配 料:
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, Y( a h9 o( e0 c呂宋芒果2個、
Z+ M' Q7 N. [5 f% H甜忌廉 250ML 、
7 W# }. V" d% ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 150ML 、tvb now,tvbnow,bttvb1 i0 R* I, L( X$ D( L, n' _4 D
煉奶 100ML 、公仔箱論壇( o/ x! M! T* O2 f% Z
魚膠粉 2G公仔箱論壇! P5 ]! V5 S% S3 ]& ~) O: s* ?
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f# ?* s3 {+ l2 o
做法︰
) X, z& X% J& u: B: }1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 ( a: K' g( t/ ?
& y4 q% h' N l7 t+ e; ?2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ s) C5 c4 K v6 Y& {' s- J/ r
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雪糕做法︰
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 9 X" C' d, ^4 \4 m7 a' M- U6 e8 N
, J2 J! l- l. y9 m0 f% g5.39.217.762、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 ; k W1 j9 r! y9 N2 ]3 b/ \+ }# t
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 tvb now,tvbnow,bttvb+ E9 f. o! A2 ^
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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