本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
8 I- C u* i; v( otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A, x9 h. I7 f6 K
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！tvb now,tvbnow,bttvb; _* K: _" B4 B2 t
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
2 M8 L1 k8 _3 Z- @' d: M9 o, o5 f& G2 P* |) w) l) T
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯公仔箱論壇1 t1 c, _! ?. ?; k
h4 Y" W4 ^) L; w, D
材料:
2 p" f6 ~6 e6 r& `3 u) A; ~9 D, u南瓜 半個
* n, o4 o2 a& k3 m/ o8 L: |印度椰子 半個
0 b( w8 `3 J9 p4 ~& |2 m0 } k7 {. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1條
. b9 g% ]( ^0 ^( Q) n" htvb now,tvbnow,bttvb粟米 1條
) U5 A: Y1 ]3 N0 j& U- M9 N栗子 15粒1 o: Q+ f4 _7 ~! [% p
小元貝 10粒/ L/ P! ^( Z6 u: {/ O! S! @
瘦肉
$ s! K# g& r' J8 q
4 E- F3 x1 v- L$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:! w9 S) ]: A7 y2 H: x
1 瘦肉加薑片先飛水備用公仔箱論壇+ l3 [+ T z2 Q* H
2 南瓜蒸熟後起肉備用
: b" p' D9 r) s# z6 v4 O! G! C O3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
2 \2 q. T- F8 \ J3 P1 h) T4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
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印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。公仔箱論壇& w; V5 h7 d+ z4 x) L# f( [* |
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯9 I7 K, \! I/ V7 m! } U
! t' C7 ]$ q! ]. J) y" W( v材料:
8 H9 W) o, W1 E; Z7 U5.39.217.76印度椰子 1個
* b4 q4 Q, V6 P/ b8 @' p: C2 D蘋果 2個5.39.217.76/ O. D3 x) I$ X8 K. ` x; I8 V
紅蘿蔔 1大條公仔箱論壇, v9 S! c0 o: w2 s8 V6 o' {
無花果 2粒; E' A" G0 e" M- V1 J! M
南北杏
- L! f! L5 B1 B+ y公仔箱論壇淮山. Y- Z% `( o1 x, A; i
雪耳 半個
( H" P8 |" L9 b- e& J: h瘦肉
: {8 M% _+ Q v0 J, m. r3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. a- e" Q! I# l7 v/ X: k: L! G
製法:
9 \) P/ }$ l. B5 i. r0 M9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 tvb now,tvbnow,bttvb) u" F" o# y \- o, I7 V
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。公仔箱論壇- F! |, V6 |6 R7 \
* H* Q* i, D& t" s% \/ }清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
1 o4 E' o9 g3 V" E《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
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# \3 @9 T1 a2 @5 R/ V( w; C+ k2 I5 l公仔箱論壇材料:
2 R4 X5 C0 _( L) m4 f- P; w木瓜 半個
* ]' W- F/ H6 M! }) ^! Ctvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
/ V9 }% D5 h, J7 H' s- d5 Q. xtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個
7 R5 Z$ `3 V: g9 W( ~6 `3 ]6 \tvb now,tvbnow,bttvb粟米 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i, Y1 j' K0 h( ]: a& W
紅蘿蔔 1個
3 N* z. b6 A- H! F豬展 $30
/ |; ~5 I$ W9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒
4 z; ]$ D( Q( r. F5.39.217.76
7 [* w6 q0 u a: H) h/ L$ ?0 L製法:
1 o( ^8 B( B, o0 K* T$ v* ^" n公仔箱論壇豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇tvb now,tvbnow,bttvb9 O) p2 s( W% {; h# J3 ]: P; Z$ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h% j0 D. H) c. A/ l
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
) X: }" D& n2 w公仔箱論壇5.39.217.76" J7 A+ n4 v1 j( c/ Y$ R/ F% N s
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
0 J: ~2 K+ C p3 u) D" b! F, n3 `# y. z" }公仔箱論壇6 y8 `5 m9 Z0 G, d: F
材料:% Y# L3 s7 _' |
魚翅瓜 1個 (兩斤)tvb now,tvbnow,bttvb' @0 B- P+ ~/ j. X
紅蘿蔔 1個5.39.217.76! v+ F8 Z9 o0 f* W6 {
粟米 粟米 1支) B: `8 J$ m6 X6 J4 F7 v3 |
印度椰子 1個
! h- g0 e1 u, d! X# f% ^5 U蜜棗 2粒
0 E" M" D9 C- |$ o公仔箱論壇廋肉
3 w p U8 w$ J) y9 r5.39.217.76瑤柱 適量tvb now,tvbnow,bttvb; r/ D, x5 N4 z! ~7 e
水 3.5LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n6 N( A- H1 X
% i3 n+ q8 @# j! g& Ltvb now,tvbnow,bttvb製法:
0 q, ~+ w9 y1 F8 c6 ?) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
8 x, B, n, q* P公仔箱論壇2 蜜棗浸洗淨。5.39.217.767 j* q, Y$ n2 q3 C: m6 j. d8 P
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
4 c8 X* R$ B' t1 o/ \. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 粟米洗淨切開4-5段。
8 P7 S" p# k5 j5 x# {tvb now,tvbnow,bttvb5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。; S; x3 u0 J' Y
6 肉汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p: Q2 \2 ?! ]4 H# G# `
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。" X" A4 d9 M! }3 g+ [6 E1 z9 ^
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<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w1 V# k! G( ~# N! u. H3 f; l! L
印度椰子 1個公仔箱論壇) x5 ]# A2 q3 h: q0 G3 X- v
豬尾骨 , U# r; l6 V7 T: _1 A) z% b( F6 @: L
乾海底椰 8-10片
/ Q3 K$ b( G6 [& Z紅棗 3粒
( R* J: B D8 b; r# ?$ E' A公仔箱論壇粟米 1個9 q8 S9 P8 l1 @4 K
海竹 8-10片
6 j9 y4 m b- S; k7 i0 ?: h2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 B$ t; K5 k, z9 R% l9 Q2 j製法:
9 q/ R4 S0 }4 \6 e; r9 L公仔箱論壇1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
# s) `6 ~$ O/ }5.39.217.762 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。公仔箱論壇' `% u W8 u1 u7 x. P
; i8 e2 d" j; b: l4 s9 o: U椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
" T: O1 X7 Y1 }, d0 H [* e9 B此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。5.39.217.76+ F' Z2 T$ `( G# F y4 o
5 {$ ?# b2 }& I. `1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
8 D- d. \0 p. s Q7 R7 Y5.39.217.76公仔箱論壇# S+ O4 S' j! |5 [- v! i
材料:4 e7 e! O; |: j3 w
印度椰子 1個
; b1 Y& Y! x) Y( f+ H公仔箱論壇雪耳 半個6 s* Y. d3 ?% @" s1 h) r2 D
栗子 10粒2 r" S8 O3 a8 f; T2 z6 c9 U3 s
蘿蔔 2條
6 i) u8 H* w8 R; {+ \5.39.217.76瘦肉 公仔箱論壇% x; `6 |2 O$ M
南北杏
/ k6 G& D9 P' e' I( \$ ?6 P$ d公仔箱論壇蜜棗
* T( s: H- Q+ `2 G% z百合 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w) k, }3 a4 R
淮山8 K' N4 i. S+ n, m m) W
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I9 |/ u2 I2 B7 [: b! Q! H
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
8 v$ P2 j: I% q! Z/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e& J& r8 d8 d; Q# Y! W5.39.217.76天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
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1 `8 T; a* F r) P4 P% P. V公仔箱論壇椰香紅蘿蔔黑豆素湯
; s, [& [, S* @+ R6 b# ]5 w; J8 B6 V
9 G {3 @! c$ R2 k9 k8 n6 ~材料:公仔箱論壇2 u5 E$ q( E1 C# c% m+ c
印度椰子 1個
% m( h8 T1 i/ Y& w! T8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1個
+ h4 p. N; ~) }! B( s公仔箱論壇桂圓 10粒* Q( W, O' ]$ K+ {; Z# b
乾無花果 2個tvb now,tvbnow,bttvb" f/ |& a1 R6 T0 O
黑豆 半杯
& U) F2 z# A% _; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
5 G5 N! e1 m( Y& W紅蘋果 1個
7 F% @9 N1 z' q+ |4 r5.39.217.76黃耳 1隻
$ t' s1 ~+ C# S/ W" l8 y# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^7 r7 C1 y- H' @* Q1 w
製法:8 a* R/ |3 J {$ u4 r1 i0 r
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
4 J5 z2 ?9 e, ?. A' N% }- d1 N1 m5.39.217.762 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
2 r/ g/ {! ?' H: q* ztvb now,tvbnow,bttvb3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
8 k$ @7 b. u: q) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用公仔箱論壇 ]& ^ i! d( y4 Q9 U
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
8 e+ }: l/ t+ B/ Y6 r6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W4 F4 U; `5 _0 c9 l
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
2 F% K% ]1 [4 p6 H; N9 H公仔箱論壇
z' f5 P/ Y3 M9 ?" ^tvb now,tvbnow,bttvb素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 ; G. f5 r, b f S
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
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7 x. }. K1 B o, { W+ B5 c2 Ztvb now,tvbnow,bttvb【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯5.39.217.763 G* E( \2 B9 ~& g4 n* e2 S
+ B2 g4 W! ^, |0 |2 n4 m; n5.39.217.76材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {2 [" P, Y8 H/ {5 G
印度椰子 1個
* T: j' j- m9 |! Z! k) u, Ytvb now,tvbnow,bttvb栗子 10粒4 I% V, K( o) \5 K% F6 J
百合 1個半
' t# k" i$ D# x7 Gtvb now,tvbnow,bttvb蟲草花 少許/ P7 x w1 N$ H& f
淮山 幾片
2 N5 Y6 w' F6 x) W8 X公仔箱論壇南北杏 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p& A3 Y6 L) j8 m
紅蘿蔔 2條- E# S1 Q6 d7 i a, s3 U
雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb: K" i( b: z0 d" `
蜜棗 2粒5.39.217.765 Z& d! }1 ^# p8 I) x. Q
$ G+ f% d1 B/ K/ j- Y" H$ f製法:公仔箱論壇% \) ^4 h2 d3 L; R: l
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。公仔箱論壇' _+ f4 Q% i% w8 {/ Q
: |- a9 x* i) }/ i1 V$ F【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r6 q! d8 h) T' a5 q- C
a9 J, F7 d5 V, J% X; e! R材料：
7 U' L( |- X$ h4 l4 P6 I3 `+ N% p) w- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子 1個（附1袋椰子水）
, Z' E5 n; k9 j' u: @tvb now,tvbnow,bttvb乾雞 1隻8 D6 @$ h' o, c$ l ?) H1 ?) N V
雪耳 4-5個（細）5.39.217.76& @$ z0 U) N3 l- Y. i) ]$ s
急凍螺頭 3-4個tvb now,tvbnow,bttvb# [; b+ j# ^* H4 ]
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）tvb now,tvbnow,bttvb; z$ D& J( _; r3 n2 l0 t
蜜棗 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `8 s0 Q' a. Z) D. p! _
紅棗 6-8粒! v7 P1 M3 b5 Q! U9 Z
葱 1小棵
! E% O w, H2 I! Y, V; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 半湯匙- C; `/ c0 T& |2 s# T1 v* x
豬腱
+ ^- n. ~: ?2 t+ l" l水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）tvb now,tvbnow,bttvb' ], ]1 o& J2 @% k/ s4 s
tvb now,tvbnow,bttvb5 S% L0 z5 V4 ~; |4 u' d
製法：
& }( U7 R4 K4 O a) F8 f: Y9 Z1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
& |6 b& C: D6 e* ~4 {: A8 utvb now,tvbnow,bttvb2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
& u- Z3 D; C. Z' g6 P3 {+ ztvb now,tvbnow,bttvb3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
* i/ b( a' H8 x; f6 w' o9 ]3 Etvb now,tvbnow,bttvb 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o9 _+ d! Y' I1 Q
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
9 N$ [* X7 m: f* I9 b5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
1 }& W& U. u6 P& I4 H7 j5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
& B) ~9 U; H) a/ P* Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ l; R0 w( ? _5 t$ m; m9 u
貼士：5.39.217.761 \+ c/ ?: u7 H: k4 M
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
! O1 [# Z7 V1 a/ F3 i公仔箱論壇 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
: M0 h( U3 L M$ c% U' M) o0 F5.39.217.76‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
9 d0 [8 {- v4 Z/ y0 Q! B u' p5 mtvb now,tvbnow,bttvb‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
3 n& U4 l1 o* ~" Z$ `3 j( p; a5.39.217.76‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b6 q3 T3 Q, l# R$ Z/ f. F
公仔箱論壇5 Z/ s d6 \1 _2 n% p
註冊中醫師貼士：% w# W% w P1 u u2 a
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
8 R0 r' e1 m: S# k公仔箱論壇‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
" B. Q$ b; I7 F4 t$ ?5.39.217.76‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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