本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 5.39.217.76. e: j2 z3 E) G
' q# R* n, f" g6 } ]印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
9 \* ]: X" g* p9 ]公仔箱論壇熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.5.39.217.765 a. J7 F8 F: C7 Y4 M5 `9 ~$ T
公仔箱論壇( u; l$ S5 k9 p& y1 A
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯0 m2 f3 ` n8 A1 |! J
5 M* l/ t" h, G6 y6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 W/ c- T0 ]& J9 W& L南瓜 半個2 h4 f( ?8 F: N; U
印度椰子 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @0 L* B- }" ~( K* b2 U
紅蘿蔔 1條( x3 G1 P O8 D
粟米 1條
6 v0 D1 H0 L% G" R* W2 q$ H( x: A7 o栗子 15粒公仔箱論壇1 Q$ E/ ~: t9 K) u9 c' N
小元貝 10粒
- G& g) t7 y. h, e公仔箱論壇瘦肉" D" w/ ^6 ?* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D+ j" D5 B" m1 X
製法:
; @" z& k' @- i9 F2 t1 瘦肉加薑片先飛水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y5 V# `2 x% ]( \( z c
2 南瓜蒸熟後起肉備用
5 H2 [8 Y6 S9 e2 W. H; E$ C3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
$ b/ ^" t, g6 u, }/ d. l* \4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時! i! q" e- o3 z% s4 F; J# [/ y/ W0 o
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。; d" F& W+ z5 B! x% a6 d9 c
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
l" A* W' x) t u6 j- U1 {公仔箱論壇
D. F) K1 T# }- _7 R5.39.217.76材料:
; c0 [- v. l9 \$ X+ c( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
& k H' L) ^ b4 ~; [- G$ \# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2個
, g$ @ k/ w5 U/ t5 r9 A+ a3 d紅蘿蔔 1大條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C0 y) s7 p9 p- q% a
無花果 2粒6 t% A8 q$ M/ x, z5 x) ~' C7 }
南北杏
( [5 e$ n0 S$ Y0 ?2 G公仔箱論壇淮山
3 R+ ]- p7 S8 e& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個6 N) H8 @+ k/ s+ G' e6 v
瘦肉( F; W M2 P7 D& H6 ?! l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W0 s4 D. U- ?% K2 ?
製法:
2 v& S1 f9 [1 r. h+ w+ P5.39.217.761 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
$ L* B! p6 U, d4 K) \* Y9 q, R2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。tvb now,tvbnow,bttvb9 E6 Y( L/ X# m* r2 c% |/ L
) [5 K+ h/ l# [+ L" P9 g7 ^5.39.217.76清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
; W+ J4 G/ E4 M1 |* |6 I% ^( p公仔箱論壇《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯1 Y2 d7 U: H$ _& I, H6 ~
+ B1 ?2 m+ c+ L7 c. c( j& Q3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
l9 P. _ K# O5 A- [( Z5.39.217.76木瓜 半個
' ?/ J+ m' J/ O& _; r t+ X, Q" [3 a印度椰子 1個' v# r) H# O; |; z1 P( ~, f
雪耳 半個
4 T. K6 s2 C7 L1 y+ c n+ D7 V0 k5.39.217.76粟米 1個: l& C. h# Z6 H0 r0 X( F
紅蘿蔔 1個' m( T( G6 S# z) `1 _$ ?- v4 |1 Y
豬展 $30tvb now,tvbnow,bttvb* G* G" z' D% r' Y3 D/ m) d
蜜棗 2粒5.39.217.764 C& _4 R/ k4 Z6 r$ s, S# x7 C
. \3 l4 g) ?! _# A公仔箱論壇製法:
; k* M& Y5 Y% }. F. \1 R* j/ gtvb now,tvbnow,bttvb豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇tvb now,tvbnow,bttvb6 C9 N- N7 _1 [( [5 _, _/ N
5.39.217.76' l% K4 F3 R. w4 g5 @$ [, J5 i9 I
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.2 ^, h l2 w- Q* U; V6 i
) {( S5 _0 a* K
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯公仔箱論壇" A- K; L9 f/ \. ~
' e0 Z x( v* g% z材料:公仔箱論壇+ v* D8 l- D* @4 K" I0 O8 _. }
魚翅瓜 1個 (兩斤)
1 L3 _3 m1 u6 \5 w; p紅蘿蔔 1個公仔箱論壇* t' d# Z0 U% }5 j; G$ v
粟米 粟米 1支
! y; R r4 E- N* s7 V. Q印度椰子 1個5.39.217.765 d0 X$ l% Q F2 m
蜜棗 2粒
# U+ h$ ~5 Z, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廋肉
9 z: y0 |& j. ?# U瑤柱 適量
" m7 v, w8 B6 }# _: U6 U& {$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3.5LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n* a: Z! ]$ l+ W. X; D
5.39.217.76" i; a. K, B3 V S
製法:* y. J @0 k6 n. d- g* P3 q2 J/ C* q
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
+ H! \4 L; F& c6 p+ J0 W5.39.217.762 蜜棗浸洗淨。
. e- e5 p) y4 L( itvb now,tvbnow,bttvb3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
7 f1 k0 p9 O/ V' o1 C8 Z/ f公仔箱論壇4 粟米洗淨切開4-5段。5.39.217.760 {+ [1 P3 h6 [. {6 f
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。9 _& a2 l) m6 h: C" W
6 肉汆水。# G1 d h: {1 ]
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
& g) j, H9 _+ L r& c* |: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `$ a2 ?, @0 b$ T( j0 N公仔箱論壇<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨5.39.217.767 _' D* w: t; d3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K \( m& g' a
材料:
" l! |+ l; g1 Z& x5 y9 \% \' t印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 A5 ]4 ~, o' ^$ M" A. t. b$ ]* F
豬尾骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x7 r) e' D8 \' ?1 Z$ {/ {
乾海底椰 8-10片
3 H- e/ F' O0 U' P( ]* F紅棗 3粒5 @. e2 c/ Q+ F* C/ d- c" y' b$ M$ Y
粟米 1個
' T9 Z+ o* l* F: u; g Q* t; a公仔箱論壇海竹 8-10片
. |+ ]! F! f; P8 w4 F5.39.217.76/ f6 y8 V: U: d; j
製法:
( @9 W+ M5 u* x2 J: L1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
. e6 Y% c. [. {( d# S' [1 A8 f2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。 V( L0 q9 m+ f- ?1 f
% F( U2 i S! v% h' B0 u( k5.39.217.76椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 公仔箱論壇1 T, z/ b! C1 m8 c! ~6 ^) J
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
# k" r# O' [) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u5 S$ r4 w R L/ \【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯tvb now,tvbnow,bttvb1 z; Y. B$ S; C2 K% {' S7 [
' n& H" t& k" ]' g公仔箱論壇材料:0 {4 E$ z. ]: y
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t, c# L' n& l/ D/ g
雪耳 半個
$ X- E; @" ]0 i9 a+ r栗子 10粒tvb now,tvbnow,bttvb# C7 ]" Z" B) }8 n- K$ q& S
蘿蔔 2條
0 m _0 `3 c* K3 u5 A) }) D' d. e- E公仔箱論壇瘦肉
2 G" ^5 i0 r; ^6 j. R; ?南北杏
1 I0 s, u& z# Y' L, W% F* U; f公仔箱論壇蜜棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f8 ? x, M6 r- Q, x& g$ I1 D4 v
百合 1個
! U5 G0 a0 x7 l+ `4 ~淮山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; p- f' N( d: ?2 b, w
1 d/ r0 l7 x1 e- B4 i製法:8 M" i0 M9 u) [" Y2 U' R. s9 P
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。) I7 w+ R) D/ r3 F5 a* C4 E0 |
Y' V8 X8 x0 @6 H* a$ t
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
6 @ e4 ?# U( L9 e4 _7 N' Utvb now,tvbnow,bttvb
- B4 l5 W) u2 E- w' R# ^椰香紅蘿蔔黑豆素湯
6 G* f3 J$ Z& |' f4 _3 U, d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 v& L9 M8 t: t) x5 t* e' u
材料:
/ s0 m4 u6 }9 S9 J# L& k& E. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
# q8 L2 W+ t' L, Z- Q- ]2 {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個5.39.217.76) q' x/ l) ~% u7 B2 E9 P G, j
桂圓 10粒
9 B9 {6 q" `8 f0 }7 N乾無花果 2個
/ t8 X F1 o: }% w! Y+ K5 j黑豆 半杯
4 k6 @& |- m5 P; S2 _$ r薑 2片
2 |6 H) T5 p0 B" P0 K2 d' g/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果 1個
- D/ n$ s L" j( m8 X5.39.217.76黃耳 1隻tvb now,tvbnow,bttvb K* {) B$ d4 d% j' _; W0 m
, s6 _8 x, E6 T公仔箱論壇製法:5.39.217.76! d* Q) V8 y5 R, T; p
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂公仔箱論壇( H: g. u1 L/ U2 p$ C) j
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
! r/ o* ]5 p# q2 j* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用, Y8 K3 t( [- N- t: b+ o
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用5.39.217.76% a: Q5 N" f& c
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用5.39.217.76 P; o" y* }( g, J) J. b; N! M& ]3 G
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
% A" ~) n* W9 l/ M0 Z公仔箱論壇7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
# H @4 a& |1 @" q, u2 m7 w1 u9 `0 q% f7 g( o/ a- k
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
) ^# Z4 c3 Z$ A/ C) W4 {8 w' e5 G" i' X公仔箱論壇簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i. H2 ?9 V. F* j% n" I- g
公仔箱論壇" b8 u* H+ B1 D+ ^
材料:2 ?# ^* k7 x- ?
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j' d- |! s9 r. Z9 V+ @
栗子 10粒
( m* P; C- r5 A百合 1個半公仔箱論壇! U& ~! k! Q6 z# o; ]
蟲草花 少許
: t& e: A, g; `& O5 h" R r淮山 幾片5.39.217.76* }# F% G6 T% ]* R' k: q
南北杏 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f' I7 s# f+ y! m0 y
紅蘿蔔 2條5.39.217.765 c/ p2 t6 M+ l |' o( v ?; c
雪耳 半個
% ?8 {! k" ~4 `" S9 A) X4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒5.39.217.76' {1 i% Q r, j! D
公仔箱論壇 Q7 L/ Z. r; I+ n- ]3 i
製法:tvb now,tvbnow,bttvb0 o- G% ~7 i7 A3 M- K4 @% R$ m
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。5.39.217.768 ?- O6 p" W2 R& W+ V4 v; i. q- J
$ ?8 D. r/ h9 U- f# U【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
/ G3 L# |2 G, ]) `) R- c9 ]" C, C( R5.39.217.76
$ G' Z" t. W4 ~+ B1 o材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j2 i- R3 \/ T7 y
椰子 1個（附1袋椰子水）公仔箱論壇* y4 G; Z# H# @, h4 D4 m( ]0 E
乾雞 1隻
8 ^: z2 S9 B: \4 t/ m% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 4-5個（細）
4 I6 @7 R) E$ A. ]. X急凍螺頭 3-4個
# }) S* v3 R- \6 e I! }薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）公仔箱論壇$ v# ]/ s; K& M0 H/ d* N, E' M3 T6 }. J
蜜棗 3粒
- H2 y f, p' Z2 U! `- V5 ^3 E% U公仔箱論壇紅棗 6-8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b. I8 i# @: D
葱 1小棵
/ N+ u& w- P1 G% J5 k燒酒 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I5 g1 S7 O9 T: L8 q6 F% p; l& e' H
豬腱 公仔箱論壇/ M- f3 z& _: f6 v& j
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）公仔箱論壇5 J8 V2 |4 g' {7 S/ s
tvb now,tvbnow,bttvb4 N: X. \ ^$ [4 T8 w
製法：
) p* i) K' G5 F u/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
: u M8 g; d8 m) H$ b7 g2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
5 n' y8 `( L! i3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
; B* S7 t0 v1 S$ x7 Btvb now,tvbnow,bttvb 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K2 k& Z7 L+ r- [3 a
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
- {- ]3 G; ~# N3 ttvb now,tvbnow,bttvb5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
: T1 u' P' }! A) a+ q" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。公仔箱論壇" |# m+ S7 {4 @& _" \
! G, ~- G' E e
貼士：
. {& w* a) L2 P, ytvb now,tvbnow,bttvb‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
7 B$ p. d3 s9 o# W V5.39.217.76 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。tvb now,tvbnow,bttvb: `; C. q) @2 J: q$ l
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。5.39.217.760 u1 j) l y4 c2 I6 N2 a5 X; @* V
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]+ i4 g/ V6 G
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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註冊中醫師貼士：tvb now,tvbnow,bttvb/ }1 v) x" i1 @8 i; s4 p
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
4 R; W4 T9 Y9 g* Z$ ytvb now,tvbnow,bttvb‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 T$ }) J) p% ~; F
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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