配 料:- l0 j/ \ W: m8 C+ v! c/ w: Y
% u1 M, a+ }: M8 h5 p8 |呂宋芒果2個、
( r# y5 c7 y0 Y9 ~甜忌廉 250ML 、& A& z* C0 S% Z& ~) H9 \
鮮奶 150ML 、
: C, f/ Y) I3 K M# K; k4 ttvb now,tvbnow,bttvb煉奶 100ML 、$ R# P0 Y/ k) ^
魚膠粉 2G
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1 J, r9 Q; ^( y$ o' o/ ]公仔箱論壇雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）公仔箱論壇9 g" [( |& B) {' ?6 W% K
做法︰tvb now,tvbnow,bttvb( k* f1 Y- f' T! C" ?. z) }1 m
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
) j* G- Q- K- P+ q( n公仔箱論壇5.39.217.76# e$ S- n+ y* y" A" \' Y
2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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雪糕做法︰tvb now,tvbnow,bttvb/ }# u; m' y6 Z2 K4 L
) D7 T( N& p" K, z. I公仔箱論壇1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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% o2 G" f4 r F6 E: qtvb now,tvbnow,bttvb2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 ' Y( A" d0 T% b% t7 V- x( c
- u% C" ?( Q4 m' M4 H% z2 G0 Y公仔箱論壇3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
9 K6 c2 X" Y: i; L/ P( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n- i; Y& S/ _3 D S5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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