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呂宋芒果2個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o6 P- q6 D. U! p s' L6 L
甜忌廉 250ML 、
( @" Z3 r' }& X' f* Htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 150ML 、
: ^/ @/ `+ Z2 A煉奶 100ML 、
# W) g8 C" b7 Q5.39.217.76魚膠粉 2G) \, R5 `5 A8 }2 A- I/ @$ t
8 i9 ~) Y; k' `3 E5.39.217.76雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）公仔箱論壇8 e6 Z- o8 Q- |2 G; s
做法︰
. t z7 ]- W3 q! m! M% q% h1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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' ^& t, [9 J' Z7 Q: y6 ltvb now,tvbnow,bttvb2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 公仔箱論壇- P% B) m# d. x+ E8 g
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雪糕做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V. f$ \2 u- p; z$ p! a. s' Z7 s
0 D9 w! g/ J7 `1 c6 K1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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