本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
4 a3 Y Z9 k: h& s$ T
* L3 B/ p# c7 Q8 G. }& C4 E公仔箱論壇印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
, o4 c2 e, N& {( m; E0 n( c2 Y/ B5.39.217.76熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.3 K7 R2 ~' |: v) T& t. Z4 i3 \ K/ n
- J$ e: w3 }! a% M8 ?; B
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯tvb now,tvbnow,bttvb' i) _0 G* B, \+ |8 a8 b
; w' F( Q" l1 ^' @. J5.39.217.76材料:
X# A4 W( q) F9 F" m7 W% e南瓜 半個
! `; j, a5 p' B, e" `. P& k公仔箱論壇印度椰子 半個
* } k) S0 p2 e2 t( H+ a. X$ C公仔箱論壇紅蘿蔔 1條: _) ?7 n" V. |. _9 x0 ]
粟米 1條' |% q0 F( |; [
栗子 15粒tvb now,tvbnow,bttvb$ R0 G4 T/ J# ]" r* Q9 X; o7 f
小元貝 10粒公仔箱論壇+ W+ L- v) f( z& H3 Z/ o: C
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 t' M+ ~) }, B
* }9 F" w. j' @. I5.39.217.76製法:5.39.217.76+ U: N( h1 w& {* x0 r* [
1 瘦肉加薑片先飛水備用5.39.217.769 F- W( \. ^+ o: }: e* I" C
2 南瓜蒸熟後起肉備用tvb now,tvbnow,bttvb1 y: T4 g1 s* R1 Y* K+ Z
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件8 b" [# ~6 {9 S) p9 S6 p1 z! L* t
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
( s- u6 h( ]: I# q8 @5.39.217.76- S) n* H3 r( f- s3 \
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _; k1 I2 B8 I: Z/ `# Z
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯! T( f( H# M/ u" B/ I3 X% e0 |1 O
7 V/ n% e8 T$ J6 P- b材料:
# V- x( Z8 B- [2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
2 Z. @+ `* a9 z; \# e4 r4 S5.39.217.76蘋果 2個公仔箱論壇4 U" _3 W0 M5 S, R
紅蘿蔔 1大條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K ~) [. Z) ~6 Q8 n3 N
無花果 2粒3 J" i& [2 ?6 o
南北杏2 ^/ H* P6 h1 g/ C; q; S0 o
淮山
2 [( e: R% G1 |$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb% a* _" `4 ^8 {( x" e; ?
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^- H x% S H& t" s" U6 ~2 ]& F/ ^
( _9 A3 ?: ? v/ h4 `( ^0 Q5 `0 Q7 p1 utvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇0 W4 b% \4 l; |$ x' h' V
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 @5 ?$ W: J5 b2 @, \1 d
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
9 Q* B6 S" z; X/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o* D% W) \ S, v: C
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
4 v# q* c- ]8 Q& Q J5.39.217.76《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯) |9 P; g0 d) |( J# N+ G' {
6 K4 E# F6 O5 J0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
# h9 f- D: T# b9 G2 v; C' A9 H公仔箱論壇木瓜 半個5 E" T8 F) K6 s' @
印度椰子 1個
: r+ G4 R, e0 `5.39.217.76雪耳 半個公仔箱論壇1 T) v. d# M+ h8 m8 g( B
粟米 1個
+ o: U+ n' z$ e z+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1個3 |3 w: |, f( c v
豬展 $30tvb now,tvbnow,bttvb. x( F- W; H3 K% f; _; D5 D
蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb, Y2 u/ }; y( U. w2 L
1 U4 X- f, n% N, j製法:公仔箱論壇; g- ?) n O( z) p! B7 [9 u7 C
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇7 b6 @8 E) C( k/ g) S' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D* n3 X7 M6 G3 U; H# o" a, t, m
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.tvb now,tvbnow,bttvb$ }1 `: b" [& G8 h
" P; y0 l/ r+ e a! J" a5 x5.39.217.76【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
% B& Q4 ]5 c% j8 r! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i! ^6 |) @- z2 p# K4 J$ ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
, N% @6 n- j, u5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜 1個 (兩斤)tvb now,tvbnow,bttvb, v2 M4 P5 W4 M! \% b
紅蘿蔔 1個
; u+ k% u0 m9 q5 i: A$ b) D5.39.217.76粟米 粟米 1支
0 F# u4 b3 D- V' l: f5.39.217.76印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L! L3 K0 f7 v
蜜棗 2粒
% O/ n4 \3 \+ `# f9 f廋肉
0 K# T; @- I+ C* R$ ztvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 適量
# u8 A; S/ D& H* ztvb now,tvbnow,bttvb水 3.5L
' O8 `; C- Q; |! |' l( O6 k, f; W公仔箱論壇& o8 E( M3 ~# j0 T
製法:tvb now,tvbnow,bttvb* |9 X" B9 V9 d3 `, q$ j/ r) S6 T) \
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
0 ~& }- E: ?5 R3 u# z$ _ }! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蜜棗浸洗淨。
% a* o( v2 f" G+ Y3 d& Ttvb now,tvbnow,bttvb3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D+ {% ^% s& s
4 粟米洗淨切開4-5段。, h6 n& F8 k0 L' D; P
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
; d: U: E6 P$ S0 W5.39.217.766 肉汆水。
4 l9 J4 }- \3 [2 ^; _7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。5.39.217.76# M7 A; {: {; l0 ^, y1 n% i9 j! |* I" A/ l
tvb now,tvbnow,bttvb% `8 D/ M& K' V) a5 N
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
+ \% ]4 @; |7 k3 stvb now,tvbnow,bttvb
+ @5 m/ [- m+ K! l! c7 A$ ?公仔箱論壇材料:
2 b9 \9 }4 R' e0 J) k2 S5.39.217.76印度椰子 1個
/ Z# V9 B! t! T豬尾骨
+ j' E! a3 V' a7 v6 W. N! ^) }9 `tvb now,tvbnow,bttvb乾海底椰 8-10片tvb now,tvbnow,bttvb2 {$ z* ?3 W- X' B2 n9 \
紅棗 3粒: f0 A T* B& F7 h3 r
粟米 1個 q4 {% B s2 I/ _
海竹 8-10片( j) T$ M7 @" A
5.39.217.76% g" t# Z0 w, a- \3 X4 n- N
製法:
; ]( E, g3 {; n3 o: m' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。5.39.217.76$ i0 V; H7 x2 G) v% c$ V* Z
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。tvb now,tvbnow,bttvb! o' A V% w( F# a
5.39.217.76! A) P8 D; p1 K1 {
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 . n& ~ W' I# j; |" x2 d2 y
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。0 \2 R0 D* J* z2 ~
8 ~" H$ o6 F, O5 R5 L) W5.39.217.76【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯5.39.217.760 Q3 M/ _, d0 K& O2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }. i' v8 p1 |0 A2 C! b/ O
材料:
) Q8 A% j! d# p/ s% X公仔箱論壇印度椰子 1個
# _4 v6 G. J! E! ^, {" L# {tvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb; e% J0 c2 q/ h6 @
栗子 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u! `. M2 y. [
蘿蔔 2條0 p* h# W }; g Q' I- `& \- C
瘦肉
; O1 R6 t2 r" V9 `2 X' B南北杏
+ r# k, }, ` S" ?, Wtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗5.39.217.769 }( m% p+ \8 j3 b* ^
百合 1個
, @2 L+ ~+ _- p+ i' i. J淮山公仔箱論壇( h" V6 X. n* m$ t2 V8 b6 J4 q
* d* n" k: v. Y: ]* D& T, [製法:tvb now,tvbnow,bttvb* |0 v& W9 \: Z" R. ~! q, R
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
" i2 l# n' o4 c% u0 e! E5.39.217.76
% e" Q( q! ^9 ~+ b1 T5.39.217.76天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。5.39.217.767 a# ?' T4 c4 B/ S0 t6 [ H5 s$ }; p( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n9 x1 U% b) W6 l
椰香紅蘿蔔黑豆素湯
, z1 ^ o$ `% Y2 ]公仔箱論壇
+ L6 l; y( N! b9 r: ^. u" [1 ~5.39.217.76材料:) @' p7 T: q6 k1 Y. T. a
印度椰子 1個
% W! s9 u' ~) b- R' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb* [3 d) i/ E) a1 k
桂圓 10粒
0 Y3 ^$ w( t( g- O$ m乾無花果 2個5.39.217.769 P+ Z# N" k6 Y1 @" _! t
黑豆 半杯5.39.217.76; s" i3 ]7 k' L3 X- F4 D
薑 2片
( m p6 ?2 f. D c7 b7 A紅蘋果 1個
& ?$ G K1 c3 j7 t2 k6 C4 Q z黃耳 1隻tvb now,tvbnow,bttvb. P( \+ Q& h' t* S
& _3 }( _- C! Q2 x& ^5.39.217.76製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g2 C) k& X5 g' }" M2 u
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂3 _/ U6 G; [# a; a# t. g0 m
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
3 a5 y% {# ^! ~- E$ W. N( F3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
$ U! C6 T( T. P& C$ @* N0 X4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用tvb now,tvbnow,bttvb- A" t1 C& J0 t, d8 |6 O
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用5.39.217.76- c! C2 f7 L- X& B- _) N
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 8 A u; I* c- I3 Y
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
& _4 T- W4 e8 h% y" f Utvb now,tvbnow,bttvb
! J0 ^7 Q# S; `0 t0 L. ntvb now,tvbnow,bttvb素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
: g( C7 M. {6 z& I! p. s0 ?2 G2 \$ @. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺5.39.217.76# @# w- H/ A3 i2 G6 X
6 H/ K! B: S/ v8 V r% Y公仔箱論壇【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
2 |6 f8 U0 z* Y( d- R. C$ r+ H. G7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r" _0 m+ \/ @材料:
9 Y. Q! x/ V a* O公仔箱論壇印度椰子 1個9 z( K d8 f) a8 C( u5 J5 h2 _- m
栗子 10粒tvb now,tvbnow,bttvb' J$ o6 t4 U. Z4 @# D
百合 1個半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _' {) r7 W. B7 B
蟲草花 少許5.39.217.76" R# D: s4 y; {
淮山 幾片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^) ~7 a: s+ \5 v: J5 r
南北杏 少許
5 o* r( Q U# b6 M0 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 2條公仔箱論壇0 ]# F# a: n) b g' H' z4 t' c
雪耳 半個5 r' y+ t7 K" K! {1 j
蜜棗 2粒& g- x) ^1 G6 d) l
4 ^5 N4 |: ]& a# c- Q. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:4 `. h. @* h9 p% {# X5 N
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。' I7 ~6 @ V" V- b/ y! h5 L# P
# l' l; a+ s t3 |* \5 Itvb now,tvbnow,bttvb【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~ v' S( Y! A2 i! k
9 D% w' }6 z3 [$ Y. z! ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：
! o0 w. H- G- M/ C7 z椰子 1個（附1袋椰子水）4 v" ^& B% D! C1 R% A( x9 x0 }7 W
乾雞 1隻
$ K) }) ~+ V x9 m* e/ x7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 4-5個（細）
+ u h) |0 P5 V3 P# b0 o急凍螺頭 3-4個
* b" R% L5 h6 P1 Z1 K2 Q7 x薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）5.39.217.76- N* N; } o% {3 h' v' p
蜜棗 3粒tvb now,tvbnow,bttvb% W0 [) C5 _1 _/ E. i n8 v( U
紅棗 6-8粒
w$ t. q" J; P$ Ftvb now,tvbnow,bttvb葱 1小棵
4 c9 E/ y' j8 r6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 半湯匙7 V$ m6 g! y% u9 I/ g( h# Z5 {
豬腱 5.39.217.765 C4 r3 T+ N0 v: e
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _, ?' n( x& G2 v- ^9 Q2 f( g
! X' Z3 E$ I. l# I! F2 f5.39.217.76製法：
0 a' [5 t' c; d3 B5.39.217.761 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
- i" {: T: e' \, E* d. R. ttvb now,tvbnow,bttvb2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。5.39.217.76- z: B' b8 V) _1 Z% `# I% o/ ?1 q
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、tvb now,tvbnow,bttvb# S2 [! A" t3 q* A" [* e
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb" R5 S, A: C+ R; f- Z
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。5.39.217.76+ N1 W8 `! m% W) X2 H; f; q9 l* O
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。: b7 K4 {% T5 y6 x9 d
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
+ N7 }# @$ Q; K9 u$ C6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c: U5 o- `. z# l, |- h. N3 [, Q5.39.217.76貼士：
# B6 D5 f0 C6 j N/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，tvb now,tvbnow,bttvb+ `" N Y. e' P( {. E/ }" ~% d
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。5.39.217.76% [8 i4 ^4 X+ a4 C2 i; x0 D- ^+ n
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
$ A- r x9 L M8 `8 {5.39.217.76‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
, L5 V+ ~. e$ q& o: g6 @‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
9 w0 m7 m8 z9 ]
5 h& G" _5 l" M& S4 Y' }公仔箱論壇註冊中醫師貼士：
* r6 x( N- c6 f' ]6 w/ z5.39.217.76‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
2 {; q2 N, q$ @6 g) p‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
" Z a+ q6 m5 G3 G' u( R& x‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
| 
發表於 2019-10-25 08:51 PM
|