配 料:: `& w9 ~8 U" f4 l" a
5.39.217.76$ }- X+ q# ?$ g/ ~# K
呂宋芒果2個、
: i3 f4 r* ^$ n5 L& N7 R5.39.217.76甜忌廉 250ML 、tvb now,tvbnow,bttvb: `" q6 z- E5 B. O ^
鮮奶 150ML 、/ c3 L" w. x5 U/ j) B
煉奶 100ML 、5.39.217.761 T; T- P9 b4 N" f Y4 a
魚膠粉 2G
: v1 I4 H# [3 O) }/ p公仔箱論壇
8 ]" ~/ I$ d2 @/ u2 Y5.39.217.76雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
2 [) n# v$ |' S公仔箱論壇做法︰0 v. q5 d" v+ q. }# K$ p0 p
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 U3 j9 R4 K: D
$ X( y+ t. Q, _0 t6 A; F. h' u5 xtvb now,tvbnow,bttvb2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 2 n0 Y6 H7 y9 Y/ P
7 e5 h* x. o$ F2 x I; L9 N1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~- E; Q! T y+ J( O
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 ( }; N- T( K! U0 y3 v# ~
3 T0 t, S9 w& @" w公仔箱論壇2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 公仔箱論壇& i6 J k% n v
& W7 U1 w* w! m& w0 v3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 4 p# p" `' s' J4 R m: D1 i
; R$ F. h9 C& l9 G5.39.217.764、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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