配 料:2 [! C$ K* _7 v8 `! D# i
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呂宋芒果2個、$ o0 H8 h* ^. ^4 F ~
甜忌廉 250ML 、5.39.217.76' ~+ l9 I/ _5 w) X
鮮奶 150ML 、
- p3 X* m: w" v# O' o煉奶 100ML 、tvb now,tvbnow,bttvb1 I' F. x( E; @+ R, K& i
魚膠粉 2G
7 I0 E+ z1 E7 C5.39.217.765.39.217.76+ v6 n$ J! C' i& X6 C7 G
雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
/ o4 I' W5 N0 U& j2 ~做法︰7 \/ P, }4 Z0 q4 A+ m
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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/ j4 k, { X& t+ Y2 |1 K0 N: F5.39.217.762、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 % k4 H+ J5 c2 C. i+ R; ^5 A' v& b
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雪糕做法︰
# x& v3 W' T5 ~% W3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* x8 g; L1 z/ Z$ g: {" g! C) K! ]
1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w- T2 b$ D/ ^4 S2 I* [
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 5.39.217.763 m2 X. k4 J! P( t% Z. @- W) p
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 4 X: y6 \) A1 Y3 D6 |
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 . w% l' ]" I6 c Y P- Z
( {5 |/ f7 c' ^# A: }- J% ztvb now,tvbnow,bttvb5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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