秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。tvb now,tvbnow,bttvb! \0 v! {: L5 d. q- e) s
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片
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做法：5 p( Z! p4 _4 u4 F* W( w1 F
1. 各材料洗净；
! A8 i# b' k* L6 n" `; ~5.39.217.76 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
9 D. j+ b; J- i+ R" \% B5 A' k5.39.217.76 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o i: [; G" ]3 L' [5 y1 Q
功效：
. i$ i# z& }; E9 c. e0 i0 d0 M公仔箱論壇 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。公仔箱論壇" o1 X) ~: t) d3 |
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●靓汤心水
4 b$ [: t7 s6 W, t$ h 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。tvb now,tvbnow,bttvb9 S3 B( n( j/ B8 m, \7 Y! c9 Q
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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