本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb( Q6 `9 E1 ~7 @* v
5.39.217.761 a J9 t4 B* t/ s: b
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！. v% @: }& v, ?; F
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
. S% u. }& ?) T2 ]% H2 R公仔箱論壇
- @; h- h% n$ d0 y( B3 @$ p3 I南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
5 d/ w* q* k' X4 v7 U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ y. E2 D: y& [( d9 w3 p% a6 U# C
材料:
8 X, q0 {1 g0 W4 w3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 半個
% S H- F$ o0 j+ Qtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 半個
0 |& Z1 e6 S6 W; U: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1條0 T, P) K8 N( u% R4 z- `
粟米 1條
, S r7 D, L" @3 m5 F, F+ D! Wtvb now,tvbnow,bttvb栗子 15粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T/ v" S# _3 L' w8 z* L, E
小元貝 10粒
7 [' B V2 T+ f9 k( a# K! g瘦肉5 G" h. w% }% T7 p3 T7 u: g1 `+ l
* Z( ?4 S# P4 Y7 q W7 }" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:5 j: p" w6 |/ o
1 瘦肉加薑片先飛水備用0 f" Q4 J$ J3 }- G- ~
2 南瓜蒸熟後起肉備用
$ Y6 [7 c* S7 u9 s* O8 C" atvb now,tvbnow,bttvb3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
5 M5 [( o0 h2 w$ L7 L+ O) x4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
. T8 k6 ^, s0 x7 u) q1 r2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) [- q5 B3 A* x9 M/ I( ]5 c
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
' d. [# f' A y* M% _% ?) ^公仔箱論壇【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯公仔箱論壇8 n$ A. F9 h6 b) Q. Z- T
公仔箱論壇5 b, f, S- u4 ^; Z- k( O
材料:
# o* b2 u5 k# v% xtvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
, I3 u" }1 H3 X7 i+ Y; g5.39.217.76蘋果 2個tvb now,tvbnow,bttvb; k' H1 l8 T9 E! }. M5 O0 Q) O
紅蘿蔔 1大條' D/ D- u* E1 m
無花果 2粒0 x6 f, u) ?+ A5 B% W2 G$ B# a2 V" \
南北杏. f2 f% T: ~& [9 f; F5 l6 N: M* ~9 I
淮山tvb now,tvbnow,bttvb7 A* j5 T5 K- [' n+ _0 `! b
雪耳 半個
+ X& }2 Y2 G5 C5.39.217.76瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb3 O0 `0 `* l9 i2 z2 ~2 y
" u+ N- C8 W+ {# N( [. u8 Y! n5.39.217.76製法:
9 }( p" Q* o4 \4 Q4 P公仔箱論壇1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
0 g; L& d2 w$ x8 s, Q- Z3 K2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a1 N7 q- x( {, t& D$ _7 h
2 d. _4 B/ o4 U: f3 i* B清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r* O% H" J$ \3 y2 F
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯5.39.217.76, V% Z4 M2 E# w2 E' x9 s
" k5 Z0 j5 s y* E% @0 s f5.39.217.76材料:公仔箱論壇3 u% j' c' D, E( f8 {8 d4 q
木瓜 半個3 |7 ?1 C, }* j) J! O
印度椰子 1個公仔箱論壇8 Z2 h$ ^. D8 P& w
雪耳 半個
9 x- J% t$ @5 g# s- k% \& W" v粟米 1個
# a- K Y5 r! K" o# p5.39.217.76紅蘿蔔 1個
# V- M6 L1 c7 j; C- [8 _6 F5 D豬展 $30& s; N4 \1 N- ^& Q
蜜棗 2粒
' Y$ [: U. A( @, O7 P8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
7 Z! I) Z( A" j( E/ L4 i製法:
9 g1 E- Y9 r3 `9 I' Y6 g5.39.217.76豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
& H- R+ O2 v5 [9 g
" ]9 K- v$ _' S# b( A木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
/ T* _5 `# m1 M% O" w0 ^& D4 A- z' i公仔箱論壇5.39.217.76/ i3 o; L# B. F: D. a* b0 O4 M
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
: T' P. g+ |- e# j- \- d2 v8 y0 Y2 @公仔箱論壇 c& j2 E/ l- c/ X) O
材料:0 p k2 G7 i X! r8 K" e8 _3 e
魚翅瓜 1個 (兩斤)
& U. |: s- N: M- M& ~4 L+ btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個& w2 a5 b; R& ?0 T, G% Q
粟米 粟米 1支tvb now,tvbnow,bttvb$ y K0 _# Q/ u1 J5 @
印度椰子 1個4 x" Q0 g8 L3 J1 J* F
蜜棗 2粒' [% R* }/ g& U4 F7 h, I6 K1 X
廋肉
; [/ A5 W8 ^1 h& y瑤柱 適量公仔箱論壇 | n' V3 y7 Q" ^& A
水 3.5L
" D9 ` }/ H8 \8 `* R
5 H9 c. |( S0 N! F1 ^ a: z2 x5 {7 g! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
8 `- ?1 J3 O; a7 k1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
, v' Z" |' W7 h0 o8 u+ f2 蜜棗浸洗淨。
) T% h. |" S) v2 R. @- V3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。2 \* C/ C B! H k( {8 T* @
4 粟米洗淨切開4-5段。
8 @! |- b" O# z5 D6 {. K3 @" |5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。- m+ A0 o9 b C7 [
6 肉汆水。& R7 u& o6 j2 A$ x! o2 Q9 a
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。公仔箱論壇; f. A1 J1 ]4 Y# \9 V4 F- _. o
% ?' d$ S c; E6 T( ~4 Ttvb now,tvbnow,bttvb<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
, u1 q0 I4 A% c8 o' Htvb now,tvbnow,bttvb
! i1 i$ K0 a$ ]$ [+ i; o% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:: `/ d0 @4 r+ X% x# s% Z
印度椰子 1個
; c. m) S! N, d8 `tvb now,tvbnow,bttvb豬尾骨 tvb now,tvbnow,bttvb7 j: M W6 v5 l9 b) @) }$ M
乾海底椰 8-10片
* Q6 s5 \9 M0 d3 h8 vtvb now,tvbnow,bttvb紅棗 3粒" o i& k% ~3 ~
粟米 1個tvb now,tvbnow,bttvb% k5 L8 J/ c! a% Q
海竹 8-10片5.39.217.763 o2 h( I! ]( q8 ~
- Y* S( F1 R6 F' _製法:
# g c$ e. x1 y" Q# d' c' k* N" p1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
5 n0 d V/ z! `. w公仔箱論壇2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
8 T1 b; d1 C4 I# p9 N0 L5.39.217.765.39.217.76( n6 F: H9 W' d/ U
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 C3 z$ D$ x5 W
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。tvb now,tvbnow,bttvb( \' X4 u0 C9 c4 z
! k) g4 V, q" I1 J5.39.217.76【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯5.39.217.76- r8 f8 r" I# E* ^+ i+ R
tvb now,tvbnow,bttvb) n, q" W/ G4 ^
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: s o1 J( ^& l- q' Y
印度椰子 1個7 o3 s- t, \- e) v8 x" R
雪耳 半個公仔箱論壇8 ] B1 p7 I; \# P3 @! ] [
栗子 10粒% N: C$ ]3 f8 k1 Z
蘿蔔 2條
+ x; o1 ~ F5 [tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 7 d9 A/ L/ x, b0 J$ T* P
南北杏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n, d6 j q% {3 y
蜜棗
2 p* c+ z4 k$ V+ B, Y百合 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C5 l# d5 W. n4 q8 i* J) K- q
淮山
9 V/ b8 N6 ]4 O, E- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y9 d+ r7 g( G) M4 T8 o) D* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:5 A- M" [6 P2 q7 X- v" c' O
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
) D3 P- a: R# z1 g$ e( u& Q1 T6 F
, d; l, @3 |1 w2 g/ D: z公仔箱論壇天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。公仔箱論壇& U/ a5 j i1 }1 b6 @2 w9 v# F
5.39.217.76* G0 y e5 B. ^- k0 Y; M& c
椰香紅蘿蔔黑豆素湯
$ V0 h! J9 [+ }
% o X+ B- n W* q: M4 O材料:
" ]. `- f6 y9 h1 R& ~/ p印度椰子 1個9 g4 ?& ?" F# M
紅蘿蔔 1個
) e# u+ q5 t; \( P$ [: A/ |公仔箱論壇桂圓 10粒3 g& ]. c2 R# y; Y+ l
乾無花果 2個tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 L8 X1 y: S5 F0 n$ B1 o$ R" f
黑豆 半杯tvb now,tvbnow,bttvb0 t" e5 _8 z T2 f' _8 X0 f; h
薑 2片
: q: R8 M6 P5 Y" `4 }5 s$ r公仔箱論壇紅蘋果 1個
, A6 G' `9 ^5 D; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳 1隻
. Y+ [# x1 J+ N0 n2 Y' }; w i8 M公仔箱論壇
8 y( ~8 A8 W' u; q+ @+ @; V; E. R5.39.217.76製法:" g, K3 ^# @6 h! O6 k) v2 ?
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
8 T7 z7 I$ E1 o4 o9 ~2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
9 R5 t6 v. m( N1 [5.39.217.763 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
& g; m9 C% `5 S) D5 w* }/ B& T6 S2 F- ~5.39.217.764 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用公仔箱論壇* w# d' c* T, |1 A
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ u) O; ]% o( B6 j8 Z" N
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
3 I/ Z( F- a6 x) O8 {6 I公仔箱論壇7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
5 l2 l- K) f! |) [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb v: n: h6 S3 c& K
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |$ L+ u, Z+ X0 E4 c# d: h
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺 S- f0 G4 X& \" \! s/ s( ]4 b
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y- }: b0 T& G3 m) ^
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
( ~- v: P7 y, A4 `5 y* Y$ M8 P0 y公仔箱論壇
( U k& K1 d& B/ a1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 e- v& ]- l1 ?) e0 n7 z6 R& p5.39.217.76印度椰子 1個
; q8 m2 D2 L$ e% { X栗子 10粒+ Z o( Z1 {4 C( o2 s
百合 1個半公仔箱論壇! _1 b* {0 l1 m% z- U
蟲草花 少許
* f, p1 B/ Y' h% @; P; ^tvb now,tvbnow,bttvb淮山 幾片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?% O$ B; j2 S) ^
南北杏 少許5.39.217.76! g4 T+ p- v- _% v/ r% A
紅蘿蔔 2條
6 z$ d6 G9 \5 |$ ]% Dtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個
3 R; t6 K" }1 Q/ V3 ]4 Z9 K蜜棗 2粒$ Z! z/ h3 A1 ?( s# V
7 a$ m O4 t) z* v8 K" V6 m- f
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J y' r Z* @# Z
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。tvb now,tvbnow,bttvb& j. X: \! V4 m9 R5 b4 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {( ~# ]0 e# g+ I+ h+ f3 ?
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
. q f' p' _7 B" a8 ~3 s4 V5.39.217.76
; J5 t" ]$ r: S) e$ I3 A; y, `材料：
& W5 c9 ~1 Q; f [- {+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子 1個（附1袋椰子水）
9 }3 o6 x! S1 ?- B0 w/ i( c+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾雞 1隻
* x$ }! F% g% } X1 Otvb now,tvbnow,bttvb雪耳 4-5個（細）. w2 G, [9 G0 _% l2 @& d1 B8 |
急凍螺頭 3-4個公仔箱論壇! s! n1 A% u1 C1 Z
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
! F- [9 g' |1 y Y, j5.39.217.76蜜棗 3粒0 H5 g7 n0 g5 ] K5 ~/ x) Q
紅棗 6-8粒
: u% Y6 o4 x0 K( @9 V葱 1小棵
" D9 X+ l. d5 s- {: A燒酒 半湯匙
' g0 y/ P4 X2 O: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱 公仔箱論壇- H( ?9 C- i% N" s5 x( j8 v
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）5.39.217.76$ j: S' Q! ^9 t; _5 M. y9 v
0 [& t! e0 \- B- j2 {3 A; {tvb now,tvbnow,bttvb製法：
4 H; H* v6 a* |9 @5.39.217.761 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
. f5 ~2 k+ T* A$ @. P5 `& V1 Ltvb now,tvbnow,bttvb2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。公仔箱論壇9 W4 l1 w& d% ]( u7 c9 W
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、公仔箱論壇- V a4 f9 c! P" z
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。5.39.217.76# c8 _' q" K, d2 i% F: o- D
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
" F- y4 t" ~. ]# }/ X. x5.39.217.765 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
, s |7 I) E6 T; K+ k( g+ ~ i6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ q$ K! V4 }, H: _& M
& l5 o' B `+ V6 O. j% i2 v5.39.217.76貼士：7 t/ c5 c% @, B+ ?) ?. Y
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，+ K9 X! n; @ @8 v/ m( @5 }
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。tvb now,tvbnow,bttvb1 U" J( w/ `2 @" i' i/ Z
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
+ H2 |( N x. w9 `/ R‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。公仔箱論壇9 X9 I# M# C8 H' I. H
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
- G: A7 ]; U9 c/ {2 R. |tvb now,tvbnow,bttvb
- v* _# q. d* B b8 a( Q註冊中醫師貼士：tvb now,tvbnow,bttvb: B8 |/ w. `0 ^( D4 a( [# b
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
% J2 `/ b9 }3 k9 L7 y6 W# |5.39.217.76‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
0 r* P( f1 ?8 z7 L‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
| 
發表於 2019-10-25 08:51 PM
|