秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。公仔箱論壇' b7 l9 y* y0 H1 q) P# |; D) }) _
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 % t4 ?3 ~+ z9 R' n
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做法：
* V# k+ r' g# o1 w$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 各材料洗净；
: G0 p% ~8 E2 Itvb now,tvbnow,bttvb 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
# u# C( Z" t- Z$ U5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
6 f3 J% w2 G, F. ]2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
5 k$ ?% ~) |8 U g! j8 v- {# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ b8 G* Q( B$ W
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1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
/ v! Z) d I. [ 2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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