Q此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。7 R$ X6 D$ z- [5 f6 a+ C2 I
4 {; \4 E6 c& V4 V5.39.217.76【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯5.39.217.769 f/ P: i" E; v; Q) [
- `( ^& }2 D0 f" L/ m8 _+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [/ l" E0 V( a& p# z2 F# S
印度椰子 1個/ I6 J+ X9 N2 _* W) {+ K! ]9 ?
雪耳 半個
; N7 c2 Y" u7 F6 E公仔箱論壇栗子 10粒
# e' k' A7 W1 h0 i$ z% @, C蘿蔔 2條* j, a/ Q. t% m) k8 O( W
瘦肉 % V# X+ Z+ K$ e7 P
南北杏
6 k9 J; ?8 Q; c2 \7 K3 E$ Q. p5.39.217.76蜜棗
5 P9 f5 q; A9 F- Q0 t百合 1個
8 m4 r2 J6 J( y; j5.39.217.76淮山
; t9 _+ n0 e" F5 c公仔箱論壇公仔箱論壇; W/ s6 `2 ]9 _
製法:
0 c- p: r* `4 g4 S. [& \印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。tvb now,tvbnow,bttvb& R A0 T4 U3 ^& W- W7 Y6 b; s
! d; a' _5 S: z* E3 j, H天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。5.39.217.76. D: w3 F( j, ?; b8 J
' z" V8 B2 k% N" s椰香紅蘿蔔黑豆素湯
- B! l8 J: e) I7 b- c @# y$ `
" i/ V: G v! U, N7 r) k" _5 C& R材料:
. ?, K( q- C# t8 X8 A9 ~" n4 btvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
3 a5 N) n6 \4 |4 R. T5 \. O: `5.39.217.76紅蘿蔔 1個
& e2 [- @/ v3 T9 ]! ]2 |- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂圓 10粒
# V l% c' `( G$ C) ^$ |: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾無花果 2個tvb now,tvbnow,bttvb9 Y" u8 H: @* E+ v6 D
黑豆 半杯
3 y( u. G5 X* }8 y" |公仔箱論壇薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l0 F* n4 P: N8 K
紅蘋果 1個2 P8 w/ v9 c3 S
黃耳 1隻
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9 r( R" r0 ~8 u- `7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
% A+ s1 H0 \' o. S公仔箱論壇1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
' z0 L7 r4 T8 N3 s2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t4 a: D+ x. {& ^/ s
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用6 b, ?: M* U3 x
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用tvb now,tvbnow,bttvb. D( f8 Q$ X. W# S; e6 i z
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
7 P" C* L! E' a& ^0 ?' s公仔箱論壇6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 5.39.217.766 ?. g( F7 F8 j) ~7 E/ R9 U, Z
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
5 o: E+ y; R1 j) R0 R0 m" \0 |公仔箱論壇
2 \- c4 V) O9 s0 { D7 w素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q n; E% E" W
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺5.39.217.769 B* v' E' ^! } R
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
7 h+ x l8 z* j& `/ p l" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J" ^; z7 o k
材料:tvb now,tvbnow,bttvb( O. A' Y2 \( ^( z/ X
印度椰子 1個
) ^$ \) T. d) q/ M! n% r栗子 10粒8 }& q, K8 [- k+ N8 g" L& F/ ]
百合 1個半
5 \( s6 Y7 ^9 x% }, ]( @, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟲草花 少許
2 {! R, w; ]! ]. ]5 L( M# I淮山 幾片
/ g* S8 p! C/ Z. d, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 L. F! ~, x8 h7 b
紅蘿蔔 2條
% _6 w% _' R5 y$ a2 J, {1 W" e公仔箱論壇雪耳 半個2 t8 f+ _6 O0 w/ E' r# a* O
蜜棗 2粒
& I4 q& k! t, i' I公仔箱論壇公仔箱論壇: ]& @* L: W7 J0 a
製法:$ E. Q+ J9 q; x( S( {
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。5 c2 j& A5 j: U0 c c2 D; @
公仔箱論壇% [3 B/ P4 K1 Z X3 K( s. H
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞tvb now,tvbnow,bttvb! B, D; i6 e6 |1 J8 A; M
9 p9 X9 {; x2 @5.39.217.76材料：3 U* h" ~1 l9 `* d' s
椰子 1個（附1袋椰子水）
" h5 e" G, G$ G, G, l# T乾雞 1隻
- ]* l# E7 z6 i5 ztvb now,tvbnow,bttvb雪耳 4-5個（細）
! w) V: x" H% J% B' ~急凍螺頭 3-4個0 G% ], C9 L' x
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）公仔箱論壇8 }: Q" o* P2 v2 q c, U! C9 i2 P4 c
蜜棗 3粒tvb now,tvbnow,bttvb' e: R6 i9 a( J* b0 Q
紅棗 6-8粒
9 v0 c# z# N5 ^( Z+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱 1小棵tvb now,tvbnow,bttvb5 H. n2 t; }) o8 {# r N
燒酒 半湯匙
1 ?" S2 k, {, Y6 ]+ e2 H, a% A豬腱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X, C) c( `& H0 O6 w
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
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4 @( _8 F$ S. W3 y$ N/ b4 J' D: b# Ktvb now,tvbnow,bttvb製法：5.39.217.76. a8 N- r3 i1 Q1 C& G
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
+ X9 ?. D" ?. B1 X' i5.39.217.762 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
/ u. A- z6 P2 n: p* z3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、tvb now,tvbnow,bttvb% r" V9 k: l- @- m G* s6 \& ]
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。 Z! F d: ]' `# Z& W* h( C
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
/ }7 V; S/ S: V1 Y% |$ H( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
$ g* d- I( P3 rtvb now,tvbnow,bttvb6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
4 a/ y& ~7 q0 e公仔箱論壇5.39.217.760 P6 R- {0 W/ h: x0 `+ |/ q
貼士：
% M2 f a. b, }+ N) n, [‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，, m( B5 o2 r' r- b2 B+ \
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
+ T9 k- e4 u6 Z$ W: m/ T‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
2 |$ \6 R7 Z/ {1 a8 c‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。1 s* L& a/ G2 T! q
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。5.39.217.760 s8 }& [' n2 L% t9 L" K
$ ^# I5 Y% }8 e0 @7 @註冊中醫師貼士：
- j1 v8 s1 \+ ytvb now,tvbnow,bttvb‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
, \# H. C. o/ {# }) m: t+ Z公仔箱論壇‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
! ~4 D( A' R) O( I) C5.39.217.76‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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