配 料:
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9 ^) F: q+ A' U' y4 f% G% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呂宋芒果2個、
& b- _) c1 X" ?, d/ r# G公仔箱論壇甜忌廉 250ML 、
% W; s M3 ~ M ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 150ML 、
' q5 E& Y( u) C! |4 t3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 100ML 、公仔箱論壇2 O& s$ e% l5 w! D
魚膠粉 2G
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" a# p1 u* ]) L* d5.39.217.76雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
& |- F5 S a, u8 t7 t8 J% k5.39.217.76做法︰公仔箱論壇/ f5 z3 A$ O. m
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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' X( V1 E8 J5 x- L雪糕做法︰
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* f9 Q3 x7 A% ^! F8 Z1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 公仔箱論壇0 _0 K$ f; s* ]0 @
, L$ s d/ G6 @7 N公仔箱論壇2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 8 u0 B+ \3 O' F$ M! h* O
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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3 i/ i' u3 a- r0 \8 h4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 5.39.217.76, i0 |: g. q$ [
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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