本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 1 b7 e; O9 G# w3 l; J" b
' T0 j+ |6 G$ D! f7 ~- n* r4 ]6 x公仔箱論壇印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！3 Y& q( W2 |! Q5 B+ y
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.* U; f1 c& _7 ]
% ?% m2 Q/ N9 a- m* T8 G' P( t! p南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
( Z* y W9 g8 L0 W# r! d
% A' k+ f% `: g7 ]8 q公仔箱論壇材料:
; }! }' j% m3 m# k% R/ g5 \& xtvb now,tvbnow,bttvb南瓜 半個
( `7 \5 R7 |7 q0 G0 B+ t& f4 k+ n* w- utvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 半個5.39.217.76, E0 P2 H7 a7 k/ |7 w0 z! R& q
紅蘿蔔 1條公仔箱論壇; L" z$ i( H; a2 I7 m7 Y
粟米 1條2 J5 L5 c: d* d% ?7 t
栗子 15粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ n9 I3 ?/ H
小元貝 10粒tvb now,tvbnow,bttvb* ~% A( Z+ x; F$ h
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 L2 j- n1 G4 h
1 q5 N8 J" M- h3 d1 O+ a! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I' f: Z; z2 ?+ S
1 瘦肉加薑片先飛水備用
; x' `0 R: v$ Y. U* P8 f! L4 C公仔箱論壇2 南瓜蒸熟後起肉備用tvb now,tvbnow,bttvb! X4 f6 H9 l/ ^+ q7 g# \5 L$ R
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
9 d7 T# w. @/ K/ K7 `4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
4 ]7 H2 |2 q5 c; T& ^" g; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s1 ?! ^4 I4 x* {4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
1 d$ H- v9 h4 R+ Z- }& E【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
8 q' j2 W. e' Z3 I) e$ _: {/ Utvb now,tvbnow,bttvb
- r: R; A9 O- y9 y9 i; xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 o9 q7 C/ ~# ]( a( q" F2 Q+ z7 [印度椰子 1個
' N& @: p8 F5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2個
9 N+ l+ Z* E' k( F公仔箱論壇紅蘿蔔 1大條
1 x3 f8 l9 m& @4 p+ w公仔箱論壇無花果 2粒
- V( |' U* ^1 `) l9 h1 d南北杏 H5 _ L& s3 X
淮山: _; r/ y6 ~- Z% [, Q% E
雪耳 半個公仔箱論壇" f) x2 i9 X4 ~0 v; R
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H- o; s0 r/ ] @* ~
! `2 _/ T1 ?! Q8 L8 w# y O d
製法:
5 N% X1 G. g9 O- ]! d8 }1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
4 [3 s9 S7 i7 Q* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。tvb now,tvbnow,bttvb2 D f, x" k9 u% z
5.39.217.763 u8 Y3 Q, f- q+ T( C) Q7 Q
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。( @+ H- a% N- u
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
6 b- V: T5 b( K% j8 X( y* stvb now,tvbnow,bttvb
" _( j* ] G; t4 w公仔箱論壇材料:
7 C& |/ s; F! U* w9 G公仔箱論壇木瓜 半個
; Y4 f; U1 o7 k) P1 @9 e印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d3 m/ g/ Y& y0 n9 ?/ _
雪耳 半個5 P/ k/ M5 x" e: n" O
粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {" u7 B$ k( h+ A
紅蘿蔔 1個
" Z$ v3 H6 e* x6 _3 ]5.39.217.76豬展 $30
1 Q; l9 p, I; N# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 W* h ~, H* \/ g( M6 s* s, w' N
tvb now,tvbnow,bttvb4 O; u: y; Y' h( k; s, a0 Z
製法:tvb now,tvbnow,bttvb2 M$ P0 Y$ u! Z" T$ p6 r
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
) ]; r* _* n) S. |# htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; a# Y1 P4 p% H
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
4 n6 r" ], u! E+ Q8 O J; S1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
9 I2 J- h% A1 M1 l0 s【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
8 M; @$ K. P J7 P( B5.39.217.768 z4 M( H% b3 }! q, `- Y: W3 n- ?
材料:
" Q) \) z2 m! u0 \5.39.217.76魚翅瓜 1個 (兩斤)
5 {; ?# j. c, G& D5 ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個
8 X7 |+ w) b: M1 s粟米 粟米 1支5.39.217.762 a! B% I1 r7 n, R8 ?2 Z
印度椰子 1個
* a5 G; F# I. q" _/ ?tvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 2粒, P; Z% U# ~, Y( Q$ g% A
廋肉* v1 g' X6 c( h+ ^" x* s3 b
瑤柱 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z; ?( A' A# |# W" A( n
水 3.5L9 t' A4 r; i1 z8 J6 U& ]( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g, K6 ]. |8 l- Y
製法:
2 r- \ ^; h8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
; [1 O! e$ b% h1 l; M. f2 蜜棗浸洗淨。
+ B# n. }6 s( b7 p" U3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
% H7 R" }" x2 [: D6 u+ a* vtvb now,tvbnow,bttvb4 粟米洗淨切開4-5段。
8 h) p! k1 m" Y5.39.217.765 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
" Z' T7 ?$ t! U1 C5 c- x8 [tvb now,tvbnow,bttvb6 肉汆水。
# \5 {* J$ k* k6 _4 D6 o7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
0 x0 J; F. c# a9 u9 m8 E3 T6 R公仔箱論壇
2 v5 z# |4 _$ m+ D5.39.217.76<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨6 j# _# I; J0 ~! l8 x
& ^' ?1 r* D/ ]$ _* `5 e& I$ |$ o
材料:
, T( W. N( h$ n8 `tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
# o4 {* S" y) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬尾骨 $ [" \% Z6 B( g0 |% ~8 Q g
乾海底椰 8-10片tvb now,tvbnow,bttvb& K2 d9 u9 N0 [3 R0 O
紅棗 3粒0 F1 P' M( E$ B# l8 B! U
粟米 1個
$ G% ^: W0 i4 m& B- i海竹 8-10片
2 g% @0 D; H$ T5 l$ x$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p M9 G G1 w$ y
製法:5.39.217.769 z( C/ [2 d5 M2 I% a
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。公仔箱論壇; I+ @" A* e% i9 |; k
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
! M8 N9 @( a/ K) V9 J3 U7 D* A$ Y8 z公仔箱論壇
2 y7 x7 O. b: _! ptvb now,tvbnow,bttvb椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 + o. P0 M& H3 d* c
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
0 V0 p6 L/ ^ Y# r公仔箱論壇; ]2 S( ~$ T6 p4 D- n/ n
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯9 k; E8 M* v% |
tvb now,tvbnow,bttvb5 o) m! d1 E. `
材料:
( y% G; F2 O6 ]2 R* f公仔箱論壇印度椰子 1個
9 ? z. I8 z. O( j% k# |8 P0 a雪耳 半個
9 A6 b) J8 O' z! i4 C5 d5 {5.39.217.76栗子 10粒
! s# Q1 W9 a- O+ a& R蘿蔔 2條
# a9 h! e$ U5 j7 |9 ptvb now,tvbnow,bttvb瘦肉
* r3 i6 t* m5 X$ }% ttvb now,tvbnow,bttvb南北杏1 ?+ S1 R3 O3 @7 L9 P% j0 N4 T
蜜棗公仔箱論壇, H" T- z, _8 p. e$ S/ d
百合 1個
0 V7 ?% M. O* D4 F淮山tvb now,tvbnow,bttvb! u0 L' V$ x9 }- ~
$ m n5 x- m' H* |! C; }
製法:
( O6 g! z( }; d% ^: Btvb now,tvbnow,bttvb印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
, L1 [, y/ [) Y8 f* u) P, q CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T2 u, g6 d' L) `天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。& M4 o5 r3 S- j. V# X# v: n% v5 K' M
5.39.217.766 X/ q0 V) O/ F6 Q) \) k8 l
椰香紅蘿蔔黑豆素湯
' \: j- R& U1 B2 f5 u9 Q9 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 i7 P6 ?, A8 C1 E4 c% K; D
材料:5 \ l4 S* d' a% t" d4 ~. D7 i
印度椰子 1個
5 z- ?- K. G7 [紅蘿蔔 1個5.39.217.76- I! q& ~* ~' a3 ~1 F
桂圓 10粒
/ E$ H$ @) \, u) D9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾無花果 2個
% q5 ]: v% D: g) O4 f黑豆 半杯
; I4 I* i7 u! I, v6 T- v# {5.39.217.76薑 2片
" N: n; O) a/ s( \" h7 V: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果 1個( z' o) q( r4 y. q- ?+ F0 v
黃耳 1隻) F2 K c2 M* @2 W6 K, i1 i
公仔箱論壇) H7 Q H g k& b) w3 A9 Q
製法:
0 w+ D. o8 c4 ^5 w* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂: Z2 I: o$ o9 C
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用tvb now,tvbnow,bttvb: B. X/ r% K5 U. g- Q4 q$ u
3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
$ l. X+ n0 I7 h6 Z( b7 Z4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
# X& q, E4 o2 l' _; i( d. g5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用5.39.217.76. x. ~" N/ L# ]* L8 {5 Y) C
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
! p- Y8 Q3 x; E, \3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
2 S+ z; `2 n7 q4 K5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @+ o6 L; r9 L/ ?2 {, D' K6 f
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
0 Z7 U$ |7 `% z0 X5.39.217.76簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺5.39.217.76 c Z: _# e- @3 A0 R
5.39.217.76) ^1 D: L& [1 ?6 W0 h- h
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
8 m3 H5 D' O3 c ^5 W4 x! J- K9 g* ctvb now,tvbnow,bttvb
5 N& W8 O) {1 g2 e/ _0 D公仔箱論壇材料:
4 H' L+ f* M/ a6 {tvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個5.39.217.765 q7 r X) A5 w0 S* G9 S; b9 B
栗子 10粒9 o: N0 h# n4 t
百合 1個半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y1 t- s9 }# ?, u
蟲草花 少許0 w, v8 Z7 `6 w1 r. o5 n) I
淮山 幾片9 ~& v1 y; x& ]3 o7 d
南北杏 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 a8 q1 Z' r- H- R% W
紅蘿蔔 2條
2 V9 D, Y( T$ k& H公仔箱論壇雪耳 半個
$ T- x% m& D" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x6 F# A; J( A
% I. A, h6 z% G' _, ~" n2 q公仔箱論壇製法:tvb now,tvbnow,bttvb' b8 n8 q, e! E
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。& s) R0 m2 l3 w
3 f: h1 }1 L7 {' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞tvb now,tvbnow,bttvb- Q; g9 M4 K' H
# j: J* v$ x; M6 u6 B: Y5 G
材料：
5 [" d. o0 ?9 Z) R4 X, z5.39.217.76椰子 1個（附1袋椰子水）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \+ q# l0 O1 U; Y* z7 a) x
乾雞 1隻
' f! Z! ~2 N; |) Q9 _tvb now,tvbnow,bttvb雪耳 4-5個（細）5.39.217.765 `8 l% Y; I" G
急凍螺頭 3-4個" q' P R+ C+ {
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
/ |1 j8 q2 O' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 3粒
. R ^9 Z% |, Z1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 6-8粒
* i' o8 a' F: u. Y w; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱 1小棵
: z. H, [( d2 ]1 E. l1 e" C# x燒酒 半湯匙
4 ~, C- {" }# X2 p+ Q( \豬腱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q2 n: v1 x1 ]4 ?" D
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
' _) O) c* N; q0 X; z1 v: t. P5 {" M公仔箱論壇
6 h9 ]) q' {4 z, f8 Otvb now,tvbnow,bttvb製法：
3 g: L9 R, g- q; M0 A1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
5 `/ s* {9 t+ h5.39.217.762 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。/ A5 O" ~. X7 ?4 D5 M+ p
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、5.39.217.76; n: I! Q1 I% s" G9 g, S
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。公仔箱論壇) U; k4 M) l; N, Q
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。# o) [( |" m [0 [; h0 }; Z
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
) v G7 K3 ?+ i$ f# _tvb now,tvbnow,bttvb6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
4 {. w6 ~ B! P! b5 [, w
/ z1 o7 R+ t% Y2 l N9 v7 a) ]+ Q貼士：公仔箱論壇7 c" W0 @& s) {' \
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，5.39.217.76/ I9 c: _3 B3 n) x; k# X' Z
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。/ b( `0 q( ^: L3 x7 Z- A
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
+ K7 c* D! Z% j' x4 w7 I4 M‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。; {& Z7 N+ l3 \4 S4 }, s
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
1 \8 U$ _' \) m2 [, n3 ]$ v公仔箱論壇1 D! g; l5 ~. t+ W- k
註冊中醫師貼士：5.39.217.761 {$ `/ V6 ]* ?- l4 L- z7 G& v
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。公仔箱論壇( s* k' l) `2 @
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
' v( M2 T: h- g# w2 U1 s6 j- R4 j‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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