秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。公仔箱論壇( r( D( L7 p0 p. y( ]: i; h
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 3 @7 F! Q, h6 S9 g9 d
1 U0 v$ ?) ]* i7 e* ]公仔箱論壇做法：
" r6 `- q7 T! W2 q# w0 ^# Z 1. 各材料洗净；
; v" S) z7 v- [6 N5.39.217.76 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
{+ F. E j7 ] h8 Z公仔箱論壇 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。公仔箱論壇, B& l2 f. |' N
功效：
0 D+ R. L5 c) V3 X5 h公仔箱論壇 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 G& Z" x$ n X3 i5 V
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^0 b( x h$ _ B+ `6 e
●靓汤心水
+ |5 t+ J+ }1 V4 i" m* W 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。5.39.217.76& w9 y `( j" G% [ v% t% g
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
| 