茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb$ n: a. M+ S( [7 G& X/ |
材料
% I# t& ^; p/ G' B* M4 t- e. J雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]8 X3 y/ J% f$ {/ N1 F
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]( I4 i- X8 _( T; o
白果 8 粒 [去皮及去芯]tvb now,tvbnow,bttvb( B& r( z. u5 r* ]! C! a
鮮冬菇 2 隻 [切條]tvb now,tvbnow,bttvb% k, K8 D, n) T, {3 _( W6 t
雞蛋 3 隻
# {" H- p2 x( F" e1 I4 R+ c製法5.39.217.76" B3 [7 n3 D( Q; \7 f. k" T
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J" B+ k _5 X
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
. l8 M1 g5 j7 n1 Z3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
0 ?2 j% y4 [3 a* h5 ^( v4. 以中火蒸15–20分鐘。
4 W" }' ]. K0 n- V1 h8 B# s公仔箱論壇調味
9 k2 k0 c0 I) x) d/ s1 i, m公仔箱論壇醃料：
2 D+ {& A+ Y1 b& J0 `! ltvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 茶匙3 s+ |4 @$ j- v$ U% U
粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 H( y1 s {6 o3 ^
調味料： $ y" f3 A+ { t
李錦記雙璜生抽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 c4 I. F5 D$ s) b
味醂 1 湯匙
. Z' ~/ Q1 r5 @) Z1 _5.39.217.76鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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