茶碗蒸
$ @& c' p. F1 m# ]5.39.217.76材料公仔箱論壇$ U. D1 Z* o Z& _& q) o5 x
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
: U" b$ C, Q" Y* D4 z/ m+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]: C% f% x! B! R" \8 o5 D
白果 8 粒 [去皮及去芯]
4 Z/ y1 s; F+ J9 k公仔箱論壇鮮冬菇 2 隻 [切條] l1 e5 T2 A) S
雞蛋 3 隻
* c7 I+ f1 }1 A$ v; _5 R. p) r1 k製法
! Z, E: ]# y/ u) F$ C! a$ N1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。5.39.217.76; T' R# ?8 Y" N6 `& d% {3 L
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
+ e1 S& P9 @! X8 T6 m3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。5.39.217.766 U( g# I3 T0 L( U7 O
4. 以中火蒸15–20分鐘。
% z5 s, ]# [, A$ O5 S _! C5.39.217.76調味
% e) Q2 [* ^* l0 y$ A; Y8 {5.39.217.76醃料： 公仔箱論壇7 d+ |/ g* N) \
李錦記雙璜生抽 1 茶匙公仔箱論壇 q8 c( p$ h& A* t' \5 K/ o; W% }
粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f: p' ?" j3 H
調味料：
5 n5 F. ~5 ?- d8 }! A/ T- _公仔箱論壇李錦記雙璜生抽 1 湯匙
% ?! L3 Z) V* M4 W( F" Ztvb now,tvbnow,bttvb味醂 1 湯匙: E) p" p: m7 w% `* p# N( y
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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