配 料:
, R$ B+ y- I; S1 V- O4 c. k公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {- ~% A) X+ H! L' `
呂宋芒果2個、
! Z( w6 m% l# w甜忌廉 250ML 、公仔箱論壇/ o* Z4 j# Z" c- ^/ V
鮮奶 150ML 、
, @% o' p) c% @ R& `& b" P8 c# a煉奶 100ML 、5.39.217.767 F E7 N8 g; P) }5 C9 a
魚膠粉 2G
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& k3 V0 m8 }" [8 K4 k5 \, j; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）) V1 [. V" S" R$ e5 a
做法︰tvb now,tvbnow,bttvb5 E! c" o v' {9 f. x: u, T
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 5.39.217.76. I- p7 i( P c5 |7 G& g
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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; l, Y0 j8 v& b$ u% X; f雪糕做法︰公仔箱論壇2 D! I# D0 K- q5 S/ k/ s
+ j1 o9 F2 W! z5 h1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 9 w2 s1 |- }* k2 i# c
. m$ R$ R6 G) o$ S) {1 p! N2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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& \8 R, [9 G& }# u) c; U1 x+ L公仔箱論壇3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 7 T7 x a4 w. t0 M4 T
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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