茶碗蒸
! d8 g9 n/ \- F* ?" x+ ?材料
' _( ^1 p' t7 D, b公仔箱論壇雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
% `% }4 g8 x' F. O% s蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
2 r( O9 _$ r/ ~3 k8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果 8 粒 [去皮及去芯]
% ?( D/ X! k$ v% H$ N鮮冬菇 2 隻 [切條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' q0 ~8 V8 ]0 J1 B6 W
雞蛋 3 隻
7 d( }3 P: @4 S9 W E製法# I# A8 u. C# t' L+ Z* [
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]( _$ `% e {- d6 u# s; R E. _
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb% \! q3 G( H9 K* T( r1 k; D0 t
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。3 v' ]2 F S5 V/ }& z! H* p
4. 以中火蒸15–20分鐘。
8 f6 p; ]0 U" X( A% _2 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味" ~5 l. {1 Y/ e: R6 H, M9 `, O+ E- n
醃料：
4 o5 o, d3 b: O! k! f0 v公仔箱論壇李錦記雙璜生抽 1 茶匙
- w: y$ o! I1 ]$ I2 R7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙
: @+ D6 g/ D! }- {# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： : \, C# t, g: I9 ]" W, ?
李錦記雙璜生抽 1 湯匙公仔箱論壇) f2 B- n9 M! `
味醂 1 湯匙
' w% H7 d; e8 m# F, c5 [7 S公仔箱論壇鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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