配 料:( F: e( k# C: L5 @+ H) W* L
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呂宋芒果2個、
! n0 I" ~. ~/ x7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉 250ML 、公仔箱論壇) S3 Z4 x0 l0 t, a& w9 z. X
鮮奶 150ML 、; |# }7 A- g: }! e6 ]% Q: E2 n
煉奶 100ML 、5.39.217.76% }3 U* n% ^5 j5 r
魚膠粉 2G
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# Y1 R- c8 K1 R% @5 K5 y3 Mtvb now,tvbnow,bttvb雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）* i$ w f, G# x d1 O3 S
做法︰
; M, u2 Z; V$ m# Q) Stvb now,tvbnow,bttvb1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A; L0 m/ C' A' c1 R
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雪糕做法︰; Y2 s) J$ T& ? F- R
' h; W. q* ?& x! J; n/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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5 Z7 Z6 M, x: t; |) |+ l公仔箱論壇3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
. P% e& \) J' j3 Q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S) t* p' m C5 K2 T7 y- i8 I
4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 5.39.217.76! B1 T" u D4 Y
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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