茶碗蒸
/ S2 X! {3 J! ^" U: J% M( Z1 O公仔箱論壇材料
% J; |$ W4 l3 _. s S( P: L2 a* L5.39.217.76雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]5.39.217.76( ~5 a& G r9 F5 |/ V' g- k5 U
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
; Q$ b; D) |! Q- y2 f0 w; g白果 8 粒 [去皮及去芯]tvb now,tvbnow,bttvb. j, @) w, L3 w+ \6 Z( I
鮮冬菇 2 隻 [切條]
e6 {6 }+ g# R2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3 隻
7 d. ?0 Y/ |- p0 J製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 O( H, Y- {$ b5 p4 {( O$ y) M9 a
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
6 j: h+ t3 s8 ?" C公仔箱論壇2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。公仔箱論壇6 I5 Z/ n) p( M
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
8 Q( }4 e$ c. c" k8 R7 G& D. Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 以中火蒸15–20分鐘。
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醃料：
5 Q9 Y: P1 L( F- A, B1 u5.39.217.76李錦記雙璜生抽 1 茶匙
) m( x5 [( _& o粟粉 1 茶匙
# [6 d! n; y4 Z' K8 w7 v調味料：
# V4 A0 \1 G2 h9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記雙璜生抽 1 湯匙
! A- W' ~# O8 G. z& H% Y# z味醂 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) m: m$ w9 d/ [( ~
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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