本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p' F- L- b2 v
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m! i! _7 r2 I( o0 C! o- e
5.39.217.76 v9 C. ^9 P1 K1 t) c
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
, Y: r3 H! W; k N7 N, d公仔箱論壇/ b/ F# o4 G n3 a+ \
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {% e/ y4 e) f: R5 R: u
南瓜 半個
4 t- y$ V3 p4 i2 R( X S5.39.217.76印度椰子 半個
0 p( ^/ q9 {! f5 p* M5 Q; Z紅蘿蔔 1條
& N2 u+ m8 K H2 `# n粟米 1條
( O+ O& N) v! l( V0 P& Z栗子 15粒公仔箱論壇' \# {7 ]; x8 n3 _) \+ M
小元貝 10粒5.39.217.76, M3 }- f& x% m3 J! ]
瘦肉$ U Z3 p+ I# L! v8 d R% L
) ?( t; _& d* ]- J5.39.217.76製法:
3 O4 W# G7 o# l1 g9 o7 W$ Y1 瘦肉加薑片先飛水備用
! |/ Y2 i+ @, }% U. l' B7 g8 f公仔箱論壇2 南瓜蒸熟後起肉備用
$ e5 l. O' o* D& B9 m( ~1 F2 P. K公仔箱論壇3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件1 n, C9 z& c/ ]7 v+ F
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
. {" |+ S' H, h8 F- Q3 i7 O公仔箱論壇7 y' p! ]+ T% o$ ~
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
1 G1 ~4 y9 I0 \4 u- E【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& p+ S; B/ g- o! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H. H& t! E( x2 H+ ?& `
材料:5.39.217.76+ x& k1 |! j) T# W- T: B
印度椰子 1個
4 j3 P* S/ e, ctvb now,tvbnow,bttvb蘋果 2個公仔箱論壇! d6 P* Z5 |) }' n
紅蘿蔔 1大條
2 x/ Q8 O+ ?: B6 l1 r0 c4 ?公仔箱論壇無花果 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% L4 c! Z# N
南北杏公仔箱論壇4 j* v7 p4 N' o& J- h
淮山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S& u% J s: R7 h" n) _% b( k7 t
雪耳 半個
. Z' o) U9 F6 a# M公仔箱論壇瘦肉
" B( d# y$ [! k公仔箱論壇
% |: e$ ?% I. m$ B$ M5 ?公仔箱論壇製法:% @$ X* u0 P; c7 m1 r7 {, L
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
: R& w: T3 L3 }: N8 I. F( F/ j2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。公仔箱論壇- @3 |. u) K, Z
公仔箱論壇3 Y f4 [# b2 \; s- U2 z4 R1 V' P: U
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N& g5 Z7 W7 [; P
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
; _9 q5 g o3 f* L# I- ]tvb now,tvbnow,bttvb4 ]! ^8 R, ~7 D2 g/ s1 |/ D
材料:公仔箱論壇' L* P3 A" G" G4 |: F
木瓜 半個
2 j2 `7 V9 M4 T7 j& j印度椰子 1個
8 ]' p' m( t; Q5 h/ U+ L雪耳 半個公仔箱論壇! z2 V) ]; e, ?6 D
粟米 1個tvb now,tvbnow,bttvb: s4 F4 q) M# ^; G( u! R
紅蘿蔔 1個公仔箱論壇* g/ N+ \, M) L+ P, a- ~& Q5 o
豬展 $305.39.217.76! B- `7 P& I% J% Z
蜜棗 2粒% t! r5 F6 X) B# U( G; k
/ m7 k7 P0 w& S' D" }8 i* e' ]5.39.217.76製法:
/ l0 {" T) H3 \9 A2 J2 Z豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
$ ~/ v# I9 U$ j' r5 c1 C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V5 ~( P! ~" e7 M& `4 o
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.公仔箱論壇, q2 t3 U, b1 Q, f( b7 z" S
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【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯+ z* K& X# s$ N- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g G" L2 N \. @
材料:公仔箱論壇, v4 \- o& K4 W: D0 D, x% Y: H
魚翅瓜 1個 (兩斤)
7 h2 |# h6 ]) \3 S H# _紅蘿蔔 1個" g% n. g2 d' l- z* g, e$ u
粟米 粟米 1支
% l& d" s5 H3 \* i+ W; x, ]印度椰子 1個5.39.217.76# T! W6 y m' e; }) X+ w) }
蜜棗 2粒4 K' ^) v, o+ N* e0 |" b7 f+ t
廋肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f2 T0 V( q- h0 n/ `+ o
瑤柱 適量tvb now,tvbnow,bttvb; o+ f# E/ M2 m$ v
水 3.5Ltvb now,tvbnow,bttvb- M1 _( S1 Q+ k4 d
' l3 G! t6 |* D+ [0 x4 M0 p! M製法:
$ L) M7 @4 p% D- z5 A6 [. N: Etvb now,tvbnow,bttvb1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。' x6 v3 c9 o$ ]' E: k0 c
2 蜜棗浸洗淨。
|6 d' H" v5 }- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。1 N9 p2 `7 a9 Y) z+ r1 i
4 粟米洗淨切開4-5段。
7 `8 y7 G$ h! {: e! N) B# X5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。5.39.217.76 w. Q! M5 `& ?
6 肉汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M) g! m) C- ]' \; M
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
2 w4 ?* G! h* }8 F. i2 X' ftvb now,tvbnow,bttvb
- Q' j0 y3 E* i! z3 c. w5 V$ [tvb now,tvbnow,bttvb<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
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; b3 e5 V* W+ }: ?4 U公仔箱論壇材料:' R+ S+ g0 w, o7 _( }
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~ H9 E1 O, M% P8 ?
豬尾骨 公仔箱論壇8 b0 N8 E4 L9 m# {3 B' L: t4 m
乾海底椰 8-10片tvb now,tvbnow,bttvb0 f, z/ d% w5 ]- Q4 X4 u' u
紅棗 3粒公仔箱論壇0 g3 k: v8 P+ O6 `7 h6 H
粟米 1個tvb now,tvbnow,bttvb) w# \' e* y- W
海竹 8-10片 o6 V( {' T8 H* i1 y0 X# u9 [+ R+ @
tvb now,tvbnow,bttvb* M! P3 Y3 h. T1 T
製法:
& V+ ]4 c1 P8 t5.39.217.761 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。公仔箱論壇7 z Q9 `& R: J" B% }
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。- G: M+ u. t5 A& L$ }+ _/ y
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椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
$ F) n0 ~( v- A- b5 I: @; c" h6 R公仔箱論壇此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
9 D5 n! f" L) d; p$ e4 J8 ]公仔箱論壇
# D% O0 L& y' K) ftvb now,tvbnow,bttvb【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯公仔箱論壇: F# V+ a! `, {& ?
/ l: q- F) E6 {* m材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 }/ s# R9 u& H3 b/ Z2 Q9 j# x' m3 a5 w
印度椰子 1個; q; J- X% o" {8 }. B- s7 s. q
雪耳 半個
; v6 N" E7 e# h3 t栗子 10粒
" x7 a2 Y' Z( C蘿蔔 2條
* o6 r) o# B8 Y) c. m公仔箱論壇瘦肉
9 ~2 x1 o# R/ j4 n, E# t. Stvb now,tvbnow,bttvb南北杏5.39.217.767 Q9 }( j, u% s; @2 q
蜜棗
, s# |, f. S( O; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 1個
- y- K+ q. H" g) v" j4 w! R淮山! _+ K8 _4 @( p, p' l
tvb now,tvbnow,bttvb8 p( C5 ^0 w: r9 \1 ^5 W9 S
製法:
9 I* z* P/ }4 C( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
, V% t. {0 g2 X" ^& T% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g, ]# i* U8 j9 b$ m
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。5.39.217.765 N7 d6 z' E) [+ O
+ S$ H/ E ?: B( ^9 l公仔箱論壇椰香紅蘿蔔黑豆素湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b7 Q1 E3 O" ^: T
/ t1 t" N3 j3 m( E" r* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.769 r0 v8 V/ z7 C; A0 C
印度椰子 1個公仔箱論壇0 U, ?5 P7 S3 G2 b
紅蘿蔔 1個
- x1 x3 b2 A1 Y. H' Z+ I0 z @4 c桂圓 10粒tvb now,tvbnow,bttvb$ {6 J( e6 u: x
乾無花果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j0 V7 J2 }' N6 N1 Q
黑豆 半杯tvb now,tvbnow,bttvb& i" f2 Z, C) z& X' [9 T7 ~
薑 2片2 I3 @0 d! _4 j9 _. J
紅蘋果 1個
& [: P2 H2 l. H7 r% M9 Itvb now,tvbnow,bttvb黃耳 1隻
) S9 h n7 U* E3 `4 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ _# s2 P+ U" w2 _9 x0 Y( s# `
製法:
& }. v% L- e# [! Y3 |) ?) i# q公仔箱論壇1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
y! U$ q8 \$ k$ {+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
# O! c5 E2 |! |2 h! d X5 B公仔箱論壇3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A" B7 y: u* B; M( m% ~
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
& M `1 Q* c0 Y+ M5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用6 ^1 V2 Q l: k. E- I
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 tvb now,tvbnow,bttvb; H: B/ {+ t0 W7 o
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成公仔箱論壇/ \" y6 f) N, u' m
% q8 F+ h' D" K4 }* F素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 公仔箱論壇/ }( H! k5 h2 X" h4 l ]. @9 P% \5 c
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n) w: |& B, o* @" z
公仔箱論壇 K" L `1 |# \6 l& a
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
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+ q& j: F: x- \2 {! T) W& [5.39.217.76材料:5.39.217.76, K' g5 d8 n6 ]" Y/ s
印度椰子 1個
9 w ~% N5 g) d; vtvb now,tvbnow,bttvb栗子 10粒5.39.217.76. ]8 M% Q% X" k2 U8 j% }9 _# z: W
百合 1個半4 j- Q6 N5 L& n4 G
蟲草花 少許tvb now,tvbnow,bttvb `! P! R5 s! e4 X2 h
淮山 幾片* l2 F; ^4 f: K& B3 U
南北杏 少許
) y% p1 Q, v6 ?. {; O4 D$ Q5 U紅蘿蔔 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q5 L0 d V1 X- I
雪耳 半個5.39.217.76$ l# `* s( s7 O; V/ W
蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 U' q0 C. E' \! [$ ~; P* L
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]4 a+ V% Y1 N, h2 C0 I
製法:
9 r3 A0 R# ?$ q) ^' N: @5.39.217.76栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
+ p% _2 B) W3 z) g: C; V( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t% H; t( I9 e9 G, k0 N
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
1 D8 G N; r! J6 w# \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% s5 i* c8 P7 F( d2 }
材料：5.39.217.76( P- i& ?0 R9 S. K) a) X
椰子 1個（附1袋椰子水）公仔箱論壇% q a) a: ~* Z" |- @; }
乾雞 1隻
1 ]* M2 }1 Y4 d) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 4-5個（細） d$ k4 E& S4 A2 m$ a: j
急凍螺頭 3-4個" {- ?: v$ L; P! D$ W ?
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）tvb now,tvbnow,bttvb" [( \1 [( v2 j* N. q/ U# W
蜜棗 3粒tvb now,tvbnow,bttvb! R: T- G, ~ M6 B! z6 Y0 |1 q
紅棗 6-8粒tvb now,tvbnow,bttvb8 a& h* D7 Y/ j2 O
葱 1小棵/ n6 V: Y% Y' A+ T; O% |0 A
燒酒 半湯匙
7 N% G, p; P$ b, | V! K公仔箱論壇豬腱
# ?1 N! o* K/ c) a. z7 i* ctvb now,tvbnow,bttvb水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）9 A8 U* L* z% a1 n4 Z) C3 z, _
6 j# c. Y: _. G+ m9 r5 p/ [) etvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇$ s4 d3 P9 b, ~+ ?& |& |
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
* `% H' }% @8 `9 Q* r" Itvb now,tvbnow,bttvb2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。公仔箱論壇: k1 m9 O- W6 V, p5 v' G# m
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
4 `! u5 {' a+ U 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb# y- L+ r% Y+ {5 m R: E
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
$ [& @1 k8 L( @; p8 C) A+ o3 ~- _8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
2 f" N" M2 }( @: k! |" K1 d6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。7 _- u0 V5 ]+ C* V2 T
- A O/ m: N2 {5.39.217.76貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~ k/ N" z' s
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
$ x* z/ j9 J; y7 k) ]4 c公仔箱論壇 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
7 C2 p6 |3 Q+ q7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。公仔箱論壇 r9 S5 E+ V& `$ S4 E7 ^& \" q
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
L/ i: q8 T" {tvb now,tvbnow,bttvb‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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註冊中醫師貼士：公仔箱論壇- ~* S p% n+ ?, i/ Y! ?9 P
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。公仔箱論壇4 R' ~3 g2 K! K" v( U
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。) e( e. q, j% o
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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