配 料:( R* M: X/ R. s1 }+ ]
* G) X, T5 p9 ^9 h( t; J公仔箱論壇呂宋芒果2個、公仔箱論壇( F( B) r, i& _! t8 j: T$ w( r) i
甜忌廉 250ML 、公仔箱論壇, z- S/ y; E& b# T7 @; h0 ?$ o
鮮奶 150ML 、
# n0 r2 [4 ~: {2 ?7 p, B- O7 B& y' E2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 100ML 、tvb now,tvbnow,bttvb3 J9 k* O! u& G2 i
魚膠粉 2G
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
0 h; |' \- ` A$ m5 Atvb now,tvbnow,bttvb做法︰
- d: t& y3 z' S0 [0 y$ d: R, G- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 公仔箱論壇: q ]2 s; n4 {
" Z& {3 v" |- Xtvb now,tvbnow,bttvb2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 ( [/ n6 h% z. p* F) ^
; C7 F& k8 H' e y9 Y8 z4 }/ W公仔箱論壇雪糕做法︰公仔箱論壇$ _: U1 v' S' z! g
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 5.39.217.76/ K# W6 K; \2 K
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 ) ?7 q; B5 O6 O: \3 i, j4 v ~
$ H7 S" d( A+ C1 k; O+ u7 | m1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb: m, L. A5 p! I8 Y+ {: G
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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