配 料:
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5 W( _) z: Q' ~: z) P: W9 A7 U) K! stvb now,tvbnow,bttvb呂宋芒果2個、
' O! ]) z) y, B& }" i* u甜忌廉 250ML 、
6 [2 i4 Z" `8 ^( N3 s t1 Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 150ML 、tvb now,tvbnow,bttvb$ H/ r" ?/ J6 S' y
煉奶 100ML 、公仔箱論壇' R/ f$ \) [ |
魚膠粉 2GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c' k0 \6 k8 O$ ]9 R7 j
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
0 l) W3 l P% t) ?' Y公仔箱論壇做法︰tvb now,tvbnow,bttvb8 E) S/ m$ J1 U
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. w( O7 h n( S
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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雪糕做法︰
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; P3 H; F# i$ X公仔箱論壇1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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0 t; m, G$ t n5.39.217.762、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 5.39.217.76% [6 @) @0 X; k) ?5 V+ i5 [
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 公仔箱論壇+ [; A- W, p: H8 @
+ E4 b* U) D. X P4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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