配 料:tvb now,tvbnow,bttvb6 M# b4 f# w0 [
/ q- W) J8 r' ~( @: i1 B呂宋芒果2個、
: h2 m( d: O% V/ j; t甜忌廉 250ML 、' s% f& v, u* @
鮮奶 150ML 、
: }% r2 G/ T, j+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 100ML 、; ^' j' i3 F" z5 V
魚膠粉 2G
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; s$ g7 R5 U) c8 [: L6 g3 @公仔箱論壇雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
* t& E& l) `2 n* n5 Z做法︰ I; ?7 V% l& Q; c; Q
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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4 i4 F8 ?$ B# v) J& L/ z1 e+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 # f" S( E0 W4 `5 r9 W7 Y' p0 n
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雪糕做法︰
9 j/ m$ k7 b3 \+ ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O) j! T# f" W8 d/ d: J
1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
) m6 W/ a/ ^4 g8 f5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {" h$ W/ ^: ]% u1 ~公仔箱論壇2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 9 [9 W+ P, ~2 X. V
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 7 t' q" M# a& ?( b8 o8 p9 x2 u
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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