配 料:公仔箱論壇# u: i! M4 p0 R$ {' I: d* b) M
) G, T- o( B3 L- i1 V& S5 t呂宋芒果2個、
0 g! J1 M. @% [. m2 g3 @8 u! w公仔箱論壇甜忌廉 250ML 、/ E5 U" C8 M7 c2 [% {" U
鮮奶 150ML 、5.39.217.76! { O1 @' J& y/ Z9 U7 M/ g7 A; V, |
煉奶 100ML 、
2 G. Z9 d2 l' J& K1 c; B, p% ]魚膠粉 2G
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' A q( }, ^/ o- j- S1 j- z公仔箱論壇雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）公仔箱論壇) R! {/ |: _0 H& [
做法︰公仔箱論壇0 k( s* K" s* U8 X k
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 4 O& z8 H. N# @3 U
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N( m' w4 L1 h% [0 ^
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雪糕做法︰
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 * f( N5 M' A% |/ }: ?4 ?5 z9 l
% Q' b9 Y c( T# H2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 5 L3 Y8 D- R2 J" }4 p9 u5 f8 p
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 . ^$ d8 x0 i3 z$ h5 y
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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